刺蒺藜提取物對斷奶仔豬生長性能和 血清抗氧化指標的影響

李澤磊 李美荃 劉水靈 車麗濤 蔣曉旭 郭榮富

(云南農業大學動物科學技術學院，云南省動物營養與飼料重點實驗室，昆明650201)

在過去幾十年里，促生長抗生素在促進畜禽生長和預防疾病方面起到了重要作用。自2006年歐盟開始禁用促生長抗生素以來，為了提高斷奶仔豬的生長性能，天然植物提取物成為學者們關注的熱點。刺蒺藜(Tribulusterrestris，TT)，別名白蒺藜，是一種具有活血化瘀、散風明目、下氣行血、疏肝降脂等功效的天然植物，經水或醇提取后可獲得皂苷、生物堿、多糖、氨基酸等活性成分，其中皂苷所占比例約為90%[1]。刺蒺藜提取物(Tribulusterrestrisextract，TTE)具有廣泛的抗氧化作用[1-3]，能夠清除自由基、抗菌等[4-5]。目前，對TTE的研究主要集中于病理條件下的抗氧化、緩解糖代謝障礙等。劉社琴[6]研究發現，TTE能緩解運動訓練大鼠的血液胰島素含量下降，促進生長激素的分泌。有關九開菠蘿魚和羅非魚的試驗證明，一定水平的TTE能夠提高魚類的生長性能[7-8]。李明娟等[9]和Sharawy等[10]研究認為，TTE能夠顯著抑制動物的糖異生作用，同時顯著降低血清甘油三酯含量。研究也表明，125 mg/kg TTE能夠顯著提高抑郁大鼠的血清五羥色胺(5-HT)含量[11]。迄今，有關TTE的應用多見于對水產經濟動物生產性能影響的研究，而對斷奶仔豬生長性能和抗氧化能力的研究鮮見報道。本試驗旨在探究飼糧添加不同水平的TTE對斷奶仔豬生長性能、養分表觀消化率、血清抗氧化指標及5-HT含量的影響，為TTE在斷奶仔豬飼糧中的科學應用提供試驗依據。

1 材料與方法

1.1 試驗設計與試驗飼糧

TTE的主要成分為蒺藜皂苷，含量為90%，其余成分為多糖、氨基酸、生物堿等，原草收獲季節為秋季?！?br>