黃芪多糖和丁酸梭菌對蛋雛鴨免疫性能、抗氧化性能以及腸道形態的影響

趙文文 袁文華 沈軍達 袁慧坤 王 源 李國勤,3 盧立志,3* 刁新平*

(1.東北農業大學動物科學技術學院，哈爾濱150030；2.浙江省農業科學院畜牧獸醫研究所，杭州310000；3.農業部農產品信息溯源重點實驗室，杭州310021)

抗生素和防病促生長的化學藥物作為飼料添加劑在畜禽生產中得到了廣泛的使用，雖然抗生素的使用可以增強畜禽的生長能力,對畜禽的疫病方面的防控和治療都起到了一定的促進作用，但是抗生素的大量使用會造成畜禽體內細菌的耐藥性增強、畜產品中抗生素的殘余量增大,從而破壞腸道內的微生物平衡[1-2]，另外還會造成耐藥菌的擴散、超級細菌的產生等[3]，這些都直接或間接危害到了人類的健康。黃芪多糖(Astragaluspolysaccharides，APS)是中藥黃芪的主要成分之一，柳志余[4]研究表明，黃芪多糖具有調節機體免疫功能的作用。Chen等[5]研究證實，黃芪多糖不僅能提高動物生長性能，還能增強機體免疫力。肖婭楠[6]試驗表明，飼糧中添加黃芪多糖可促進肉雞生長，提高免疫器官指數。微生態制劑是一種能調整并維持畜禽腸道菌群平衡的、促進生長發育增強機體免疫力的、新型的綠色無公害添加劑[7]。有研究表明，適當濃度的黃芪提取液對益生菌能起到一定的促生長作用[8]。岑路等[9]研究表明，益生菌和黃芪多糖有很明顯的協同作用。本試驗在飼糧中添加黃芪多糖、丁酸梭菌(Clostridiumbutyricum)及其復合劑，旨在探討其單獨添加與復合添加對蛋雛鴨免疫性能、抗氧化性能和腸道形態的影響，為其在蛋鴨養殖中的應用提供參考。……