試析都市度假酒店的運營特色

柯富全

摘要：隨著現代經濟的快速發展，酒店行業逐漸走向成熟，都市度假酒店開始逐漸興起，但是這類新型的酒店是否能夠滿足現代人的需求，已經成為酒店管理者重點關注的問題。都市度假酒店不同于其他類型的酒店，無論從地理位置來看，還是從酒店的產品類型來看，都市度假酒店都擁有一定的優勢，所以，應該重點發展都市度假酒店，進一步拉動經濟的逐漸發展。本文首先介紹了現代都市度假酒店的優勢，突出都市度假酒店具有一定的發展前景，然后分析了都市度假酒店發展的影響因素，最后提出了都市度假酒店的運營手段，不僅僅為現代研究奠定了更多的理論基礎，同時也促進了現代酒店的進一步發展。

關鍵詞：都市度假酒店；運營；特色

中圖分類號：F59 文獻標識碼：A 文章編號：1672-7517（2018）02-0090-03

目前，酒店行業的發展相對比較快，在人們的生活中，已經不會只將酒店視為居住的地方，僅僅滿足基本的居住需求，而是更加在乎酒店能夠帶給個人的服務與感受，從而在一定程度上滿足精神層面上的需求。都市度假酒店不同于比較高端和奢侈的酒店類型，注重的不僅僅是高端大氣的服務與產品，同時也會為不同消費水平的客戶群體提供具有針對性的服務，這樣才能夠更加全面的為顧客服務。都市度假酒店的發展是否能夠贏得市場先機，還需要對現有市場進行細分，劃分客戶群體的類型以及消費水平，進一步提高酒店的客流量。無論是何種類型酒店的發展，都需要提高客流量，而客戶群體分為不同的層次，如果只為高端消費群體提供相應的產品與服務，那么很難使客流量提高比較快。所以，都市度假酒店應該需要從市場的角度出發，對客戶群體進行精準的定位，這樣才能夠獲得更加穩定的發展。

1現代都市度假酒店的優勢

1.1酒店處于優越的地理位置，選址獨到

都市度假酒店與其他類型的酒店相比最大的優勢就是擁有優越的地理位置，其選址也是相對比較獨特的，一方面與一般度假型酒店不同，因為這類酒店都是建設在景色優美的自然景區中，另一方面與一些休閑型的市郊度假村中的度假酒店也存在較大的差異。都市度假酒店一般處于繁華都市的中心區域中，同時也與城市的中央商務區相鄰，有效利用了比較健全的休閑、生活以及交通等相關設施，確保酒店具有一定的吸引力和可進出性。都市度假酒店的選址需要體現出城市的文化特色，同時也不能缺少清幽之美，能夠進一步滿足顧客大隱于市的生活理念。

1.2外觀設計主題鮮明，具有一定的特色

都市度假酒店需要具備休閑的功能，以此作為建筑設計的基礎，充分展現出都市度假酒店的特色。都市度假酒店應該有效利用所處地區擁有的歷史文化特色，融入當地的風俗習慣，以及周圍的自然文化景觀，會使酒店的建筑特色更加具有魅力。酒店的外觀設計無論從結構、空間上，還是從形式上都應該結合城市的文化符號進行設計，這樣才能夠與城市融為一體，使人們能夠充分地感受到城市的獨特文化，這樣才會給顧客留下更深刻的印象，也會在一定程度上提高酒店的客流量，因為不同城市的文化體驗是不同的，都具有一定的獨特性，能夠成為人們享受的文化內容之一。

1.3重點突出客房功能，采用的配套設施比較簡潔

與其他酒店相比，都市度假酒店具備較多的功能，扮演著不同的角色，具有多元化的形式，與現有的普通酒店存在較大的差別。都市度假酒店處于城市的中心，擁有比較獨特的地理位置，所以，已經擁有了一些城市中相對比較成熟的生活配套設施，這就要求酒店的功能不需要太過全面，應該從顧客的實際需求角度進行設施的完善，展現出酒店的主打功能。這類酒店一般都會在客房功能上投入一定的心思，無論是客房的風格，還是空間設計等，都追求比較人性化的設計方式，同時客房的基本功能也需要不斷改進，采用相對簡潔的配套設施，這樣才能夠使酒店的品牌更加具有特色。

1.4能夠面向目標市場進行精準地定位

現代酒店已經逐漸呈現出供過于求的趨勢，這就說明酒店之間的競爭仍然是比較激烈的，而現有的酒店中，所擁有的服務、酒店品牌以及主題特色等都具有一定的同質性，所以，如果想要提高酒店的核心競爭力，酒店需要針對現有的目標市場，進行精準的定位，從服務品質、環境營造、建筑設計以及選址等內容上不斷改進和創新，重視顧客的消費體驗，這樣才會更加符合高端的消費群體，提高對酒店的認可程度。因此，現代都市度假酒店也開始逐漸面向目標市場進行客戶群體的精準定位，能夠全面滿足現有的顧客需求。

2都市度假酒店發展的影響因素

2.1現有的資源開發受到限制

目前，都市度假酒店一般都有各自特有的主題特色，展現出了一定的地方風情，同時也能真正地融入到城市中，與周圍的環境氛圍達成一致。都市商圈中，擁有著比較豐富的歷史文化，和相對比較便利的交通是比較少見的，如果有，也會被一些商務型酒店占有，由于目前城市規劃體系的限制，能夠進行開發利用的土地少之甚少，資源具有一定的局限性。大多數游客如果想要進行休閑度假，都比較喜歡去旅游資源相對比較豐富的景區，而都市的客流量并不多，這就使都市度假酒店的市場開發也會受到阻礙。

2.2酒店的管理要求比較嚴格

在都市度假酒店中，選址的花費比較高，這就決定了其運營的成本也是比較巨大的，同時酒店建筑以及裝飾也需要區別于普通的酒店，就需要塑造出一定的主題風格，在一定程度上提高檔次，這就要求酒店能夠提供優質的服務。除此之外，都市酒店想要提高服務質量，就需要對酒店的員工進行培訓，這樣也會超出現有的基本預算，使前期的投入大大增加，而酒店想要獲得更多的利潤，就需要比較嚴格的管理要求，才能夠使內部的管理水平提高上去，強化酒店的內部運營能力。

2.3市場競爭比較大

隨著現代服務行業的逐漸成熟，酒店的發展也加快了步伐，但是同質化的趨勢也開始日益顯著，這樣產品之間的競爭就會逐漸加劇。顧客面對豐富的市場產品，選擇的機會比較多，這樣酒店所占有的市場份額也會變小。因此，酒店在管理過程中，需要面向不同的客戶群體進行細分現有的市場，設計出具有針對性和個性化的產品，實現定向營銷，這樣才能滿足顧客和市場的多元化需求，盡快適應激烈的市場競爭環境。但是，目前的一些都市度假酒店仍然沒有以市場為導向，過分追求比較高端的設計，卻缺少對市場的了解和定位，起點雖然較高，但是卻沒有滿足多元化的市場需求，這樣酒店的競爭力也會逐漸下降，導致酒店出現經營不利，呈現出虧損的狀態。因此，充分進行市場調研，掌握市場發展的動態，對客戶的需求進行精準的定位和細分，這對酒店的發展至關重要。

2.4市場的接受程度還需要進一步驗證

傳統酒店的發展已經十分成熟，擁有比較穩定的客戶群體，其發展也是比較穩定的，而且現有的產品特色也比較全面，已經能夠實現多元化的營銷。傳統酒店也在逐漸改進，為客戶進行量身定做相關的產品和服務，這在一定程度上已經提高了酒店的發展水平。而都市度假酒店比較適用于高端的客戶群體，這些群體大部分也已經成為了傳統酒店的穩定客源，所以，想要發展都市度假酒店，未來的市場仍然需要進一步預測，發展前景并不是十分確定。因此，都市度假酒店的市場還需要進一步確定和分析，是否能夠吸引大量的游客，獲得可觀的利潤仍然是個未知數，同時相比于傳統的酒店，所擁有的獨特性和優越性還需要進一步挖掘，這樣才能夠提高自身的核心競爭力，在競爭激烈的市場環境中站穩腳跟。

3都市度假酒店的運營手段

3.1對市場進行細分和精確的定位

各行各業在發展前期，都需要對市場進行細分和精確的定位，都市度假酒店也是如此，通過市場細化，才能夠了解顧客的需求，從而設計出能夠滿足顧客需求的產品，這樣才能夠真正的打開市場和進入市場。從現有的客戶群體來看，是否能夠真正的接受這一新型的消費行業是十分關鍵的，一般的都市度假酒店都比較提倡低調奢華，注重享樂，尤其是像上海這種大城市，酒店直接植入在比較繁華的地段，那么其主要的客源的接受程度也比較高，如果是相對小眾化的市場，也需要符合客戶的喜好和消費水平，進行精準營銷。但是，都市度假酒店與高端奢華的酒店仍然存在較大的不同，這種類型的酒店同樣能夠細化市場，滿足不同消費層次上的客戶群體，實現多元化經營方式。在目前的市場政策中，如果過度追求高端奢華，也會喪失一定的客源支撐，這對不斷變化的市場環境中的新型酒店發展會產生較大的影響，所以，在酒店的運營過程中，一定要進行準確的市場定位，盡可能滿足大部分消費群體的需求。

3.2進一步確定酒店的核心文化主題

隨著酒店行業的不斷發展，市場競爭也逐漸激烈，文化主題也逐漸成為各企業展現特色的主要手段。在都市度假酒店的建設中，應該進一步挖掘度假酒店的文化資源、政治經濟特色、別具一格的風土民情以及社會中的資源，對比較適用酒店發展的資源進行進一步的提煉，明確酒店的核心文化主題，然后將其視為經營管理的核心發展內容，根據這個主題，對酒店進行設計、裝飾、建設等，凸顯出酒店獨有的特色，這樣才能夠在市場中占有一定的地位。酒店在確定核心文化主題時，需要重點研究的是，酒店的主題特色在市場中出現以后，如果市場環境發生一定的改變，這類酒店大多數在轉型過程中十分困難，從而導致酒店管理出現一定的障礙。

3.3加強酒店建筑設計風格的獨特性展現

在酒店的建設中，建筑是重要的硬件載體，都市度假酒店在設計建筑的風格時應該以目標市場的需求作為設計導向，同時通過文化主題的帶領下，能夠形成擁有一定特色的建筑風格。但是，在進行提煉和理解現有的主題文化過程中，借助獨有的建筑風格進行信息的傳遞，重點突出地方文化以及相關的區域性特征，從而體現出難以復制的酒店形象。目前的都市土地比較稀少，政府對城市的規劃也會使酒店受到一定的限制，所以，應該盡可能地利用已有的土地資源以及周圍的環境，同時進行功能設計以及分配時也需要確保實用性與經濟性，保證投入和產出之間的關系，如果一味地追求奢華，那么并不能夠實現酒店特色的展現。都市度假酒店在設計的過程中，管理者和設計師需要時刻保證良好的溝通，能夠對市場進行精準的定位，通過確定和細分客戶群體來進行文化定位和主題風格的確定，從而為顧客提供人性化和個性化的高質量服務。

3.4加強客戶消費體驗

現代酒店的顧客已經不再只追求常規化的酒店服務，這些消費者具有比較獨到的眼光，更加喜歡具有一定舒適性和時尚性的居住體驗，相比于酒店的實際應用價值，顧客更在乎的是酒店的實際文化價值。所以，都市度假酒店需要圍繞酒店的自身特色創造出一定的環境氛圍，確定比較合適的服務項目，即使是進行比較常規性的活動也需要采取比較具有特色的方式，通過豐富顧客的實際體驗能夠全面提高都市度假酒店的影響力和吸引力。例如，都市度假酒店可以借助主題客房的設計、藝術展覽、高端SPA等方式提供更加全面的服務，實現酒店的一體化服務體系的構建，加強顧客的消費體驗，為消費者留下深刻的印象。

3.5進一步拓寬新媒體營銷渠道

在現有的都市度假酒店經營管理中，尚未確定比較有效的營銷渠道，一般都是依賴自身的網站來體現酒店的文化內涵與特色，除此之外，比較傳統的第三方訂購網站針對現有的酒店都會采用同樣的方式，一般設定的關鍵詞都是價格、星級和地段，這都會在一定程度上降低酒店在現有市場中的競爭力。在目前的顧客群體中，很多消費者都擁有比較豐富的入住以及旅行經驗，而這些想要追求不同顧客體驗的消費者比較缺乏一定的渠道來收獲更多的信息，大多數都會依賴比較傳統的口碑效應以及一些社交媒體。所以，酒店在營銷過程中應該重點關注微博和微信等媒介渠道，時刻與市場進行有效的接觸和了解，強化信息的真實性和專業性，使市場中的關注者能夠成為酒店中的自愿營銷團隊，從而成為酒店中的穩定客戶群體。

4結論

都市度假酒店具有一定的發展前景，能夠進一步拉動經濟的增長，所以，酒店的管理者應該加強內部的管理，創造出具有一定特色的酒店產品與服務，使都市度假酒店能夠搶占一定的市場先機。在現有的都市度假酒店發展中，運營特色能夠為酒店的發展提供支撐，所以，應該強化對酒店運營特色的重視，使顧客能夠真切地感受到酒店的運營特色，提供酒店的吸引力和感染力，進一步促進酒店的快速發展。因此，通過本文的研究，能夠加強現有的學術研究基礎，同時也能夠進一步促進酒店的全面發展。

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