海南貧困山區蜜蜂養殖存在的問題及對策建議

趙紅亮

摘 要：近幾年來，前些年由于我國自然環境的不斷破壞和市場經濟制度的不完善，蜂蜜質量急速下降。面對現實如何把蜜蜂科學養殖如何與貧困地區（特別是老少邊窮山區）經濟社會發展有機結合起來，已成為破解地方經濟發展的關鍵。白沙黎族自治縣南開鄉經過近幾年來的實踐，在這方面實現了二者的“雙贏”。該文針對海南貧困山區的蜜蜂養殖扶貧項目中存在的問題同，提出了相應的對策建議。

關鍵詞：蜜蜂養殖；問題；對策；海南貧困山區

中圖分類號 S894；F326.3 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2018）12-0010-3

Problems and Countermeasures of Bee Cultivation in Poor Mountainous Areas of Hainan

Zhao Hongliang

（School of Politics& Public Administration Hainan University， Haikou 570228，China）

Abstract：In recent years， due to the continuous destruction of China's natural environment and the imperfect market economy system， the quality of honey has declined rapidly. At present， it is the key to how to achieve the organic integration of scientifically breeding honey bees and ensuring economic and social development in poor areas， which has become the key to breaking local economic development barriers. Nankai Township of Baisha Li Autonomous County has been summarized in practice in recent years and achieved a "win-win" relationship between the two. This article puts forward corresponding countermeasures and suggestions for the problems existing in the bee breeding poverty alleviation project in poor mountain area in Hainan.

Key words：Breeding bee；Problems；Countermeasures；Hainan impoverished mountainous area

據地質學家和生物學家對第三紀晚始新世地層地研究考證：由于當時（白堊紀晚期）顯花植物的繁盛生長，蜜蜂開始大量出現；與此同時，蜜蜂大量繁殖生長，反過來又促進了植物的進化與自然界的變異與發展。據科學考證，人類所利用的1300多種植物中就有1000多種植物繁衍生長需要蜜蜂授粉來完成。蜜蜂不僅向人類供奉出自己的蜂蜜、蜂王漿、蜂蠟、蜂毒，更為主要的是通過為與人類密切相關的農作物授粉，以實現增強作物抗病、提高育種和增收增產的作用。

1 項目實施符合新常態下“五位一體”新農村建設需要

實踐證明，當地蜜蜂養殖扶貧項目的思路與做法非常符合當前我國經濟社會發展新常態，特別是在當前我國政府明確把生態文明建設作為國家大政方針，傳統農業經濟增收方式發生深刻變革的歷史關頭。長久以來海南廣大山區主要是靠種植天然橡膠來增收。但近幾年來膠片價格急速下跌，單一的經濟收入模式已經成為“瓶頸”，如何破解海南生態立省生態強省的癥結，找到實現經濟社會發展與生態文明建設同步“雙贏”，是擺在海南面前非常棘手的問題。

起于20世紀80年代中期終于20個世紀90年代末的白沙黎族自治縣南開鄉高峰管區實施村落整體移民措施的失敗成為昨日，作為經濟林的天然橡膠今天已經變為固山的生態林現實，已經充分證明傳統農業的砍伐種植經濟林已經成為歷史。黨的十八大明確提出了包括生態文明建設在內的“五位一體”經濟社會全面發展新模式，養殖蜜蜂給老少偏窮山區帶來了春天，在當地政府的大力支持下，黎苗少數民族群策群力集思廣益，尋求破解這一“瓶頸”的方法與途徑。近幾年的實踐證明，生態平衡視野下的蜜蜂養殖扶貧項目是海南省白沙黎族自治縣南開鄉新農村“五位一體”建設的時代需要，更是當地實現全面步入小康社會的歷史需要。

2 優勢與項目效益分析

2.1 資源優勢

2.1.1 自然環境優勢 白沙黎族自治縣南開鄉地處東經109°44′、北緯19°23′，位于海南島中部偏西，黎母山脈中段、南渡江上游，東鄰、南接樂東、西連昌江，北抵儋州；擁有茂密的原始森林，一年四季百花盛開、溫度適宜，雨季短、旱季長。這些明顯優勢為蜜蜂養殖扶貧項目提供了廣闊的蜜源植物和適宜場所。

2.1.2 人文環境優勢 這里居住著最古老的民族——黎族，文化風情（黎錦、刺青等）濃厚，自古以來黎族人民就對蜜蜂有著自然圖騰式崇拜，并且在這方面積累了獨特的野蜂養殖及蜂糖采收技術。特別是近年來海南鸚哥嶺自然保護區的創建，黎苗山寨開始逐步從遠古“燒山砍山”的原始農業生產方式向依靠廣泛應用科技的現代農業生產方式轉變。從2013開始，海南省委、省政府加大了對老少偏窮地區實施精準扶貧力度，通過科技引領示范結對扶貧方式，重點放在認真解決基層脫貧致富細節上。歷史與現實的人文環境變遷與演進，為扶貧項目的實施提供了可能。

2.2 項目效益

2.2.1 經濟效益 很久以前，南開鄉人通過自己購置或制作的蜂箱，在大山深處搜尋野蜂群的蜂窩蜂洞，實行筑窩套養的蜜蜂養殖與采集方法，獲取野蜂蜜。這種筑窩套養要求條件相對較高，只有積累豐富經驗的極少數人才能駕馭這一技能。因此，這種筑窩套養野蜜蜂的方式難以形成規模，不適合在當地山區大規模推廣。近幾年來，在海南省委省政府精準扶貧指導下，通過政府、企業及個人三方共同協商，在當地實施項目蜜蜂養殖產業扶貧，經過一段時間試驗實踐證明：這一精準扶貧項目非常符合當地群眾脫貧致富的實際，具有很強的科學性和可操作性。在調查中發現：即便農戶缺乏科學養蜂技術，按飼養規模30箱和計算，養蜂的年收入都在2萬元以上，上門收購價與縣城價的均價。在2014年海南省農博會、冬交會上，當地蜂蜜價格高達460元/kg。伴隨著人們對自身健康關注度的不斷提高，加之“互聯網+”渠道推廣與拓展，這里生產的真正原生態蜂蜜價格仍會不斷上漲。

2.2.2 生態效益及社會效益 蜜蜂養殖在增加人們經濟收入的同時，也促進了當地植物物種的多樣性，據國家植物科考隊人員（包括鸚哥嶺自然保護區在內的工作人員）調查信息反饋：近幾年來由于對當地山區加大自然保護，很多植物稀有物種又不斷出現且增多起來，這與當地蜜蜂增多從而增大授粉有很大的關系。同時蜜蜂群居于此也帶來生態效應和社會效應。現如今，蜜蜂已經成為清新自然的指向標，更是推動民族文化生態旅游的突出景點，完全可以說，沒有蜜蜂養殖山區生態旅游業難以發展，因為只有蜜蜂可以指引我們遠離喧囂、曲徑通幽、回歸自然、享受自然。同時對留住外出務工人員，安置三大“留守”人員（留守老人、留守婦女和留守兒童）都有不可估量的作用。

3 項目具體實施情況

白沙黎族自治縣南開鄉人員山多而平地少，坡地都在45°之上，地屬鸚哥嶺原始森林自然保護區，蜜源植物種類繁多，野生植物四季花開。據多種古典藥志記錄及當地黎藥苗藥傳人考證：這里常年生的花期植物都是入藥不可或缺的。這里存在有野山蜂（部分是該地的野生蜜蜂，部分是養蜂人棄養的蜜蜂或由蜂王離群帶走的蜂群），這些野蜂蜜雖然稀少，但是由于適應當地的生存環境加之長時期的自然選擇，使得這些野蜜蜂質地優良，很適合實行野山蜂與人工蜜蜂雙向套養，實現時令季節上的互補，在產蜜間隙期，二者蜜蜂糖漿互食，減少白糖喂養，從而提高了蜜蜂體質和蜂糖的品質。

這里的蜂農通常采用傳統養蜂辦法。所謂傳統野蜜蜂套養就是改變以往直接用火驅趕野蜂奪其蜂糖的行為，而是在蜂窩旁筑建人工蜂窩，安置蜂箱，引野蜜蜂在此安家，按照時節定期采集蜂糖，這種野蜂蜜營養價值極高，市場供不應求，據2014年實地調查統計，僅此一項收入就在2萬元左右。但是野蜜蜂大多與山里常年多開花植物相伴，且蜂巢多在坡度60°以上，很難形成規模。從2013年起，在海南省委省政府的精準扶貧政策的大力倡導下，海南省測繪局、海南省扶貧辦加大了對白沙黎族自治縣南開鄉精準扶貧的力度，通過兩地三方組織現場學習及養蜂專家上門現場授課等方式，為當地村民拓寬了養蜂致富之路。

4 蜜蜂養殖存在的問題及對策建議

4.1 蜂箱保護與衛生 在對當地幾個村養蜂農戶蜂箱的調查中發現存在如下問題：一是蜂箱厚度太簿。蜂源來自三亞，三亞蜂箱厚度在1～2cm。但是南開鄉高峰管區氣溫相對較低且溫差較大，因此這里的蜂箱厚度應選擇在3～5cm，才能維持巢內的溫濕度及保證蜂巢的安全。同時由于當地濕差較大，蜂箱箱蓋常常會發生龜裂，如果不注意保護或及時更換，就會使蜂箱巢內溫度降低及蜂箱保護蜂巢的安全系數降低，也會使雨水露水灌入，導致蜂糖質量降低。另巢門檔暴曬會變形走樣，也引起盜蜂現象的發生，因此要對蜂箱蓋常檢查、常更換。二是蜂箱外圍衛生差。要經常清理蜂場場地野草等雜物以及割除的雄蜂房蓋、蜂膠、蠟屑。擺放蜂箱以單箱排放時，各排之間相距2～3m為宜，蜂箱之間相距1～2m為宜。巢門最好朝南或朝東，不要朝西，因為下午的陽光會使巢門溫度升高，影響蜜蜂正常工作。不注意這些瑣碎問題，就會發生蜜蜂離群現象，從而造成蜂糖的產量和質量下降，嚴重影響養殖戶的收益。

4.2 注重蜜蜂選群 作為引入當地時間不長的扶貧項目，挑選蜂群尤為重要。筆者對當地養蜂大戶調查后發現，初養蜂者一般不宜超過8群，隨著養蜂經驗的積累，可逐步擴大蜂群規模。選群要在溫度適宜、蜜蜂活動頻繁之時，應對不同蜂箱巢門蜜蜂出入頻度進行觀察比較，出入頻度大的蜂箱則說明蜂群較好；打開蜂箱，如果工蜂平靜，則說明整個蜂群沉穩溫順；工蜂絨毛多且色澤新鮮無油亮，則說明蜂群處于正常上升期；蜂王體大胸寬腹略尖長且爬行穩健，體色鮮艷，特別是按脾時產卵不停，則說明蜂王純正；卵蟲光澤鮮亮且無花子爛蟲，則說明蜜蜂幼蟲健康。這些都是一名成功養蜂人在蜂群選擇時必須遵循的基本守則。

4.3 蜜蜂天敵的預防 蜜蜂養殖的常見病、突發病，市縣等扶貧單位都會對其進行針對性的預防和救助，而對蜜蜂天敵的預防，就需要當地養蜂農戶隨時隨地給以關注。這里蜜蜂主要的天敵是螞蟻、蟑螂和蟾蜍，為了做好這項工作，蜜蜂養殖戶要對蜂箱進行1周不少于2次的檢查與護理，對蜜蜂敵害進行分類防治：

4.3.1 蟾蜍 由于蟾蜍是農業益蟲，因此在預防時主要是通過墊高蜂箱，并在蜂場周圍開挖深溝的方法進行，這樣既保護了蜂箱又使蟾蜍回歸自然。

4.3.2 螞蟻 螞蟻是盜食蜂蜜、花粉，擾亂蜜蜂正常活動從而降低蜂蜜產量和質量的罪魁禍首。對于螞蟻的防治，找到蟻穴后，在蟻穴處打下0.5m深洞，并向洞里澆入煤油，然后再用土把洞填平。另外，在消滅螞蟻巢穴的同時，也要加高蜂箱，在蜂箱基座上涂抹桐油或瀝青，以此驅趕螞蟻。

4.3.3 蟑螂 蟑螂是東方蜚蠊（Blataorientalis）的俗稱，又名渣麻蟲。蟑螂不僅會用尾端撒出的一種白色毒液來捕捉蜜蜂，而且還常常破壞巢脾吞食蠟屑、蜂糖和花粉，長久就會引起整個蜂群的大逃亡。對此，除了要注意保證蜂箱衛生外，更要注重利用食物鏈，發揮蟑螂天敵的作用，切忌用藥物毒殺，以為蜜蜂創造一個原生態的蜜源采集環境。

4.4 蜜蜂養殖生產和產品銷售 蜂蜜及與蜜蜂相關的一系列產品使用價值高，功效強，其利潤豐厚。現在市場上蜜蜂產品魚目混雜、優劣充斥市場，因此蜜蜂養殖要實現產供銷一條龍的良性循環，就必須重視“產供”這2個環節，特別是生產環節即蜜蜂養殖生產與采集的透明度。

4.4.1 養殖場所及蜂蜜采收全程監控 在蜜蜂養殖蜂場實行視頻監控，確保蜂糖真實性，積極利用和拓展互聯網+時代的新產品新技術和營銷新理念。同時在蜜蜂間息期、季節轉變及花期間隔期，認真做好蜜蜂飼養監控和蜜源區域的監控，以此做到重視產出蜂蜜的原生態和蜜源植物肥源的原生態相統一。與此同時，不僅要把蜂蜜銷售渠道加入互聯網，而且也要把蜂蜜生產過程加入互聯網，在蜜蜂養殖扶貧項目上積極拓展互聯網功能和作用。

4.4.2 利用鸚哥嶺自然保護區夯實當地原生態品牌 央視以鸚哥嶺自然保護區27個大學生原生態的現實生活創作的“青春守護，美麗中國”公益廣告，及剛剛開拍的青春勵志電影《鸚哥嶺，最后一槍》都從另外一個側面反映出白沙黎族自治縣南開鄉高峰管區是一片原生態的土地，原生態是這里的品牌，原生態的土地必定會孕育出原生態的產物，蜂蜜就是其中一例。白沙黎族自治縣南開鄉蜜蜂養殖脫貧致富之路才剛剛起步，在我國由傳統農業向現代農業轉變的今天，蜜蜂養殖將是當前及今后很長一段時間，山清水秀的老少邊窮地區擺脫貧困、發展生態旅游、實現全面小康的一個重要抓手。實踐出真知，不斷成熟起來的黎族山寨養蜂人會在蜜蜂養殖這條路富裕小康之路上越走越遠。

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（責編：張宏民）