把中華蜂小產業做成大事業

■ 文 / 盧 春

發揮合作社的優勢，與當地農戶共享資源、共同發展，曲春義就是按照這樣的思路發展合作社。

小小的中華蜜蜂，對于遼寧省寬甸縣良鑫中華蜂養殖專業合作社來說，卻是一番大事業。曲春義是合作社理事長，也是這個事業的帶頭人。對于曲春義來說，從養殖中華蜂開始，到組建合作社、建設養蜂基地，再到成立研究所，數10年的辛勤努力，讓中華蜂產業煥發出無窮魅力。如今，這個產業已經成為眾多農戶致富的途徑，帶動不少貧困戶加入養蜂事業、增加收入，走上脫貧道路。

為成功養殖中華蜂辟出新路

中華蜜蜂，又稱中華蜂、中蜂、土蜂，屬東方蜜蜂的一個亞種，是中國獨有的蜜蜂當家品種，是遼寧省十大優良地方品種資源之一，已列入國家重點保種項目。寬甸縣是遼寧省中華蜜蜂的重要產區。

合作社養殖的正是中華蜂。目前，合作社銷售的中華蜂蜂蜜一般批發價格為150元/斤，而普通蜂蜜的價格僅為30元/斤—40元/斤。

遼寧省寬甸良鑫中華蜂養殖專業合作社成員在收集蜂蜜

對于這個價格，曲春義比較滿意，他表示，以后合作社還會在進一步提升蜂蜜的品質等方面下工夫，把這個產業做大做強。

早在1980年，當時只有16歲的曲春義在父親的蜂場里接觸到中華蜂時，便愛上了養蜂，決心把養蜂當作一項事業。

20世紀90年代末，蜂產品加工業曾興盛一時，但在利益的誘惑下，很多人摻水、摻糖，冒充純蜜牟利，市場上的蜂產品一度良莠難分。當賣的蜂蜜面對一些人的質疑眼光時，曲春義心里很不是滋味，特別是一位消費者來投訴，說他賣假蜂蜜。曲春義解釋了半天，消費者依然不相信，他就拉著這位消費者，去蜂場現采，才把事情平息了下來。這讓曲春義再次認識到了賣農產品的艱難。

此后，曲春義一直希望找到一條新的途徑，養殖出不一樣的中華蜂。2008年，我國由南到北依次暴發了“囊狀幼蟲病”。這是中華蜂幼蟲的一種惡性傳染病，在我國的中華蜂生長區普遍發生。該病導致寬甸縣中華蜂大量死亡，飼養量從3.5萬群銳減到不足0.3萬群，幾乎瀕臨滅絕，不少養殖戶放棄了養殖。

當時曲春義的蜂場也受到嚴重影響，為了繼續養蜂事業，他籌集資金6萬元到外地購入30群中華蜂，經過反復試驗終于飼養成功，為寬甸中華蜂養殖成功開辟出新的道路。

談到當時為何沒有放棄，曲春義說，首先有良好的養殖條件。寬甸屬溫帶半濕潤季風氣候，空氣純凈、水質清澈，林草覆蓋率達78%，百里桃園、萬畝油菜花蜜源流香，椴樹、槐樹、板栗樹開花濃香馥郁，蜜蜂的生存環境完全可以達到綠色產品生產標準，可開辟的養蜂自然容量達10萬群；此外，這里飼養土蜂（中華蜂）的歷史悠久，產出的蜂蜜質量很高；再有，自己從事這個行業多年，懂技術，“囊狀幼蟲病”隨著品種改良和醫療手段的進步，也一定會有預防的辦法。他表示，只要自己努力堅持，就一定能夠成功。

成立合作社實現資源共享

新種群的引入，讓曲春義的事業發展得順風順水。2012年，在寬甸畜牧技術推廣站的鼓勵和指導下，曲春義帶頭創辦了寬甸良鑫中華蜂養殖專業合作社。

對于合作社，曲春義認為其最大的意義在于資源共享。那么，他如何與成員實現資源共享？發揮合作社的優勢，與當地農戶共享資源、共同發展，曲春義就是按照這樣的思路發展合作社。

成立之初，曲春義試圖從夯實產業基礎開始，逐步推進中華蜂養殖有序發展。為了摸清寬甸中華蜂養殖基本情況，曲春義先后跑遍了全縣22個鄉鎮100多個行政村，與近200戶養蜂戶取得了聯系，他還多次到集安市、鳳城市、桓仁縣和本溪縣等地學習考察，掌握了中華蜂養殖的第一手資料。

建立中華蜂養殖基地是合作社聯結農戶、貧困戶的重要支撐點，也是合作社著力運作的工作重點。經過對自然資源、環境狀況、規模能力以及產品質量等反復調研評估和論證后，當年合作社的中華蜂養殖基地正式建立。基地建立后，合作社在努力擴大產業規模、全面實施標準化生產、提升蜂產品質量的同時，在種群選優方面也進行了試驗和培育。

為了提高成員的養殖技術，合作社配備了專門的技術人員，他們一邊宣傳推廣新技術，一邊對成員遇到的養殖問題隨時進行指導。在技術人員的指導下，成員可以掌握基本的養殖要領。比如，如何分辨蜂王、如何分箱等實用技術。掌握了這些技術，養蜂會越來越順手。

曲春義與寬甸畜牧局的相關人員深入養蜂重點鄉鎮，以村委會、農家院落、蜂場為陣地，堅持巡回培訓，除了進行養蜂專業技術講解外，還邀請寬甸的養蜂大戶進行典型經驗介紹和實例操作，并建立了中華蜂養殖“惠民服務站”，通過微信群互動服務，有效提高了蜂農養殖技術。

養殖技術提高了，蜂蜜的品質也有了保障。為了讓消費者認識到合作社生產的是不一樣的蜂蜜，曲春義為產品注冊了“良心蜜語”和“老樹桶”兩個商標。

形成研產銷一體化經營模式

在發展養殖事業的過程中，曲春義心里始終有一大心病：囊狀幼蟲病。為了解決這個問題，在合作社剛成立時，就主動與遼寧省相關科研院所聯手合作，研發出攻克囊狀幼蟲病的專用藥物，經過兩年多的使用，達到了比較理想的效果。

但曲春義認為，這絕不是攻克囊狀幼蟲病的終點，未來還需進一步努力。此外，合作社的養殖還面臨著很多需要解決的技術性問題。為此，2017年，合作社與錦州醫科大學聯合成立寬甸良鑫蜜蜂研究所。目前，研究所已經通過中蜂囊狀幼蟲病毒提純及其分子流調和生物學特性研究，利用基因表達技術和免疫學技術成功研制出專治中蜂囊狀幼蟲病的純生物制劑——中囊抗體，治愈了40年來嚴重困擾我國中華蜂產業發展的中蜂囊狀幼蟲病，獲得了國家發明專利。此外，研制的疊加式仿生蜂箱和組合式野山蜂巢蜜盒已申報國家專利，產品已投放市場推廣應用。

隨著各個項目的落實，合作社出現了較快的發展勢頭。目前，合作社成員已由開始的十幾戶發展到138戶，中華蜂種群規模由最初的200群發展到5000余群；形成了研產銷一體化、線上線下聯動營銷的信息化經營模式，輻射帶動省內外5000余戶蜂農。

談及下一步打算，曲春義說，將依托寬甸純凈的資源優勢，進一步擴大養殖規模，為社會生產出更多的綠色健康蜂蜜，讓山區的農民不出門就能創收。

遼寧省寬甸良鑫中華蜂養殖專業合作社的蜂場