益生菌對乳鴿生長性能、血清生化指標及腸道功能的影響

袁文華 李國勤 趙文文 袁慧坤 周雪勤 李浙烽 侯 嘉 盧立志* 刁新平*

(1.東北農業大學動物科學技術學院，哈爾濱 150030；2.浙江省農業科學院畜牧獸醫研究所，杭州 310021；3.湖州華嘉特種養殖有限公司，湖州 313000；4.杭州康德權飼料有限公司，杭州 311107)

多年來，抗生素的使用雖然可以促進動物生長和提高飼料利用率，但是長期將抗生素作為抗菌促生長劑運用于畜禽生產中，使細菌產生了耐藥性，且導致畜禽內源性感染和免疫力下降。近年來，由于抗生素在動物體內的殘留以及耐藥菌株的產生，抗生素在家禽飼糧中被禁用[1]。因此，尋求安全可靠的抗生素替代品具有重要意義。丁酸梭菌和乳酸菌均為腸道有益菌，其中丁酸梭菌普遍存在于人和動物的腸道中，其最顯著的生物特性就是能與乳酸菌、雙歧桿菌等腸道有益菌共生，并促進其繁殖[2]；乳酸菌是指一群可以利用可發酵碳水化合物(主要指葡萄糖)產生大量乳酸的細菌的總稱[3]，其在提高畜禽飼料利用率、增強機體免疫力及調節腸道微生態環境方面起著重要作用[4]。目前，有關乳酸菌在乳鴿上的應用已有相關報道，但丁酸梭菌對乳鴿的影響以及乳酸菌與丁酸梭菌在乳鴿上的復合使用尚屬空白。本試驗旨在研究丁酸梭菌在乳鴿飼糧中的最適添加量，及其與乳酸菌復合使用對乳鴿生長性能、血清生化指標、小腸消化酶活性以及腸道形態的影響，并通過與抗生素組進行對比，為二者在養鴿生產中的應用提供理論依據。……