富硒酵母和枯草芽孢桿菌對湖羊羔羊小腸黏膜形態和直腸菌群的影響

程連平 舒迎霜 賀濛初 夏曉冬 李 玉 馮士彬 王希春 吳金節

(安徽農業大學動物科技學院，安徽地方畜禽遺傳資源保護與生物育種省級實驗室，合肥 230036)

近年來，我國養殖場抗生素的濫用導致細菌耐藥性不斷增加，造成養殖動物的抗病性降低、畜產品藥物殘留等問題，嚴重制約了養殖業的發展[1]。因此，在畜禽生產中開發綠色安全、高效、無殘留的抗生素替代品已成為研究熱點和必然趨勢。微生態制劑具有生物拮抗作用，能抑制致病菌的侵入和定植，促進營養物質的消化、吸收及免疫力的提高[2]，目前廣泛應用于畜牧生產。

湖羊羔羊在斷奶后，由于應激反應明顯，導致食欲下降、免疫力低下、腹瀉等，影響湖羊的生長發育。研究表明，飼糧中添加富硒酵母和枯草芽孢桿菌可以促進畜禽腸道的發育，并改善腸道菌群[3-4]，但有關富硒酵母和枯草芽孢桿菌對湖羊羔羊的促生長作用及其機理未見報道。因此，本試驗以45日齡的湖羊斷奶羔羊為試驗動物，通過在飼糧中添加富硒酵母和枯草芽孢桿菌，探討其對小腸黏膜形態和腸道菌群的影響，為微生態制劑在反芻動物的進一步開發應用提供試驗依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料與動物

試驗所用枯草芽孢桿菌制劑購自株洲智薈生物科技有限公司，有效活菌數為1×1010CFU/g；富硒酵母購自安琪酵母有限公司，硒含量為2 000 mg/kg。試驗動物為45日齡湖羊斷奶羔羊，由安徽省馬鞍山市金農牧業有限公司提供。

1.2 試驗設計

選取21只45日齡體況良好、平均體重為(9.65±0.38) kg的湖羊斷奶羔羊，隨機分為3組，即對照組、富硒酵母組和枯草芽孢桿菌組，每組7只羊?！?br>