淺談在“餐廳”角色游戲中培養幼兒的秩序感

王美莎

摘 要：良好的秩序感對幼兒的學習和生活都非常重要，教師要抓住幼兒階段這一關鍵期培養幼兒的秩序感。幼兒階段是幼兒秩序感形成的敏感期，對各種常規和秩序有了較深的認識卻在行動上不能很好地遵守秩序，因此，教師應在幼兒餐廳角色游戲中培養幼兒的秩序感。本文主要提出了三種有效策略：優化餐廳環境創設、制定角色游戲規則、樹立自覺自律意識。

關鍵詞：餐廳；角色游戲；秩序感

中圖分類號：G613 文獻標識碼：A 文章編號：1992-7711（2018）22-072-1

秩序感的形成階段，是兒童成長過程中一個非常重要的敏感期，它同兒童的思維過程緊密相關，同兒童品質的形成緊密相關，它最終將關系到兒童長大后的文明素質、智能狀態以及安全感。因此，教師應充分利用幼兒園集體教育環境及家庭環境，幫助幼兒培養秩序感，使孩子在一個統一的環境中協調發展，促使孩子良好習慣的養成，為孩子們的將來發展打下堅實的基礎。

一、培養幼兒秩序感的重要性及現狀

秩序感是指個體對事物的順序，包括時間的先后、空間事物排列擺放，以及對環境中的規則、要求的感知，并在行動中能合理安排順序、自覺遵守規定的能力。秩序感發展得好，不僅能讓幼兒生活規律、學習進步、能力提高，更能讓幼兒在有序的環境中心情愉悅，感受踏實。但在幼兒園的一日生活中，我們發現幼兒的秩序感依然不強，幼兒們雖然在教師的說教下知道了哪些常規需要遵守，哪些器材、設施放在哪處，但知道歸知道，卻不能按約定的常規去遵守，保持基本的秩序，如在餐廳角色游戲中，我們經常看到這樣一些現象：游戲開始時幼兒們爭搶游戲角色或游戲區塊，游戲過程中游戲材料拿取過多、亂扔亂放及人員集中秩序混亂，游戲結束后材料不能各歸各位、狼藉一片……這些都是幼兒沒有良好的行為習慣、缺乏秩序感的表現。

二、借助餐廳角色游戲培養幼兒秩序感的措施

1.優化餐廳環境創設

為了讓幼兒在井然有序、整潔舒適的環境中受到秩序感的熏陶，我們對餐廳的環境進行了創設。首先，我們對餐廳游戲進行了明顯的區域劃分，設置了進門的收銀區、等待玩游戲的等候區、點心制作區、點菜后的品嘗區，還有個專門的材料收納區。同時，按照游戲的基本流程，我們在地上貼上了指示箭頭，讓幼兒按照指示有秩序的進行每一步游戲內容，進門先取托盤、排隊點菜、付款、用餐，餐廳的服務人員也按照職責分工在各自的區域工作。如此一來，幼兒每次進入餐廳游戲，都能快速根據游戲情節到達指定的區域開展游戲，避免東尋西找，打擾正常的游戲秩序。而常用的游戲材料放在規定的抽屜里，并在外面做上一些標記，便于幼兒隨用隨取、物歸原處，孩子們在良好的游戲環境中體驗到秩序對游戲的重要性，這對秩序感的培養是十分關鍵的。

2.制定角色游戲規則

既定的游戲規則能讓幼兒按規則活動，保證游戲順利開展，同時也能延續到日常生活中，遵守常規，形成秩序感。但在餐廳角色游戲中，普遍存在角色爭搶、材料爭搶的問題，幼兒因此而爭吵、甚至使矛盾擴大化而使游戲無法正常開展。如幼兒們都喜歡在餐廳游戲里從事點心制作的活動內容，廚師、面點師的角色身份就比較搶手了，另外，為了獲得更多的游戲材料來豐富游戲內容，幼兒們會爭先恐后的奪取游戲材料，造成游戲秩序比較混亂。因此，需要制定游戲規則，讓幼兒根據規則來決定角色分配和材料的使用。如在角色分配規則上，我們規定：

規則一：自主自愿為主，根據場景設置人物身份，讓幼兒首先根據自己的喜好選擇角色。

規則二：當同一個角色有兩個或者更多人競爭時，就使用剪刀石頭布的方法來決定，其他幼兒另選其他角色參與游戲。

規則三：人人遵守規則，保證游戲的開展。如果有不愿意遵守規則，那其他幼兒有權請他出局。

規則四：為了保證每位幼兒有不同的游戲體驗，可以在協商一致的情況下定時交換身份，以滿足不同幼兒的需要。

在規則的規范下，幼兒在餐廳角色游戲中遇到矛盾知道了該如何解決，這樣就少了爭搶和不必要的沖突，幼兒在有序的環境中快樂游戲，同時幼兒的秩序感也逐漸形成。

3.樹立自覺自律意識

規則是一種約定俗成的秩序感，是人受到混亂的秩序影響后產生的維護穩定的迫切愿望。在餐廳角色游戲中，幼兒們制定了游戲規則后，如何讓幼兒養成了良好的行為規范并遵守游戲規則，來約束自己的游戲行為，自覺遵守游戲規則，形成穩定的秩序感和自覺自律意識呢？幼兒良好習慣養成并不是件容易的事，通常教師采用的是老生常談的常規說教，但經常被幼兒當耳邊風，吹過就忘。

自從對角色游戲的規則制定后，我發現在餐廳區的角色游戲體驗中，很多幼兒對良好秩序有了迫切要求，并開始于人于己都要求遵守游戲規則。一次餐廳角色游戲結束后，我和幼兒們開展了一次有意義的主題談話，主要話題是“點菜區人多擁擠，怎么辦”和“游戲結束后玩具隨處亂扔下次怎么玩”幼兒們在切身感受擁擠導致游戲體驗不佳和玩具隨處仍不利于下次取用中得出結論，一致認為人多時要排隊，玩具用完要各歸各位，并在今后的游戲、生活中自己要求自己和同伴遵守公共秩序、及時整理玩具。幼兒自覺自律的意識逐漸強化了秩序感。

規則是人定的，這就需要滿足大多數人的意愿，幼兒園餐廳角色區的規則需要幼兒集體制定，這樣的規則是幼兒易于接受的。規則制定初期，幼兒的秩序感并不一定維持得很好，而是后天實踐中逐步形成的，這就需要教師正確的教育和引導，逐步培養和提升幼兒的秩序感。

[參考文獻]

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