稻鱖間作綠色高效種養(yǎng)技術(shù)模式

吳明林 崔凱 李海洋 程文平 蔣陽(yáng)陽(yáng) 季索菲

摘 要：稻漁綜合種養(yǎng)是一種稻漁共生互利、生態(tài)循環(huán)的農(nóng)業(yè)技術(shù)模式，推進(jìn)了種養(yǎng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與轉(zhuǎn)型升級(jí)。該文探討了克氏原螯蝦、水稻、鱖魚生態(tài)種養(yǎng)融合技術(shù)，從經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、產(chǎn)品品質(zhì)方面進(jìn)行了養(yǎng)殖效果的分析。結(jié)果表明，通過(guò)蝦稻輪作、稻鱖間作的循環(huán)種養(yǎng)，綜合效益較水稻單作提高5倍；不打農(nóng)藥，不施化肥，實(shí)現(xiàn)了綠色環(huán)保，品質(zhì)天然。該模式是對(duì)傳統(tǒng)稻漁綜合種養(yǎng)模式的創(chuàng)新與升級(jí)，實(shí)現(xiàn)了稻田休耕與農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)提升的雙重效果。

關(guān)鍵詞：水稻；鱖魚；克氏原螯蝦；種養(yǎng)；間作

中圖分類號(hào) S511 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2018）12-0027-2

稻鱖間作是在克氏原螯蝦穩(wěn)產(chǎn)、穩(wěn)收的基礎(chǔ)上，將水稻種植與鱖魚養(yǎng)殖間作的一種新的種養(yǎng)結(jié)合模式。該模式將蝦稻輪作與鱖魚養(yǎng)殖相融合，不僅實(shí)現(xiàn)了稻田休耕，而且養(yǎng)殖的鱖魚產(chǎn)生的代謝物、糞便、殘餌等有機(jī)物質(zhì)沉積到稻田土壤，有利于土壤肥力的恢復(fù)及提升，從而提高下季水稻的品質(zhì)及產(chǎn)量。稻鱖間作模式實(shí)現(xiàn)了水產(chǎn)品生產(chǎn)與水稻種植的有機(jī)結(jié)合，充分利用了土地及水資源，實(shí)現(xiàn)了節(jié)能減排，綠色增效。為探索克氏原螯蝦、水稻、鱖魚生態(tài)種養(yǎng)的產(chǎn)量和效益情況，筆者于2016—2017年開展了稻鱖間作模式的技術(shù)試驗(yàn)。

1 材料與方法

1.1 稻田工程建設(shè) 在東至縣大渡口鎮(zhèn)選擇稻田平整、水源條件較好的2塊稻田（1號(hào)、2號(hào)），面積均為4hm2。稻田四周開挖環(huán)溝，溝寬5m，深1.5m。開挖的土方堆筑于稻田四周，筑成1.3m高堤，堤上四周設(shè)立防逃網(wǎng)。……