農學類專業實踐教學體系的構建

辛德財　邊立云　吳錫冬　丁得亮　王金龍

摘要：結合目前我國農科院校實踐教學普遍存在的問題，從實踐教學平臺建設，校內實踐基地建設，“雙師型”師資隊伍的建設等三方面提出建議，并總結出我校部分農學類專業構建實踐教學體系的措施，為企事業單位培養實用技能型人才做好服務。

關鍵詞：農學專業；實踐教學；教學平臺；師資隊伍

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2018）40-0039-02

一直以來，農學專業實踐教學環節實施困難較多，在實踐與實習組織方式、實踐與實習內容以及實施過程方面都存在各式各樣的難題，從而造成農科人才結構性失業的現象，而事實卻是企業大量需求“能下得去、能用得上、能留得住”的實用型人才，這一問題已經非常嚴重地影響了我國農業創新型人才的培養[1-4]。因此，是否為企業所用是造成農學類專業人才結構性失業的關鍵因素，并且“能用得上”與專業素養培養的重要環節——實踐教學密不可分。實踐教學存在的典型問題如下。

一、實踐教學存在的問題

（一）對實踐教學的重要性認識不足，缺乏措施及實施

農業高校教育一直以培養農業創新型人才為主，課程安排的重點為：傳授理論知識為主，知識廣度不夠，深度過大，應用類的知識補充不足，實踐性環節（即教學實驗課）只作為驗證知識的手段。伴隨近年來高等農業院校改革，農科人才的培養稍有改進，出現了“重視基礎，開拓專業”等教育教學改革思路，然而由于受種種制約因素的影響，依然存在著強調理論、忽視實踐的現象，在學生成績的構成上理論知識仍然占主導地位。如：①驗證性的實驗課較多，缺乏創新型試驗拓展；②方法不夠先進，技術老套；③實踐教學內容雷同，缺少高深層次、跨學科聯合的試驗內容；④創新性實驗設計不足，無法培養學生的創新開拓意識和素質；⑤融合性實驗少，不能很好地培養學生綜合分析、解決問題的能力；⑥與社會生產實際接觸較少，缺乏檢驗理論的實踐和創新性能力的培養。綜觀以上不足，實踐教學體系已經嚴重制約了學生創新能力的形成和發展，限制了學生綜合素質的培養和提高；知識面窄，不能靈活運用理論知識，動手能力差，限制了畢業生對新工作的適應能力，不能滿足社會對人才的需求[5]。

（二）校外實踐實習基地無法滿足實踐教學需求

校外實踐實習基地大多距離校區較遠，一般的企業并沒有解決食宿的能力，是造成實踐實習無法持續的一個重要原因。校方也出于安全考慮，盡量避免學生長時間停留在校外，以防出現安全事故無法界定責任。另一方面，企業接收學生實習的積極性很低，他們出于自身經濟效益、生產質量、精尖技術保護等因素考慮，不愿主動接收學生到企業實習，因此，學校應為企業著想，積極開展技術合作與交流、無償為企業員工提供技術服務和培訓。學生在選擇實習單位的時候，讓企業參與，使學生與企業進行自主雙向選擇，在實習過程中，企業與學生亦可彼此淘汰，最終達成一致的目的，學生選到適宜的就業平臺，企業留住了專業性強的技術能手。

（三）實踐教學內容及指導缺乏連續性和系統性

農學的生產鏈是一個連續的過程，包括了“產前—產中—產后”等過程，并且每個環節的基礎理論和專業技能極其豐富。例如農作物生產，包括產前的良種繁種、土壤改良，到產中的播種、施肥、灌溉、田間管理，再到產后的加工、貯藏、保鮮、運輸、銷售等，這些環節中，學生能夠參與的有時只是某一個或幾個環節，缺乏連貫性和系統性；另外，課堂教學內容往往不能與作物的生長期達成一致，不能完成與作物生長同步的實踐實習訓練，而這些環節之間的關系極為密切，如不能做到教學理論與實踐教學同期進行，或教學在先，實踐在后，將會極大地影響實踐實習的效果。

二、卓越計劃下實踐教學發展的改革建議

（一）立足地方產業，尋求合作加大實踐教學平臺建設

校內外教學基地是理論聯系實際，提高教育質量，培養應用型復合型人才的重要場所。以農學專業為例，加強實踐教學基地建設，服務于農業生產第一線是農學專業實踐教學的特色和優勢。今后，我們將探索農學專業實踐教學平臺建設，積極利用教師和校友的優勢資源，多措并舉，在發展校內實習基地建設的同時，大力推進校外實習、實訓教學基地建設，做好四個平臺建設，即實驗室平臺、實驗地平臺、實習實訓基地平臺和學生創新平臺的建設。

（二）以經營模式開放實踐實習基地，提高學生參與的積極性

廣大學生是實踐實習的主體，只有充分調動其參與實踐的主觀能動性，才能保證實踐實習任務的圓滿完成。可以從以下兩方面改革。①學生進入校內實踐實習基地實行“簽到”制度，基地向學生完全免費開放，學生出入基地按規定簽到，可有效利用實踐實習基地的一切設施及工具。②根據個人對作物的熟悉程度和研究興趣，將基地作物分配給固定的學生管理，從播種到收獲后經營，權責分明，利益分明，既可增加學生的責任感與模擬社會的真實感，也能使學生對基地更有感情，在完成實踐實習任務的同時，學生得到了經濟補償，二者兼顧周全，效果甚好。

（三）強化師資隊伍建設，定期組織培訓

實踐實習任務不只關乎學生，教師的專業理論水平和實踐經驗在一定程度上決定了實踐實習的質量，因此，強化師資隊伍建設，勢在必行，學校可以組織教師定期出訪觀摩，學習兄弟院校的實踐實習管理經驗，也可以將他校的先進管理方式和模式，加以借鑒。另外，學校要定期組織培訓，聘請相關專家對學校的實踐實習教師進行系統的培訓，使教師的理論水平和實踐水平都有一定的提高，這樣，教師開闊了視野，自然開闊了學生的眼界。

三、我校部分農學類專業構建實踐教學體系的措施

大幅度增加實踐環節的比重和投入，提高實踐環節的針對性和實踐效果，建立循序漸進的四年不斷線的“三層次”（基礎實踐層、專業綜合實踐層、應用與創新實踐層）實踐平臺。

（一）第一層次：基礎實踐層

主要在一年級進行實施，通過通識教育基礎實踐模式、學科基礎實驗模塊、基本技能訓練模塊和農業生產認知模塊來實現。

（二）第二層次：專業綜合實踐層

主要在二、三年級進行實施，通過專業實驗模塊、綜合模擬實訓模塊、課程設計模塊、企業生產實習模塊來實現。專業實驗模塊是按照項目教學法的形式根據植物的生長周期進行安排，例如，農學專業的學生從產前的良種繁種、土壤改良，到產中的播種、施肥、灌溉、田間管理，再到產后的加工、貯藏、保鮮、運輸、銷售，讓學生全程了解、認識和掌握作物生產的整個過程，并能夠利用所學專業知識，思考和解決在整個生產過程中遇到的問題。綜合模擬實訓模塊是從實際崗位對知識和能力要求出發，學生參與與本專業相關的各個生產和工作環節，以課程實驗，結合生產實習、實訓的方式組織實踐教學活動，模擬生產崗位進行相關技能實訓，實現理論教學、實驗教學、實踐訓練的完整統一。

（三）第三層次：應用與創新實踐層

主要在四年級進行實施，通過企業創新項目訓練模塊、課程科技活動模塊、企業崗位訓練模塊、畢業論文（設計）來實現。四年級以科研訓練和社會實踐的形式進行，綜合性設計性實驗為主。

參考文獻：

[1]尹湘峰.農學類專業實踐教學改革的研究與實踐[J].福建農業，2015，（05）：159.

[2]王文凱，姚安慶.農學類專業實踐教學改革的研究與實踐[J].高等農業教育，2009，（11）：55-59.

[3]邵曉忠，杜新民.農學類專業校內教學實習基地建設與發展初探[J].農業與技術，2008，（04）：128-129.

[4]張細榮.農學類專業實踐教學存在問題及改革措施[J].宜春學院學報，2002，（06）：70-73.

[5]彭立新，孟智華，閻國榮.調整園藝（林）專業人才培養模式適應沿海都市發展需要[J].高等農業教育，2009，（06）：51-52.