圍產(chǎn)期母豬飼糧中添加殼寡糖對(duì)母豬、仔豬免疫功能及母豬腸道微生物的影響

柒啟恩 肖俊峰 張 軍 趙 海 劉 霜 溫慶琪

(1.福建傲農(nóng)生物科技集團(tuán)股份有限公司，福建省生豬營(yíng)養(yǎng)與飼料重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，漳州363000；2.佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院生命科學(xué)與工程學(xué)院，佛山528231；3.江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院，南昌330045)

圍產(chǎn)期是母豬繁殖周期中一段相當(dāng)特殊而且關(guān)鍵的時(shí)期，其特點(diǎn)表現(xiàn)在2個(gè)方面：一是母豬在分娩過(guò)程中和產(chǎn)后一段時(shí)間內(nèi)，體力消耗過(guò)大、產(chǎn)生劇烈疼痛；二是母豬分娩前后皮質(zhì)醇和雌激素水平的劇烈波動(dòng)，淋巴細(xì)胞和活躍單核細(xì)胞數(shù)量減少，對(duì)機(jī)體的免疫功能產(chǎn)生了較大影響，導(dǎo)致其抵抗力下降[1-5]。同時(shí)，圍產(chǎn)期也是造成仔豬死亡的主要時(shí)期，由于各組織、器官及免疫系統(tǒng)發(fā)育不完全，機(jī)體適應(yīng)性差，大部分?jǐn)嗄糖白胸i在產(chǎn)后前3 d內(nèi)死亡。初生重、出生順序、初乳的攝入時(shí)間、產(chǎn)后1 h內(nèi)的體溫下降是造成新生仔豬死亡的主要因素[6]。新生仔豬免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育，需要通過(guò)吸收初乳中的免疫球蛋白G(IgG)來(lái)獲得被動(dòng)免疫[7]。母乳是哺乳仔豬生存和生長(zhǎng)發(fā)育的決定性因素，直接影響仔豬生存、生長(zhǎng)、發(fā)育和機(jī)體的組成[8]。初乳是母豬在懷孕最后階段和產(chǎn)后數(shù)小時(shí)內(nèi)分泌的乳汁。它所富含的天然生長(zhǎng)因子對(duì)于大腦、心臟、胰腺、肝臟、腎臟和未成熟的腸道正常發(fā)育至關(guān)重要；它所富含的免疫球蛋白在分娩后數(shù)小時(shí)內(nèi)可以被仔豬空腸和回腸完整的吸收，為哺乳仔豬構(gòu)建被動(dòng)免疫[9-10]。生產(chǎn)數(shù)小時(shí)之后，母乳組成發(fā)生顯著變化，初乳轉(zhuǎn)變?yōu)槌Ｈ椤Ｔ谶@個(gè)過(guò)程中，乳中固形物和蛋白質(zhì)的含量降低，乳糖和脂肪含量增加，同時(shí)免疫球蛋白的含量也顯著降低。……