新形勢(shì)下高校農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)《作物栽培》課程教學(xué)改革與實(shí)踐

師長(zhǎng)海 劉義國(guó) 張玉梅

摘要：《作物栽培》課程是一門(mén)實(shí)踐性非常強(qiáng)的綜合學(xué)科，因此，對(duì)其課程教學(xué)的改革和創(chuàng)新是一項(xiàng)非常復(fù)雜的工程。本文結(jié)合了《作物栽培》課程的教學(xué)實(shí)踐和課程特點(diǎn)，對(duì)《作物栽培》課程改革中需要把握的三個(gè)“統(tǒng)一”進(jìn)行了分析，并提出了相應(yīng)的改革和創(chuàng)新的基本思路和對(duì)策。

關(guān)鍵詞：新形勢(shì)；農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)；作物栽培

中圖分類(lèi)號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2018）48-0091-02

《作物栽培》最早誕生于上個(gè)世紀(jì)50年代初期，至今為止，其課程體系和教學(xué)內(nèi)容都發(fā)生了巨大的變革，慢慢形成了具有濃厚中國(guó)特色的教學(xué)和研究體系，為我國(guó)農(nóng)業(yè)事業(yè)的發(fā)展做出了巨大的貢獻(xiàn)。但是隨著傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，作物栽培將面臨著環(huán)境惡化和資源枯竭等問(wèn)題，并且由于《作物栽培》課程內(nèi)容不能與時(shí)俱進(jìn)，教學(xué)內(nèi)容陳舊，教學(xué)形式單一。因此，我們必須要加強(qiáng)對(duì)《作物栽培》課程的改革和創(chuàng)新工作，從而推動(dòng)高校農(nóng)業(yè)教育的發(fā)展，為我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化培養(yǎng)更多的高質(zhì)量的綜合型人才。

一、《作物栽培》課程的特點(diǎn)

《作物栽培》是在借鑒和學(xué)習(xí)蘇聯(lián)的作物栽培經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，綜合運(yùn)用了不同領(lǐng)域的研究成果主要研究農(nóng)作物生長(zhǎng)和發(fā)育的客觀規(guī)律和環(huán)境條件的關(guān)系，并通過(guò)對(duì)栽培技術(shù)的管理和生長(zhǎng)調(diào)控等手段進(jìn)行不斷探究，堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展原則，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的技術(shù)學(xué)科。一般情況下，我國(guó)高校農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)對(duì)《作物栽培》課程的設(shè)計(jì)通常在100學(xué)時(shí)左右，其中包括課堂教學(xué)以及實(shí)驗(yàn)課程，另外還設(shè)置了1—2周的農(nóng)作物栽培教學(xué)實(shí)習(xí)課程，在課程的最后會(huì)安排9—10周的生產(chǎn)實(shí)習(xí)和120學(xué)時(shí)的生產(chǎn)實(shí)踐課程。《作物栽培》課程的特點(diǎn)主要表現(xiàn)在以下三個(gè)方面：第一，實(shí)踐性和應(yīng)用性較強(qiáng)，所學(xué)到的知識(shí)都能夠直接轉(zhuǎn)變成實(shí)踐，指導(dǎo)生產(chǎn)。第二，融合性和交叉性較強(qiáng)，該課程所涉及的學(xué)科較廣，其中包括有植物生理學(xué)、植物保護(hù)學(xué)、土壤學(xué)、肥料學(xué)、氣象學(xué)等方面的知識(shí)。第三，地域性較強(qiáng)，因?yàn)槲覈?guó)的地域遼闊，每個(gè)地區(qū)的地理位置和生態(tài)環(huán)境都有很大的差異，因此所種植的作物都會(huì)有所不同，其種植的制度、栽培技術(shù)和作物的布局也會(huì)存在差異，這種現(xiàn)象被稱(chēng)為技術(shù)規(guī)程和栽培模式的多樣化。

二、新形勢(shì)下的《作物栽培》課程要把握好三大“統(tǒng)一”

（一）把握好教師主導(dǎo)和學(xué)生主體的統(tǒng)一

在課程教學(xué)的過(guò)程中，要把握好“教師主導(dǎo)”和“學(xué)生主體”的統(tǒng)一，教師是教學(xué)的主導(dǎo)，學(xué)生才是學(xué)習(xí)的主體，只有將這兩者進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，才能夠充分發(fā)揮教師在教學(xué)中的引導(dǎo)作用，才能更好地調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，從而發(fā)揮出學(xué)生的主體作用。此外，課堂教學(xué)必須要以滿足學(xué)生的發(fā)展需求為教學(xué)目標(biāo)，堅(jiān)持教師主導(dǎo)和學(xué)生主體相統(tǒng)一的原則。

（二）把握好政府投入和學(xué)校引導(dǎo)的統(tǒng)一

高等院校農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)的建設(shè)和發(fā)展發(fā)展離不開(kāi)政府的扶持，因此，政府必須要加大對(duì)高校農(nóng)業(yè)課程建設(shè)的投入力度，改善教學(xué)設(shè)施和教學(xué)環(huán)境，加大對(duì)師資力量的投入，加強(qiáng)對(duì)管理制度的建設(shè)，從而為培養(yǎng)更多農(nóng)業(yè)人才提供有力的條件，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)高等院校的積極作用[1]。另外，學(xué)校必須要立足實(shí)際，以培養(yǎng)更多的務(wù)實(shí)致用型人才作為培養(yǎng)觀念，學(xué)校還應(yīng)該將教學(xué)資源進(jìn)行整合，有效組織教學(xué)，從而充分發(fā)揮學(xué)校的引導(dǎo)作用，實(shí)現(xiàn)“政府投入”和“學(xué)校引導(dǎo)”的統(tǒng)一。

（三）把握好實(shí)踐教學(xué)和理論教學(xué)的統(tǒng)一

《作物栽培》是一門(mén)技術(shù)性和實(shí)踐性非常強(qiáng)的學(xué)科，這一特性也是決定了《作物栽培》課程應(yīng)該將生產(chǎn)勞動(dòng)和教學(xué)相結(jié)合，注重實(shí)踐教學(xué)，讓學(xué)生參與到教學(xué)的學(xué)術(shù)交流、科研課題中來(lái)，通過(guò)實(shí)踐教學(xué)與理論教學(xué)的有機(jī)結(jié)合，進(jìn)而不斷深化學(xué)生的實(shí)踐知識(shí)，并且在實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)中提升各方面的能力[2]。而以上這些要求教師在《作物栽培》的課程改革創(chuàng)新中遵循實(shí)踐教學(xué)與理論教學(xué)統(tǒng)一的原則，在實(shí)踐中深化學(xué)生的理論知識(shí)，用理論知識(shí)來(lái)分析解決實(shí)踐中農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的問(wèn)題。

三、新形勢(shì)下《作物栽培》課程改革創(chuàng)新措施

（一）完善農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的方式

我國(guó)目前農(nóng)學(xué)人才培養(yǎng)的目標(biāo)存在著模式化的問(wèn)題，不論學(xué)生的基礎(chǔ)以及學(xué)校的特色、類(lèi)型和層次怎樣，所使用的教材都是統(tǒng)一的，并且授課的方式也是較為模式化的。針對(duì)這種情況，很多高校也都結(jié)合自身的實(shí)際情況進(jìn)行了相關(guān)改革，進(jìn)而更好地培養(yǎng)出專(zhuān)業(yè)的農(nóng)業(yè)人才。

（二）遵循以人為本的教學(xué)理念

要想更好地進(jìn)行《作物栽培》課程的改革創(chuàng)新，就必須遵循“以人為本”的教學(xué)理念。以學(xué)生全面發(fā)展出發(fā)，充分鼓勵(lì)學(xué)生自我發(fā)現(xiàn)，并且尊重學(xué)生自主選擇，建立起多樣化的教學(xué)方式[3]。青島農(nóng)業(yè)大學(xué)的經(jīng)驗(yàn)就是將真功夫融入在《作物栽培》的教學(xué)體系的優(yōu)化以及教學(xué)模式上。“以人為本”的教學(xué)理念就是在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中以學(xué)生為主體，將學(xué)生的興趣作為出發(fā)點(diǎn)，并且尊重學(xué)生在教學(xué)中的主體地位，將學(xué)生的創(chuàng)新能力以及個(gè)性作為教學(xué)中的重點(diǎn)。

（三）加強(qiáng)學(xué)生專(zhuān)業(yè)思想教學(xué)，充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情

專(zhuān)業(yè)思想教學(xué)的加強(qiáng)有助于學(xué)生提升對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的認(rèn)識(shí)以及總體的看法，促進(jìn)學(xué)生樹(shù)立愛(ài)農(nóng)、學(xué)農(nóng)思想的提升。在《作物栽培》課程的實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，還得注重加入一些現(xiàn)實(shí)的事例，以此提升學(xué)生學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)的意識(shí)，同時(shí)還可以邀請(qǐng)一些農(nóng)業(yè)方面的企業(yè)家以及專(zhuān)家來(lái)開(kāi)展專(zhuān)業(yè)的座談會(huì)[4]。在課堂教學(xué)中，教師還得使用其他的方法來(lái)充分激發(fā)學(xué)生的注意力，提升學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)動(dòng)力，將枯燥乏味的理論問(wèn)題變得具有趣味性。例如在教學(xué)之前可以準(zhǔn)備一些趣味、新穎性且與教學(xué)相關(guān)的案例，反映國(guó)內(nèi)外栽培技術(shù)的新信息、新成果以及新的動(dòng)向，進(jìn)而最大程度地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。同時(shí)，還可以組織學(xué)生開(kāi)展實(shí)地調(diào)查以及科研等一些實(shí)踐活動(dòng)，在活動(dòng)之后讓其提交實(shí)踐之后的感受以及課程論文，從而滿足每一個(gè)學(xué)生的愛(ài)好。

（四）提升農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)教師的綜合素質(zhì)以及專(zhuān)業(yè)能力

在人才培養(yǎng)過(guò)程中，教師的重要性不言而喻。一支科研能力過(guò)硬、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富以及專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)高的師資隊(duì)伍也是保障《作物栽培》課程質(zhì)量的關(guān)鍵所在。教師的人文素質(zhì)、創(chuàng)新意識(shí)、教育觀念等都直接影響著學(xué)生今后的發(fā)展[5]。所以，高校必須加強(qiáng)對(duì)教師的培養(yǎng)，積極組織教師進(jìn)行專(zhuān)業(yè)知識(shí)的進(jìn)修，并且還可以邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外知名專(zhuān)家學(xué)者來(lái)學(xué)校演講，使教師能夠及時(shí)了解到農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)方面的新動(dòng)向、新理論、新觀點(diǎn)以及新的成果，以此來(lái)拓寬以及豐富《作物栽培》這門(mén)課程的教學(xué)內(nèi)涵。從《作物栽培》課程的教學(xué)安排來(lái)說(shuō)，可以將總論交給農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)影響力較強(qiáng)以及專(zhuān)業(yè)造詣高的專(zhuān)家來(lái)講，然后將其各部分論文交給各種農(nóng)作物的研究人員來(lái)進(jìn)行講解，一章安排一個(gè)講師，進(jìn)而使學(xué)生能夠更加系統(tǒng)地學(xué)習(xí)到作物栽培學(xué)的原理以及基礎(chǔ)知識(shí)。

（五）加強(qiáng)教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)，選擇最為適合的教材

《作物栽培》課程改革應(yīng)該依據(jù)目前農(nóng)業(yè)的發(fā)展以及學(xué)生的實(shí)際情況來(lái)選擇相應(yīng)的教材。例如于振文的《作物栽培學(xué)各論》，其也是根據(jù)當(dāng)前的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的特點(diǎn)以及農(nóng)作物生產(chǎn)的情況來(lái)增添新的內(nèi)容，并且突出了其中的創(chuàng)新點(diǎn)。再比如人們生活水平的不斷提高，綠色安全的有機(jī)農(nóng)作物也會(huì)越來(lái)越受重視，所以教師在實(shí)際課堂教學(xué)中就可以著重講解作物品質(zhì)的栽培調(diào)控技術(shù)及其形成的過(guò)程等知識(shí)。高校農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)的《作物栽培》的課程教材必須結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況來(lái)制定教學(xué)內(nèi)容，并且在教材中列出每一個(gè)章節(jié)中的關(guān)鍵以及重點(diǎn)、難點(diǎn)，進(jìn)而有效提升《作物栽培》課程的教學(xué)質(zhì)量。

四、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，在新形勢(shì)下，高校農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)《作物栽培》課程也需要與時(shí)俱進(jìn)，加強(qiáng)實(shí)踐和理論知識(shí)的結(jié)合，提升農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)的師資水平，并且在教材的制定中，也需要結(jié)合實(shí)際情況來(lái)進(jìn)行。另外，在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，還要充分發(fā)揮出學(xué)生的主體地位，進(jìn)而有效提升《作物栽培》課程的教學(xué)質(zhì)量，為社會(huì)輸送更加全面的人才。

參考文獻(xiàn)：

[1]王田濤，張德剛，盧丙越，等.高校農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)作物栽培學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)改革實(shí)踐——以紅河學(xué)院為例[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2017，23（18）：122-123.

[2]陳超君，黃榮韶.農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)作物栽培學(xué)課程教學(xué)法改革實(shí)踐與體會(huì)[J].大眾科技，2012，14（3）：182-184.

Abstract：The course of "crop cultivation" is a very practical and comprehensive subject. Therefore，the reform and innovation of its course teaching is a very complicated project. Based on the teaching practice and the characteristics of the course of crop cultivation，this paper analyses the three "unity" that needs to be grasped in the reform of the "crop cultivation" course，and puts forward the basic ideas and Countermeasures of the corresponding reform and innovation.

Key words：new situation；agronomy specialty；crop cultivation