短期有氧運動與高強度間歇運動對男性青年血脂代謝指標的影響

林鵬杰　藍道忠　翁錫全　林潔如

摘 要：為了比較短期有氧運動與高強度間歇訓練后機體BMI及血脂代謝的變化，探討短期高強度間歇訓練對促進血脂代謝的作用。對16名廣州體育學院男學生進行最大攝氧量測試后分為2組，實施各為期8 d每天1次的有氧運動（運動強度為60%VO2max，2×30 min，間歇5 min）和高強度間歇訓練（運動強度為80%VO2max，坡度8%，4×12 min，間歇5 min），試驗前和兩種方式最后1次運動結束后第2天早晨測量受試者身高、體重并計算BMI；采集空腹肘靜脈血測血脂相關指標，并計算TC與HDL-C、LDL-C與HDL-C的比值。結果發現與試驗前比較，有氧運動和高強度間歇訓練后受試者BMI未見明顯差異（P>0.05），兩種不同運動方式間也沒有差異（P>0.05）；有氧運動訓練后僅TG、LDL-C與HDL-C的比值出現顯著性降低（P<0.05）；高強度間歇運動后TC、TG、NEFA及LDL-C、TC與LDL-C、LDL-C與HDL-C的比值等指標均出現顯著性或非常顯著性降低（P<0.05，P<0.01），HDL-C出現顯著性升高（P<0.05）；與有氧訓練后比較，高強度間歇運動后TC出現非常顯著性下降（P<0.01），TC與HDL-C、LDL-C與HDL-C的比值出現顯著性下降（P<0.05）。結果表明：相對于短期有氧運動鍛煉，高強度間歇訓練更能改善體內血脂環境。

關 鍵 詞：運動生物化學；有氧運動；高強度間歇訓練；血脂代謝；男青年

中圖分類號：G804.7 文獻標志碼：A 文章編號：1006-7116（2018）04-0140-05

Abstract： In order to compared the bodys BMI and blood lipid metabolism changes after short-term aerobic exercise and high-intensity intermittent training， and to probe into short-term high-intensity intermittent trainings role in promoting blood lipid metabolism， the authors divided 16 male students at Guangzhou Sports University into 2 groups after having tested their maximum oxygen uptake， let them respectively do an aerobic exercise （exercise intensity： 60%VO2max， 2×30 min， interval 5 min） or have high-intensity intermittent training （exercise intensity： 80%VO2max， slope 8%， 4×12 min， interval 5 min） once a day for 8 d， and before the experiment and in the next morning after the last exercises in the two ways were done， measured the testees height and weight and calculated their BMI， collected elbow venous blood in a fasting condition， tested blood lipid related indexes， and calculated the radios of TC/HDL-C and LDL-C/HDL-C. The authors revealed the following findings： as compared with that before the experiment， the testees BMI after aerobic exercise and high-intensity intermittent training showed no significant difference （P>0.05）， also showed no difference between the two different exercise ways （P>0.05）； after aerobic exercise， only TG and LDL-C/HDL-C showed a significant decrease （P<0.05）； after high-intensity intermittent exercise， such indexes as TC， TG， NEFA， LDL-C， TC/LDL-C and LDL-C/HDL-C showed a significant or very significant decrease （P<0.05， P<0.01）， HDL-C showed a significant increase （P<0.05）； as compared with those after aerobic training， after high-intensity intermittent exercise， TC showed a very significant decrease （P<0.01）， TC/HDL-C and LDL-C/HDL-C showed a significant decrease （P<0.05）. The said findings indicate that high-intensity intermittent training can improve the blood lipid environment inside the body better than short-term aerobic exercise.

Key words： sports biochemistry；aerobic exercise；high-intensity intermittent training；blood lipid；young men

基于脂肪酸有氧分解的觀點，長時間有氧運動被認為是控制肥胖的有效方法[1]，但十幾年來不斷有研究者提出高強度間歇運動是一種更有效的減肥方法[2-6]，甚至提出力量訓練減肥的觀點[7-8]，這似乎與傳統觀點相悖，但自Tremblay等[2]于1994年報道有關高強度間歇運動有利于脂質氧化的研究以來，陸續有研究支持大強度間歇運動減脂的觀點[9-12]。高強度間歇運動的減脂作用不僅在于能增加運動中能量消耗，而且還在于運動后休息期機體仍然保持較高的能量消耗，如有研究顯示高強度運動后24～48 h內的能量消耗增加5%～15%甚至20%[13]，且高強度間歇運動后能量消耗主要來自脂肪[14]。然而以往的研究主要集中在運動后能量消耗及長期運動（8周或更長時間）體脂變化的效應上，而對短期高強度間歇運動對血脂代謝影響的研究較少。因此，本研究擬通過了解短期高強度間歇運動后血脂代謝相關指標的變化，進一步探討短期高強度間歇運動對促進脂代謝的作用。

1 研究對象與方法

1.1 研究對象

本試驗對象為廣州體育學院16名本科男學生，身體健康，隨機分為2組，告知受試者本試驗目的，受試者自愿簽署知情同意書后參與本次試驗，受試者基本情況如表1所示。

1.2 運動方案

本試驗在廣州體育學院省運動生化重點實驗室進行，受試者測試VO2max后在跑臺上實施各為期8 d每天1次的跑步運動，有氧運動組強度為60%VO2max，坡度為0°，進行2組每組30 min，間歇5 min的跑步運動；高強度間歇運動組進行強度為80%VO2max、坡度為8%，重復4組，每組2×4 min，每次休息3 min，組間間歇5 min的跑步運動[15]。

1.3 采樣時間及指標測試

在試驗前，兩種運動方式最后一次運動結束后次日晨07：00測量身高、體重（計算BMI），然后用2 mL真空管采集受試者空腹肘靜脈血，分離血清待測總膽固醇（TC）、甘油三酯（TG）、高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）、低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）等血脂4項指標和游離脂肪酸（NEFA），并計算TC與HDL-C及LDL-C與HDL-C比值，血脂5項采用RT-1904型半自動生化分析儀測試，試劑盒分別購自中生北控生物科技股份有限公司及南京建成生物工程研究所，所有指標均為專人按說明書嚴格測試。

1.4 統計學分析

采用SPSS17.0進行統計學分析，所有數據均用均值±標準差（ ±s）表示，試驗前、兩種方式運動結束后所有指標均采用配對T檢驗，P<0.05為顯著性水平，P<0.01為非常顯著性水平。

2 結果及分析

由表2可見，有氧運動和高強度間歇運動兩種運動方式，各自與試驗前比較受試者體重及BMI變化差異均沒有統計學顯著性意義（P>0.05），兩種不同運動方式鍛煉后受試者間體重及BMI變化也沒有統計學顯著意義（P>0.05）。

由表3可見，與試驗前比較，8 d有氧運動結束后TG、LDL-C/HDL-C出現降低，有統計學顯著意義（P<0.05），而TC、LDL-C、NEFA、TC與HDL-C的比值雖有降低，HDL-C升高，但其降低或升高無統計學顯著意義（P>0.05）；與試驗前相比，8 d高強度間歇運動結束后除LDL-C降低差異沒有統計學顯著性意義外（P>0.05），TC、TG、NEFA、TC與LDL-C、LDL-C與HDL-C的比值均出現降低，有統計學顯著性或非常顯著性意義（P<0.05，P<0.01），同時HDL-C升高，有統計學顯著性意義（P<0.05）；與有氧運動組試驗后相比，高強度間歇運動后血脂代謝相關指標除HDL-C含量升高但差異無統計學顯著性意義外（P>0.05），其余指標均出現不同程度下降，且TC、TC與HDL-C、LDL-C與HDL-C的比值的差異均有統計學顯著性或非常顯著性意義（P<0.05，P<0.01）。

3 討論

人體血脂水平由內源性血脂和外源性血脂相互調節并維持血脂代謝的平衡，如長期處于靜態生活或高脂肪、高熱量飲食等均可造成血脂升高，而規律性身體運動可促進脂肪組織動員脂肪酸進入血液循環，利于骨骼肌、心肌、肝臟等全身組織攝取利用，對于維持體內脂肪穩態和血脂平衡具有重要意義，同時，由于機體脂肪供能比例隨運動持續時間的延長而增大，因此，長期以來將長時間有氧運動方式作為運動減肥和治療高脂血癥患者的運動處方。如李旭輝等[16]發現16周有氧運動處方可顯著降低肥胖學生體重、BMI、體脂百分比以及血漿TG、TCH和LDL-C的濃度，提示長期有氧運動鍛煉對血脂代謝異常具有很好的調節作用；曲曉霞[17]也報道107名高血脂患者進行每周運動5次，每次30～60 min，持續3個月的有氧運動，結果發現高血脂癥患者血清TC、TG、LDL-C水平下降差異均有統計學顯著性意義（P<0.05），血清HDL-C水平較運動前升高差異有統計學顯著性意義（P<0.05），提示長期有氧運動可有效降低血脂水平。本研究雖然以BMI正常的男青年大學生為研究對象進行8 d每天1次1 h 60%VO2max的跑步運動，也可觀察到血TG顯著下降的現象，說明短期有氧運動可一定程度降低血液甘油三酯的濃度；Grandjean等[18]研究認為有氧運動對脂肪代謝的作用無論是對肥胖還是高脂血癥患者或是體脂正常人群基本是相似的。張勇等 [19]的研究證實，BMI正常無訓練女生在48.21%～65.41%VO2max強度的跑步運動中脂肪氧化率高達95%，脂肪分解增強可以使血漿TG含量減少。而不同研究對有氧運動改善血脂其他指標如TC、HDL-C等的效應不完全一致，主要原因在于運動鍛煉周期長短不同，運動鍛煉周期越長其產生效應越明顯，因為運動鍛煉周期長短直接與低水平瘦素的維持和脂蛋白酯酶活性、載脂蛋白A1水平升高以及載脂蛋白B100水平下降有關[16-19]。

相對于本研究8 d有氧運動后僅出現TG下降的現象，8 d高強度間歇訓練后TG、TC、NEFA、TC與LDL-C、LDL-C與HDL-C的比值下降，差異具有統計學顯著性或非常顯著性意義（P<0.05，P<0.01），而HDL-C升高差異具有統計學顯著性意義（P<0.05），同時與有氧運動組試驗后相比，TC、TC與HDL-C、LDL-C與HDL-C的比值下降，差異具有統計學顯著性或非常顯著性意義（P<0.05，P<0.01），說明短期高強度間歇運動比有氧運動更能改善體內血脂環境，其原因可能有兩方面：（1）高強度間歇運動方式更能增加熱量消耗，從而促進血脂代謝。因為雖然高強度運動隨著強度增大脂肪供能百分比減少[1]，但是由于高強度間歇運動后出現較長時間的過量氧耗（EPOC）狀態[20-22]，且與運動強度成正相關[23]，即說明高強度間歇運動會提高休息其身體的基礎代謝率，而實際上運動后過量氧耗的能量來源均主要為脂肪，故利于促進血脂代謝而達到降低血脂的目的。（2）高強度間歇運動較有氧運動更能提高或增加相關脂代謝酶的活性或含量。有研究表明，高強度間歇鍛煉可以明顯增加脂蛋白酶的活性[24]，脂蛋白酶是人體內TG水解的關鍵酶，它對HDL-C轉化過程中的調節起重要作用，與其密度密切相關，同時運動也會提高脂代謝相關受體的表達，加速脂質的運轉、分解和排泄[25]。Kraemer等[26]研究提示高強度運動較有氧運動更能提高β-內啡呔的濃度促進脂質代謝，Terada等[27]也報道10 d的高強度游泳后老鼠骨骼肌脂肪酸氧化酶的活性提高，由于本研究并未測試相關脂代謝酶，故有待進一步研究。當然，研究顯示，高強度間歇運動促進脂代謝的效果，還與高強度間歇運動方式的堅持性和愉悅感均遠遠強于有氧持續運動有關[28]。

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