飼糧維生素B2添加水平對育成期水貂生長性能、營養物質消化率及氮代謝的影響

穆琳琳 鐘 偉 張海華 南韋肖 張新宇 陳雙雙 李光玉*

(1.中國農業科學院特產研究所，特種經濟動物分子生物學國家重點實驗室，長春130112；2.河北科技師范學院動物科技學院，秦皇島066004)

維生素B2(核黃素)作為機體代謝所必需的水溶性維生素，在體內主要以黃素單核苷酸(FMN)和黃素腺嘌呤二核苷酸(FAD)2種形式存在，維生素B2活性成分FMN和FAD作為黃素酶類的輔基，廣泛參與體內糖、脂質和蛋白質的吸收與利用，促進營養物質的消化吸收，影響動物的生長發育[1-2]，促進機體免疫器官的發育及免疫細胞的增值、分化和成熟，提高機體抗氧化能力[3-7]。維生素B2缺乏會導致懷孕母貂出現死胎現象，但對公貂生育能力影響較小；維生素B2水平不足時機體生長緩慢，血紅蛋白內容物減少，下層絨毛出現灰色或者白色癥狀[8]。維生素B2水平過高時會隨尿液排出體外，一般不會引起中毒癥狀，過低則會出現各種缺乏癥。目前，維生素B2在豬、禽上研究較為廣泛。張建海等[9]研究得出，在飼糧中添加14.4 mg/kg的維生素B2，能顯著提高肉雞的平均日增重，降低料重比，促進肉雞的生長發育。丹麥毛皮育種協會推薦的飼糧維生素B2添加水平為2.0～3.5 mg/kg[10]；NRC(1982)[11]推薦的飼糧維生素B2添加水平為1.5 mg/kg，該添加水平是確保水貂不出現維生素B2缺乏癥狀的最低需要量。因國內外水貂品種不同，飼料組成及結構等均有差異，該推薦添加水平并不適用于我國養殖的水貂品種。因此，本試驗旨在通過研究飼糧維生素B2添加水平對水貂生長性能、營養物質消化率和氮代謝的影響，以期篩選出水貂飼糧中維生素B2適宜添加水平，為我國水貂飼養行業維生素營養需要提供理論依據?！?br>