全域旅游視角下福建省高職院校旅游管理專業人才培養平臺構建

陳新泉

摘要：“全域旅游”的發展理念推動了旅游產業轉型，形成全新的發展格局，也更加注重旅游質量，而旅游質量的提升離不開旅游人才的培養。該文通過福建省高職院校旅游管理專業人才平臺建設的現狀與問題分析，提出解決對策，對提升福建省高職旅游管理專業人才培養質量大有裨益。

關鍵詞：全域旅游；旅游管理；高職院校；人才平臺

中圖分類號：G0 文獻標識碼：A 文章編號：1672-7517（2018）08-0054-02

1 全域旅游對專業人才的需求

全域旅游是指在一定區域內，以旅游業為優勢產業，通過對區域內經濟、社會、文化資源等進行全方位、系統化的提升，實現區域資源有機整合、產業融合發展、社會共建共享，以旅游業帶動和促進經濟社會協調發展的一種理念和模式。可見，旅游產業已經從單一的“景點旅游”模式走向“全域旅游”模式，同時也對旅游從業者的職業素養提出了全新的要求。依托全域旅游、“旅游+”、產業融合等背景，需要具有扎實的旅游專業知識和適應新時代創新能力的應用型人才，以滿足不同旅游者的個性化需求，不斷創新旅游產品服務。

2 福建省高職院校旅游管理專業人才培養平臺存在問題

截至目前，福建省共有31所高職開設旅游專業，其中4所國家級示范性高職院校，2所省級示范性高職院校，3所現代學徒制試點單位院校。以上顯示，福建省高職院校設置旅游專業的學校較多，部分學校專業設置較細化，如開設導游、休閑方向等，有利于培養專項技能人才。福建省高職培養的旅游人才“量”很大，但是在“質”的方面還不足，據不完全統計，福建省高職旅游專業每年畢業生從事旅游方向的不足45%，在全域旅游發展背景下，行業需要大量的高素質、多元化的人才。

2.1 實訓實踐平臺建設滯后于行業發展

各院校培養目標忽視了福建地方發展需要，沒有利用自身優勢專業來打造“專業+”的人才培養平臺。院校在實訓實踐方面受經費、師資的限制，“校企合作”辦學模式無法做到深度融合，學生實踐沒有輪崗的機會，企業也把學生當作廉價勞動力，導致學生工作的積極性不高。

2.2 高職課程體系開發不足

院校在課程體系設計上注重“全”，導致課程設置維度廣。例如，院校在課程體系設置上沒有考慮到全域旅游的發展需要的民宿、鄉村旅游等方向的課程。另外，高職學生的外語水平較差，多數無法從事涉外旅游服務。

2.3 高職師資團隊建設滯后

各院校“雙師型”教師的比例較低，以職稱評定教師標準，導致教師的實踐能力不足。對教學資金投入不足，阻礙了優秀教師的引進，不利于建設強有力的教師隊伍，進而阻礙了旅游人才培養。

3全域旅游視角下福建省高職院校旅游管理專業人才平臺構建對策

3.1 構建資源共享平臺

全域旅游背景下，更需跨界人才。通過整合院校、企業、院校、協會、政府之間的各自優勢資源，推進產學研一體化快速發展，解決專業與行業脫節的問題。福建省一些高職有自己的校園酒店供學生實訓，但部分院校由于資金問題，無法建立自己的校園酒店，那么通過校校合作的方式進行資源共享。加強“校-企-”在培訓旅游人才中的多元合作，培養服務于閩臺地區旅游產業發展的復合型旅游人才。

3.2 構建專業課程體系

根據行業的發展變化及時調整課程體系，課程結構和內容完全貼近市場需求與學生興趣愛好。培養具有全域旅游視野的旅游專業人才，制定與行業發展相適應的人才培養方案，優化旅游傳統業態與新業態，不斷延伸課程體系。在人才培養方案制定上，同時邀請行業專家、企業、主管部門與院校聯合制定方案，多方通過努力，共同打造行業需要的復合型、應用型人才。

3.3 構建職業師資人才平臺

首先，在政策與資金上要保證人盡其才；其次，整合院校內部各個相關專業的師資力量，可以將藝術設計專業、外語專業、計算機專業等教師加入旅游教師團隊中；再次，“校—企—校”之間建立師資庫，實現師資互通共享；最后，院校應對專職教師定期組織培訓或到企業掛職鍛煉，提高教師的專業素養。

高職旅游專業人才培養平臺要通過多方共同建設，以適應全域旅游的發展格局，為福建省區域旅游產業發展提供多元化的人才。

參考文獻：

[1] 臧其林.全域旅游背景下旅游人才隊伍建設策略研究—以蘇州市為例[J].2017：66-66.

[2] 張輝，岳燕祥.全域旅游的理性思考[J].2016（9）：76-77.

[3] 劉靜佳，白弋楓.全域旅游背景下的旅游人才素質結構研究[J].2018（2）：26-27.

[4] 李彬.福建省新興旅游市場人才培養模式研究[J].2018（1）：14-15.