半胱胺鹽酸鹽對冬毛期雄性水貂毛皮品質、血清生化和激素指標及肝臟相關基因表達的影響

孫偉麗 樊燕燕 張 婷 王 卓 李恒偉 李光玉*

(1.中國農業科學院特產研究所，吉林省特種經濟動物分子生物學國家重點實驗室，長春 130112；2.牧原食品科技股份有限公司，洛陽 420106；3.山東亞康檢測技術有限公司，濰坊 261101)

半胱胺鹽酸鹽(cysteamine hydrochloride，CSH)作為一種功能性飼料添加劑，具有多種生物學作用，主要表現在通過調節內分泌功能、耗竭生長抑素(SS)來促進動物生長[1]，這在雞、豬等畜禽及水產動物生產上已得到證實。CSH作為一種SS抑制劑的出現，在畜禽生產上被廣泛應用，主要在于其可以通過神經內分泌途徑來調控畜禽的生長。CSH主要通過抑制機體外周組織和中樞神經組織的SS免疫活性和生物活性發揮作用，從而相對提高機體生長激素(GH)含量，促進動物生長，是一種高效的SS抑制劑。有研究表明，CSH可以降低垂體催乳素含量，抑制多巴胺β羥化酶活性[2-4]。多巴胺β羥化酶可以催化多巴胺生成去甲腎上腺素，其活性的抑制導致多巴胺在下丘腦大量蓄積，從而促進GH的合成和分泌，進而促進動物生長。CSH可以引起動物機體組織(胰腺、消化道和中樞神經組織等)和血清中SS免疫活性的迅速喪失，且在胰腺組織中，CSH在抑制胰島細胞中SS免疫活性的同時，可禁止胰島細胞分泌SS[5-8]；Mcleod等[9]研究發現，CSH可以提高機體胰島素、胰島素樣生長因子-Ⅰ(IGF-Ⅰ)、三碘甲腺原氨酸(T3)、甲狀腺素(T4)的分泌。這些激素是促進機體生長發育，參與機體同化作用的重要激素，對動物生長具有一定的促進作用。

影響毛皮動物產毛品質的一個關鍵因素是飼料營養，營養調控技術是改善毛皮動物皮張質量、提高養殖效益的關鍵技術。……