蘇氨酸對(duì)大鼠小腸上皮細(xì)胞系IEC-6細(xì)胞活性和緊密連接蛋白表達(dá)的影響

任 曼 黃金歌 靳二輝 車(chē)傳燕 胡倩倩 周金星 李升和

(安徽科技學(xué)院動(dòng)物科學(xué)學(xué)院，鳳陽(yáng)233100)

幼齡動(dòng)物腸道功能發(fā)育尚未完善，腸道健康對(duì)幼齡動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育至關(guān)重要，直接影響動(dòng)物的生產(chǎn)性能和經(jīng)濟(jì)效益，鑒于抗生素濫用問(wèn)題的多發(fā)，通過(guò)營(yíng)養(yǎng)調(diào)控手段提高幼畜腸道功能具有切實(shí)的意義。蘇氨酸不僅用于機(jī)體蛋白質(zhì)合成，還參與機(jī)體其他生理功能如免疫等[1-2]，哺乳動(dòng)物從食物中攝取的蘇氨酸有60%～80%被用于門(mén)靜脈排流組織(partal-drained viscera,PDV)代謝[1]。近年的研究發(fā)現(xiàn)，蘇氨酸對(duì)幼齡動(dòng)物腸道黏膜免疫功能和消化功能具有一定的作用，蘇氨酸缺乏會(huì)降低腸道消化酶活性，增加黏膜通透性并，降低腸道黏膜蛋白合成，進(jìn)而直接影響機(jī)體健康[3-5]；適宜濃度的蘇氨酸可增強(qiáng)腸道黏膜屏障功能，促進(jìn)腸道內(nèi)免疫球蛋白A(IgA)分泌并提高消化酶活性[6-7]。有關(guān)蘇氨酸的研究多集中在動(dòng)物體內(nèi)試驗(yàn)，蘇氨酸對(duì)腸道功能調(diào)節(jié)作用的機(jī)制研究缺乏，尤其是在細(xì)胞水平的研究。腸道上皮細(xì)胞培養(yǎng)基中的蘇氨酸濃度一般為0.449 mmol/L (0.053 45 g/L)，本試驗(yàn)以此為基礎(chǔ)設(shè)計(jì)了蘇氨酸的添加濃度。前人研究表明，來(lái)源于大鼠空腸隱窩上皮的非轉(zhuǎn)化細(xì)胞株IEC-6細(xì)胞與正常的小腸隱窩細(xì)胞具有相同的形態(tài)學(xué)特征、生長(zhǎng)特性、合成細(xì)胞外基質(zhì)的能力以及細(xì)胞專一性的質(zhì)膜抗原[8]。IEC-6細(xì)胞存活力強(qiáng)、增殖速度快、易保存和培養(yǎng)，很適合用于腸道功能相關(guān)的試驗(yàn)研究。本研究以大鼠小腸上皮細(xì)胞系IEC-6細(xì)胞為對(duì)象，通過(guò)分析不同濃度蘇氨酸對(duì)IEC-6細(xì)胞活性、增殖和緊密連接蛋白表達(dá)的影響，研究蘇氨酸在不同濃度下對(duì)小腸上皮細(xì)胞的作用，初步探究蘇氨酸對(duì)腸道屏障功能的可能作用機(jī)制，為蘇氨酸在動(dòng)物生產(chǎn)中的應(yīng)用提供理論依據(jù)?！?br>