博落回生物堿和茶籽多糖對黃羽肉雞生長性能、血清生化指標及脂質過氧化的影響

胡貴麗 劉 靖 劉勇強 宋澤和 范志勇 張石蕊 賀 喜

(湖南農業大學動物科學技術學院，飼料安全與高效利用教育部工程研究中心，湖南畜禽安全生產協同創新中心，長沙 410128)

博落回又名號筒桿、山號筒，隸屬罌粟科，為多年生草本植物；其果實中含有較豐富的生物堿，主要有血根堿(sanguinarine)、原阿片堿(protopine)、白屈菜紅堿(chelerythrine)、α-別隱品堿(α-allocryptopine)、β-別隱品堿(β-allocryptopine)等。博落回生物堿的藥理活性較廣，如抗菌消炎、抗腫瘤、改善肝功能和殺蟲作用等，可以替代抗生素發揮中藥作用。

植物多糖廣泛存在于植物中，是一類由單糖通過糖苷鍵組合而成的化合物，常見的有黃芪多糖、枸杞多糖、海藻多糖和茶籽多糖等。研究發現，植物多糖具有降血糖、抗腫瘤、免疫調節等作用。

目前，已有許多關于博落回生物堿和茶籽多糖在動物生產中的研究。饒華等研究顯示，博落回提取物能顯著改善斷奶仔豬的生長性能。李美奎等報道認為，飼糧中添加5.0 mg/kg博落回提取物能顯著提高仔豬的平均日增重(ADG)和平均日采食量(ADFI)，降低料重比(F/G)，極顯著降低血清丙二醛(MDA)含量。徐春燕研究發現，飼糧中添加一定量的苜蓿多糖和黃芪多糖能提高肉仔雞的抗氧化能力，顯著提高血清總抗氧化能力(T-AOC)，降低血清MDA含量。陳桂冰等研究顯示，茶籽多糖能清除羥基自由基、氮自由基、過氧化氫等，同時對過氧化氫引起的DNA氧化損傷具有保護作用。但有關博落回生物堿和茶籽多糖在家禽生產中的研究還較少。因此，本試驗旨在研究博……