體況評分在奶牛生產中的研究進展

王玉潔 霍鵬舉 孫雨坤 張永根

(東北農業大學動物科學技術學院，哈爾濱150030)

奶牛體況評分(body condition score，BCS)是以奶牛脂肪沉積為主要依據，用于直接評估奶牛脂肪儲備水平，間接評估奶牛能量積蓄程度，衡量奶牛能量代謝狀況，可進一步反映牧場牛群的營養管理水平、健康水平、繁殖性能和生產效率等，是奶牛飼養管理中不可缺少的實用工具之一[1-2]。在國外，BCS自20世紀70年代引入奶牛管理以來，研究者和養殖戶通過不斷的摸索與實踐，將BCS作為奶牛管理的關鍵監測工具，并在生產中取得了較好的效果[3-4]。近年來，科學家將BCS結合計算機、圖像分析、人工智能等技術，對動物體況進行更加快速精準的評價，降低了工作人員的工作強度和工作量，從而大大提高勞動效率，提高經濟效益。

我國畜牧業發展正在從散戶養殖模式向規模化、機械化養殖模式轉型，隨著我國奶牛生產水平和飼養集約化程度的提高，在牛群中經常會出現體況過胖或者過瘦的個體，從而影響群體生產效率[5]。為解決這一問題，我國大型牧場開始借助BCS技術來監測牧場的管理。奶牛在生長發育、分娩生產、早期泌乳等不同階段會不同程度地調動身體脂肪，以滿足不同能量需求[6]。養殖者可通過大量數據估測出奶牛群體體況的平均水平，并篩選出與群體平均水平差異較大的個體，及時糾正或改善管理策略，對癥下藥，通過改變營養物質供給來調控奶牛體脂肪儲備，最大限度地減少代謝紊亂疾病和繁殖障礙的發生，提高奶牛生產效率[3]。……