對培養高中學生化學核心素養的教學探索

王樹倫

摘 要：本文主要論述基于高中化學核心素養培養目標下的課堂教學設計，分析其具有的特征。強調在此目標下應培養學生的實驗探究、科學思維和實踐創新能力。教師在教學中要學生形成化學核心概念，形成結構化知識，在學習中培養實驗探究，形成辯證思維，運用宏微結合、分類表征的方式最終體現科學的思維觀、化學的綠色應用原則，養成在特定的任務或者問題情境中表現出來的關鍵能力或者品質。

關鍵詞：高中化學；核心素養；課堂教學

一、研究背景與目的

自21世紀以來，為了適應經濟全球化的發展，世界各國相繼在教育領域建立了學生的“核心素養”模型。我國也于2014年3月在教育部印發的文件中提出將研制不同教育階段學生核心素養的結構模型，化學在生命、材料、環境、能源等領域中相互交叉、相互滲透、相互促進中協同發展，在解決人類社會發展中發揮著重要的作用。因此，其包含的核心素養主要有：宏觀辨識與微觀探析、觀念與平衡思想、證據推理與模型認知、實驗探究與創新意識、科學精神與社會責任。

二、課堂教學實錄

【化學接龍游戲】規則：由Na開始接龍，后一種物質必須是前一種物質通過一步化學反應生成。每種物質都必須含有Na元素。

【新聞鏈接一】放下水槍，穿火搜尋金屬鈉。

2010年9月22日中午12時50分左右，九眼橋附近某高校一實驗樓突發大火。正當消防隊員端起水槍準備滅火時，卻被告知起火房間的隔壁還存放有10公斤金屬鈉！一時間，端起的水槍全都放了下去，干粉消防車呼嘯著趕來，119值班總指揮坐鎮現場……（提示：干粉滅火劑的主要成分是磷酸銨鹽，用于撲滅可燃固體）

【探究一】將一小塊鈉放到煤油和水的混合物中，預測會有什么現象？

【問題解決1】下列說法不正確的是（ ）

A.鈉是活潑金屬，鈉元素只能以化合態存在于自然界。B.鈉可以從硫酸銅溶液中置換出銅。C.制鈉鉀合金，做原子反應堆的導熱劑。D.在呼吸面具中過氧化鈉常用作供氧劑，而且過氧化鈉也可以做漂白劑？

【新聞鏈接二】蓮子漂白竟用過氧化鈉。

近日有某食品廠員工向記者報料稱，很多生產月餅的企業用來加工蓮蓉餡料的蓮子是用“過氧化鈉”來漂白的。而蓮子進貨的時候都是黃色和灰色的，要把蓮子的雜色去掉，就要添加漂白劑。該員工稱這種做法是不對的，因為他通過多次試驗發現“過氧化納”漂白蓮子之后生成的物質有強堿，附在物體上很難清洗干凈，身體攝入過量堿是有害的！

【探究二】如何證明Na與O2在點燃條件下生成的是Na2O2？

【問題解決2】向無色酚酞中加入過量的過氧化鈉粉末，振蕩，下列現象的描述正確的是（ ）

A.溶液仍為無色 B.最后溶液變為紅色

C.溶液先變紅后褪色 D.有無色氣泡產生

【新聞鏈接三】蘇打水真能改善體質嗎？

近來，喝蘇打水似乎成了一股潮流。男女老少紛紛喝上了蘇打水，有關蘇打水能夠延年益壽、調節體內酸堿的廣告更是鋪天蓋地。那么，蘇打水真的有這種神奇的功效呢？

資料一：碳酸氫鈉片說明書：

[藥品名稱]碳酸氫鈉片；[作用類別]本品為抗酸類非處方藥藥品。[藥理作用]本品為抗酸劑，口服后可迅速中和胃酸，解除胃酸過多或燒心癥狀，但作用較弱，持續時間較短。

資料二：發酵粉

小蘇打的化學名稱叫碳酸氫鈉，[適應癥]用于胃酸過多癥。家庭中經常用它當發酵粉做饅頭。這樣做出的饅頭就比較松軟。

【探究三】如何區別蘇打和小蘇打兩種固體？

【問題解決3】關于碳酸鈉和碳酸氫鈉的下列說法正確的是（ ）

A.碳酸鈉不如碳酸氫鈉易溶于水；B.碳酸氫鈉比碳酸鈉穩定；C.石灰水能與碳酸鈉反應，不與碳酸氫鈉反應；D.等物質的量的碳酸鈉和碳酸氫鈉與足量的鹽酸反應，消耗鹽酸的物質的量之比為2：1

三、教學反思

（一）深入挖掘教材資源，使學生能夠學以致用，做到理論聯系實際。本課開設于學生學習鈉及其化合物知識之后，意在培養學生深度學習習慣以及化學核心素養。基于這樣的考慮，將學生學習認識元素及其化合物的方法作為教學的出發點和落腳點，以化學事實和反應現象為支撐，以“學以致用，理論聯系實際”這個核心思想的應用為載體展開教學，將化學觀念轉化為一些較為具體的概念，為學生思維過程指明方向，培養學生在新情景下解決實際問題的能力，從而提高自身的化學核心素養。

（二）強化實驗探究，豐富學生的學習經歷，提高學生的學習效果。學生對化學課最感興趣的往往是實驗。除了趣味實驗之外，真實的實驗情境、精心設計的實驗過程、富有張力的實驗探究活動都會調動學生的興趣，提高學生的學習效果。既有利于培養學生的知識遷移能力和實驗探究能力，又有利于提高他們的科學創新能力和表達交流能力，并最終形成團結互助、取長補短的合作精神和實事求是、積極實踐的科學態度。

（三）關注化學事件，樹立正確的化學觀。引導學生關注時事，關注化學正能量，如，綠色材料、新型能源、環保工藝等，使學生看到化學會讓生活變得更加美好，有效落實“提高化學核心素養”的教育宗旨。

總之，培養學生的化學核心素養是社會發展的需要，是時代賦予我們的責任，我們要抓住機遇，迎接挑戰。學校教育是培養學生核心素養的主陣地，課堂教學是培養學生核心素養的主戰場，在教學中，我們一定要積極探索、不斷創新，采取各種有效措施，培養科學態度，倡導科學方法，弘揚科學精神。