自噬對奶牛乳腺發(fā)育和功能影響的研究進(jìn)展

任怡飛，劉建新，劉紅云

（浙江大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院，浙江杭州 310058）

自噬是細(xì)胞降解自身長壽命蛋白、受損細(xì)胞器并使其重新利用的過程，是機(jī)體維持體內(nèi)代謝平衡的一種自我保護(hù)機(jī)制[1]。奶牛乳腺組織在青春期受多種激素刺激加速生長，在妊娠期其功能發(fā)育達(dá)到最大化，包括乳房發(fā)育速度加快、導(dǎo)管分支更廣泛、腺泡結(jié)構(gòu)形成等；斷奶導(dǎo)致大部分分泌上皮細(xì)胞發(fā)生程序性死亡并使乳腺退化[2]。乳腺的這種生長-分化-退化過程隨著奶牛重復(fù)妊娠而周期性地反復(fù)進(jìn)行，自噬在這個過程中發(fā)揮重要作用。本文主要就自噬的機(jī)制、奶牛乳腺發(fā)育中自噬的作用及其影響進(jìn)行綜述，以期為通過調(diào)控乳腺自噬改善奶牛生產(chǎn)性能提供新思路和理論依據(jù)。

1 細(xì)胞自噬

細(xì)胞生長發(fā)育需要蛋白質(zhì)合成和降解、細(xì)胞器發(fā)生和更新之間保持良好的動態(tài)平衡[3]，正常狀態(tài)下細(xì)胞中自噬維持在基礎(chǔ)水平，通過調(diào)節(jié)細(xì)胞器降解維持胞內(nèi)穩(wěn)態(tài)，這在機(jī)體發(fā)育過程中和某些特定應(yīng)激狀態(tài)下尤為重要。當(dāng)細(xì)胞處在炎癥、缺氧或饑餓等應(yīng)激狀態(tài)時，自噬可以清除不必要的蛋白質(zhì)和細(xì)胞器，將其運(yùn)輸?shù)饺苊阁w中降解，產(chǎn)生氨基酸、脂肪酸等分解產(chǎn)物并將這些組分重復(fù)利用[4-5]。但目前已有研究認(rèn)為，自噬也是細(xì)胞程序性死亡的一種方式，過度自噬則可能導(dǎo)致關(guān)鍵細(xì)胞器消耗過度而造成細(xì)胞死亡，對機(jī)體產(chǎn)生危害。

1.1 自噬的分類 最近的研究發(fā)現(xiàn)自噬對底物存在選……