發(fā)展養(yǎng)殖業(yè) 走出致富路

■ 文 / 吳 巖

“聚力強(qiáng)社”合作社系列報(bào)道三十三

在甘肅省武威市天祝藏族自治縣才旦養(yǎng)殖專業(yè)合作社的才旦養(yǎng)殖小區(qū)中，一排排養(yǎng)殖大棚在陽光下泛著銀光，小區(qū)院內(nèi)干凈整潔，羊群自在地進(jìn)食；附近的天然牧場中，一群群白牦牛有的低頭啃著青草，有的悠閑散步……

理事長王國珍表示，才旦養(yǎng)殖小區(qū)位于天?？h石門鎮(zhèn)石門村石坡組，以前這里的路是坑坑洼洼的，連手機(jī)信號都沒有，周圍的人也少，自從發(fā)展起養(yǎng)殖業(yè)，才出現(xiàn)了新變化。

發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖突破增收“瓶頸”

王國珍是藏族人，才旦養(yǎng)殖合作社的領(lǐng)頭人，也是石門鎮(zhèn)的養(yǎng)殖大戶，在當(dāng)?shù)厥且晃恍∮忻麣獾摹巴翆＜摇薄疤镄悴拧?。王國珍的養(yǎng)殖水平在石門村乃至整個(gè)石門鎮(zhèn)都算是比較高的，但他認(rèn)為，養(yǎng)殖不僅要有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，還要有過硬的專業(yè)知識。因此，2014年他在甘肅廣播電視大學(xué)報(bào)名，參加了畜牧專業(yè)的大專學(xué)歷班學(xué)習(xí)。目前，王國珍已經(jīng)成功拿到了畢業(yè)證。

王國珍表示，學(xué)習(xí)讓他獲得了不少專業(yè)知識。因此，自2016年開始，合作社先后引進(jìn)了一些新的項(xiàng)目進(jìn)行嘗試摸索，現(xiàn)在看來這些項(xiàng)目的效益還算不錯(cuò)。

王國珍從小就跟隨父輩養(yǎng)殖。河西絨山羊原產(chǎn)于甘肅省河西走廊北部肅北蒙古族自治縣和肅南裕固族自治縣，以及周邊的酒泉、張掖等地，養(yǎng)殖歷史已經(jīng)有幾百年，產(chǎn)區(qū)少數(shù)民族以羊肉、羊奶和羊絨為主要生產(chǎn)資料。河西絨山羊能在高山懸崖峭壁中采食牧草，一年四季都是放牧養(yǎng)殖方式，早晨放出，讓其自由采食，晚上將其趕回羊圈后，進(jìn)行一次補(bǔ)飼，飼料一般為當(dāng)?shù)氐难帑湶荩瑺I養(yǎng)豐富。

2008年，王國珍家的養(yǎng)羊規(guī)模將近300只，但每年收入也就3萬多元，而且這個(gè)養(yǎng)殖數(shù)量已經(jīng)達(dá)養(yǎng)殖的飽和狀態(tài)，成為增收無法逾越的“瓶頸”。

為了破解這一難題，王國珍通過各種渠道學(xué)習(xí)科學(xué)知識。近些年，國家大力推廣科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，通過學(xué)習(xí)，王國珍認(rèn)識到了傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)的不足：第一，沒有養(yǎng)殖大棚，冬天太冷，夏天太熱；第二，飼草料沒有進(jìn)行科學(xué)營養(yǎng)搭配，常年發(fā)生拉稀、流產(chǎn)、死亡，山羊生長速度慢、出欄體重低、絨產(chǎn)量低；第三，沒有防疫措施，如遇到傳染病會(huì)大量死亡。

針對這些問題，王國珍于2008年建成一座規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)，采用科學(xué)養(yǎng)殖方式，養(yǎng)殖效益顯著提升，在投產(chǎn)1年4個(gè)多月時(shí)間里就收入了近5萬元。這讓王國珍認(rèn)識到，暖棚養(yǎng)殖比傳統(tǒng)養(yǎng)殖效益高。由此，他聯(lián)想到當(dāng)?shù)啬撩衩媾R著和自已一樣的增收困境，希望和他們一起發(fā)展。于是2009年，王國珍聯(lián)合當(dāng)?shù)貛酌B(yǎng)殖大戶，成立了天祝藏族自治縣才旦養(yǎng)殖專業(yè)合作社。

甘肅省武威市天祝藏族自治縣才旦養(yǎng)殖專業(yè)合作社養(yǎng)殖的天祝白牦小牛仔

成員入股合作社享受優(yōu)質(zhì)服務(wù)

合作社成立后，確定的主要經(jīng)營范圍是統(tǒng)一收購、統(tǒng)一銷售成員及同類生產(chǎn)經(jīng)營者的牛、羊（種畜除外），提供相關(guān)技術(shù)、信息咨詢服務(wù)等。

王國珍的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)豐富，技術(shù)也過硬，以前有些牧民在養(yǎng)殖方面遇到問題都向他請教。合作社成立后，指導(dǎo)其他農(nóng)戶養(yǎng)殖更成為他的一種責(zé)任，因此他服務(wù)牧民更加盡心盡力。2013年，王國珍通過天?？h新型農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系考試，成為了天祝縣石門鎮(zhèn)石門村的農(nóng)技員，周邊的26戶養(yǎng)殖大戶成為他服務(wù)的重點(diǎn)對象，這些大戶養(yǎng)殖規(guī)模都在200只以上。此外，周邊村組甚至全鎮(zhèn)的養(yǎng)殖戶都成為他服務(wù)的對象，只要有人在養(yǎng)殖中遇到技術(shù)問題，他都會(huì)積極幫助。

目前，合作社成員已達(dá)120多戶，成員最少出資10元就可以入股合作社。其實(shí)，這只是合作社象征性的收費(fèi)，因?yàn)橹灰肓斯?，成員就可以享受到合作社的服務(wù)，包括品種改良、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)培訓(xùn)、統(tǒng)一購買飼料、統(tǒng)一出售羔羊、統(tǒng)一出售羊毛、保護(hù)價(jià)格收購等。

2012年到2013年，王國珍又相繼建成2座養(yǎng)殖小區(qū)，小區(qū)的養(yǎng)殖暖棚達(dá)36座，總面積3800平方米，養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)1000多只。依靠3個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)，王國珍連年實(shí)現(xiàn)純收入20萬元以上。2014年，王國珍被評為武威市設(shè)施農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖能手，合作社也被認(rèn)定為國家農(nóng)民合作社示范社。

引進(jìn)新項(xiàng)目拓展增收渠道

合作社還養(yǎng)殖白牦牛、甘肅高山細(xì)毛羊、藏羊，養(yǎng)殖規(guī)模為1000多頭。

合作社選擇養(yǎng)殖白牦牛與其所處的地理位置不無關(guān)系。天祝縣是世界白牦牛的產(chǎn)地。白牦牛是牦牛品種中十分珍稀的地方類種群，是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部確定的重點(diǎn)保護(hù)禽畜資源品種。牦牛生活在海拔3500米以上并且無任何人為污染的高寒環(huán)境中，半野生的自然飼牧方式和高原特有的天然飼草資源，造就了其肉質(zhì)細(xì)嫩、營養(yǎng)豐富、低脂肪的品質(zhì)。天祝境內(nèi)800多萬畝美麗如畫的草原分布在海拔2300米—3500米的高山高原上，是理想的牧場和極佳的旅游基地。班固撰寫的《漢書》就有記載，稱此地“地廣人稀，水草宜畜牧，故涼州之畜牧為天下曉”。

王國珍說，以前到了8月、9月，由于天氣逐漸變冷，牧場上的草會(huì)逐漸減少干枯，就要把白牦牛賣掉。但這個(gè)時(shí)候由于賣得較多，而且需求量也不是高峰期，價(jià)格一般在35元/斤。

2016年，王國珍引入了新的銷售方式。到了9月份后，賣掉一部分白牦牛，而另一部分繼續(xù)養(yǎng)著并進(jìn)行育肥，直到來年1月、2月春節(jié)期間再銷售，這時(shí)候不僅價(jià)格高，能賣到45元/斤，而且需求旺盛，合作社的產(chǎn)品賣得也更好。

王國珍說，其實(shí)合作社養(yǎng)殖的白牦牛并不愁銷路，在他們的省城蘭州本地就全部“消化”了。

他解釋說，祁連山保護(hù)區(qū)核心區(qū)草原實(shí)施了禁牧政策，合作社在原有3萬多畝的牧場基礎(chǔ)上，退出了1萬多畝草場，以后不再發(fā)展新的牧場了，而且以前放牧的草場50%都要退牧還草，牲畜需要出售或轉(zhuǎn)移到保護(hù)區(qū)外舍飼養(yǎng)殖。幸好合作社現(xiàn)有的牧場不在退牧還草核心區(qū)，但合作社的養(yǎng)殖區(qū)域不能進(jìn)一步擴(kuò)大，生產(chǎn)規(guī)模只能保持在現(xiàn)有水平，所以養(yǎng)殖的白牦牛也只能保持現(xiàn)有數(shù)量。

為了拓展增收渠道，2016年合作社嘗試進(jìn)入了新的領(lǐng)域?？粗鼛啄昝利愢l(xiāng)村建設(shè)如火如荼，鄉(xiāng)村旅游風(fēng)生水起，加上石門村區(qū)位優(yōu)勢明顯，合作社就順勢建起了農(nóng)家院“藏家樂園”，得天獨(dú)厚的地理位置和寧靜安逸的鄉(xiāng)村環(huán)境，使“藏家樂園”極具特色，得到了到此觀光旅游的市民的喜愛。

王國珍說，目前樂園的規(guī)模還不大，住宿床位為50個(gè)，到了7月、8月旅游旺季，超過了住宿床位，合作社會(huì)與周邊農(nóng)戶合作，讓一些游客住到周邊農(nóng)戶的家里。

此外，2017年合作社還進(jìn)入了電子商務(wù)領(lǐng)域，不僅通過網(wǎng)絡(luò)銷售農(nóng)產(chǎn)品，還開了自己的網(wǎng)店。

王國珍表示，這些新鮮事物自己不是很了解，主要由年輕人來管理和經(jīng)營。以后合作社還會(huì)不斷探索新的領(lǐng)域，引進(jìn)新的項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)多渠道增收，這樣才能讓牧民真正走上致富道路。