巴中市農(nóng)超對(duì)接模式問(wèn)題探討及優(yōu)化分析

茍必俊

（西南林業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，云南昆明 650224）

近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平在不斷提升，對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的需求逐漸向高質(zhì)量、低價(jià)格、著重強(qiáng)調(diào)安全綠色產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化。但由于現(xiàn)實(shí)中生鮮農(nóng)產(chǎn)品的流通環(huán)節(jié)冗長(zhǎng)繁瑣，供應(yīng)鏈方面出現(xiàn)多種問(wèn)題，導(dǎo)致農(nóng)戶生產(chǎn)出來(lái)農(nóng)產(chǎn)品賣(mài)不出去，超市進(jìn)貨價(jià)格頗高，消費(fèi)者買(mǎi)不到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的農(nóng)產(chǎn)品，使農(nóng)產(chǎn)品滯銷、價(jià)格不穩(wěn)定等問(wèn)題頻頻發(fā)生。有鑒于此，就生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈物流發(fā)展而言，農(nóng)超對(duì)接模式是一個(gè)最為有效的解決方法，通過(guò)農(nóng)超對(duì)接，實(shí)現(xiàn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通體系暢通，并順利銜接各環(huán)節(jié)，以解決生鮮農(nóng)產(chǎn)品在流通中出現(xiàn)的問(wèn)題。

1 巴中市生鮮農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)超對(duì)接主要模式發(fā)展?fàn)顩r

1.1 “農(nóng)民+批發(fā)市場(chǎng)+超市”模式

“農(nóng)民+批發(fā)市場(chǎng)+超市”模式是巴中市生鮮農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)超對(duì)接早期最常見(jiàn)的模式之一。農(nóng)戶將種養(yǎng)殖的農(nóng)產(chǎn)品拿到批發(fā)市場(chǎng)上進(jìn)行出售，超市采購(gòu)部門(mén)直接到批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行產(chǎn)品選購(gòu)。超市采購(gòu)經(jīng)理就會(huì)根據(jù)采購(gòu)清單去批發(fā)市場(chǎng)把超市每天需要出售的農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)回來(lái)，采購(gòu)過(guò)后對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行篩選整理然后上架。在這種模式下，超市能夠大大保證超市生鮮農(nóng)產(chǎn)品的新鮮程度，且減少了農(nóng)產(chǎn)品到超市的流程，大量的采購(gòu)在價(jià)格上也會(huì)有一定的優(yōu)勢(shì)。但是由于生鮮農(nóng)產(chǎn)品種類繁多導(dǎo)致采購(gòu)工作繁瑣且每天都必須要進(jìn)行，因此造成了一定的人力成本。

1.2 “企業(yè)+超市”模式

1.2.1 “生產(chǎn)基地+超市”模式