PBL教學模式在中職生物化學課堂中的運用分析

姜寶東

【摘 要】中職院校作為培養(yǎng)應用型人才的重要基地，在教育體系內承擔著重要的作用。長期以來，在中職院校教學過程中，一直存在著理論教學與實踐教學相割裂的問題，學生在封閉的教學環(huán)境中對課程產生抵觸心理，導致教學質量低下。PBL教學模式作為一種在教育中廣泛應用的問題導向教學法，對幫助教師創(chuàng)設教學情境，提升學生專業(yè)素養(yǎng)具有重要意義。本文提出了關于實踐PBL教學模式的幾點設想，并基于實踐應用探討在中職生物化學課堂中展開PBL教學模式的具體方案，旨在通過教學實踐幫助學生開發(fā)學習興趣，提升中職院校生物化學教學質量。

【關鍵詞】PBL教學模式；中職教學；生物化學；運用分析

【中圖分類號】G712 【文獻標識碼】A

【文章編號】2095-3089（2018）15-0004-02

前言

中職院校是在高中教學階段開展職業(yè)教育的學校，一直以來作為我國職業(yè)教育的主體而存在，旨在對完成九年義務教育的學生進行進一步的職業(yè)化教育，是國家培養(yǎng)技能型人才和高素質勞動力的搖籃。在中職院校生物化工專業(yè)教學過程中，生物化學課程教學一直是教學的重點難點。由于教學培養(yǎng)目標為中級技術人員，因此對學生的基本專業(yè)素質提出了一定的要求，但由于受到學生生源限制，中職院校學生的基礎知識掌握相對薄弱，對信息量大、內容枯燥復雜的生物化學教學產生的抵觸心理更加嚴重，傳統(tǒng)教學模式已經難以滿足教學需求，教學方案亟待改進。PBL教學模式作為一種在醫(yī)學教學中常見的情境教學法，對教學體系改革具有一定的參照意義，通過研究其臨床教學效果，對創(chuàng)新中職生化教學課程十分重要。

一、開展PBL教學模式實踐研究的背景

長期以來，中職院校的專業(yè)課教學過程中一直存在著應用性差，學生積極性不高的問題。特別是在理論性較強的專業(yè)課上，開展有效的應用教學更是難上加難。由于中職教學生源質量的限制，多數(shù)學生進入中職院校學習都是直接面向就業(yè)為目的的，但由于多數(shù)學生文化課基礎較差，即便經過九年義務教育基礎，整體的學習積極性和接收理論知識能力較弱，加上部分中職教師本身專業(yè)水平限制，導致在部分理論性課程教學過程中，形式化教育已經成為一種相對常見的現(xiàn)象。教師與學生相互敷衍，互相應付的現(xiàn)象屢見不鮮，學生對理論課興趣不高，教師也缺乏足夠的積極性進行備課和教學模式創(chuàng)新研究，最終形成了惡性循環(huán)，導致我國中職院校整體的教學質量堪憂[1]。

為鍛煉和培養(yǎng)學生能力開展的實踐教學，對于學生來說也只是機械性的進行實踐操作，并不能有效提升學生的職業(yè)素養(yǎng)。隨著社會競爭日趨激烈，對于文憑競爭力較弱的中職院校學生而言，如果不能具備優(yōu)秀的技術和素質，則對于學生未來的就業(yè)和發(fā)展將造成負面影響。對于中職院校而言，培養(yǎng)集理論基礎與實踐應用于一身的復合型人才至關重要，因此，開展教學模式創(chuàng)新改革至關重要[2]。

近年來，隨著生物化學的不斷發(fā)展，一些惡性疾病和疑難雜癥的病理得到了科學驗證，各種新式的檢測技術與檢測方法受到世人的重視，有效控制了很多疾病的擴展。隨著各種醫(yī)學發(fā)展逐漸進步，生物化學教學也在與時俱進，不僅課程量顯著提升，理論性也更強。科學技術的發(fā)展一方面為惡性疾病提供了全新的解決方案，同時又對基礎科目教學提出了更高的要求。在實際教學過程中，由于教學內容枯燥、乏味、理論性強，學生必然難以對生物化學產生積極興趣。一般情況下，生物化學的教學始終采取LBL（Lecture Based Learning，是以教師的講授為中心的教學方法）講授式教學法，這種傳統(tǒng)的封閉式教學法下，教學完全以教師為主體，盡管教師能夠相對較為穩(wěn)定的把控課堂節(jié)奏，但這種對于學生而言被動的教學方式，其實對有效開展教學是不利的。一方面，學生對于生物化學學習缺乏積極性，使教學趨于形式化；另一方面，保守的教學方式必然導致學生難以有效掌握全部知識點，不利于學生構建有機知識構架[3]。

PBL教學模式是目前國際上較流行的一種教學方法，以問題為導向的教學方法（problem-based learning，PBL），是基于現(xiàn)實世界的以學生為中心的教育方式，1969 年由美國的神經病學教授 Barrows 在加拿大的麥克馬斯特大學首創(chuàng)，以此類教學法出名的包括荷蘭頂級大學馬斯特里赫特大學等世界著名院校。PBL教學模式是一種以問題為導向的教學模式，類似于“翻轉課堂”教學法，這種教學模式主張創(chuàng)設情境，為學生模擬實踐研究的細節(jié)，同時通過鼓勵學生在課堂上進行討論，從而幫助學生提供實踐機會，有效解決了LBL教學模式下，理論教學與實踐相割裂的局面。由于PBL教學模式主張通過信息化教學創(chuàng)設教學情境，因此這種教學模式能夠在一定程度上有效吸引學生的注意力，調動學生的學習興趣，提升學生主觀能動性，有效改善當前實踐教學的困境。在中職院校的生物化學教學過程中，LBL教學方法并不是導致學生綜合能力弱的唯一原因，學生綜合能力弱是生源素質有限和封閉式教學共同作用下的產物，因此為了有效提升中職院校學生的綜合競爭力，優(yōu)化中職院校生物化學教學質量，開展PBL教學模式教學實踐至關重要[4]。

二、開展PBL教學模式的設想

PBL教學模式最初是由美國某醫(yī)學教授在上世紀60年代末提出的一種教學方法，經過近半個世紀的發(fā)展，現(xiàn)在在西方國家已經成為一種相對成熟的教學實踐模式。對于有效開展PBL教學模式，實際上對學生的素質具有一定程度的要求，因為PBL教學模式需要學生具備較強的自主學習能力和發(fā)散性思維，但這恰好都是當前我國中職院校學生存在的問題與短板。由于我國中職學生大多文化課基礎較差，并且缺乏中職學生應當具備的團隊協(xié)作能力等專業(yè)素養(yǎng)。此外，我國相對落后的中職教學環(huán)境決定了我國中職院校難以為學生創(chuàng)設有效的教學情境，學生缺乏鍛煉自身實踐學習的機會。因此，我國中職院校對PBL教學模式的引進必須要結合實際情況展開，在設計問題時要考慮到學生的接受能力，避免學生因難度過高而失去對PBL教學模式的興趣。教師可以提出一些寬泛化的問題，將問題進行精簡化，并圍繞生物化學的實踐教學來設計教學情境，引導學生進入學習狀態(tài)[5]。

三、PBL教學模式的實踐過程

1.問題設計。

PBL教學模式的關鍵是問題設計，這是由其問題導向性決定的，優(yōu)秀的問題設計能夠在幫助教師創(chuàng)設教學情境的同時，吸引學生的專注力，喚醒學生對生物化學臨床教學的興趣，進而通過激發(fā)學生的主觀能動性，調動發(fā)散性思維，幫助學生自我構建生物化學知識體系[6]。教師提出的問題應當有價值，像種子一樣植入學生的內心，學生在知識探索的過程就好像種子成長的過程。教師可通過一個簡單的問題引出更多相關性且具有價值的問題，隨著問題逐漸得到有效解決，就像植物開花結果一樣，取得有效的教學成果。在PBL教學模式實踐過程中，教師對生物化學問題的設計要體現(xiàn)出以下原則：（1）問題要符合教學大綱，并且具有代表性和發(fā)散性；（2）問題的設計要靈活開放，能夠喚醒學生的學習興趣；（3）問題在解決過程中教師要保持對課程節(jié)奏的把控，及時提供教學反饋；（4）問題最好能具有綜合性，可以延伸到其他學科，使其符合實踐教學的客觀性和真實性。隨著生物化學領域不斷出現(xiàn)理論和技術上的突破，基礎教學內容也應與時俱進，對于一些理解較為困難，理論性較強的課程，全程展開PBL教學模式可能會偏離最終的教學目標，因此教師要做好課堂反饋，及時根據(jù)學生學習情況對課程設計進行調整，避免課程設計紊亂。例如，教師在設計課程時可以以生物化學的三大代謝內容為基礎，運用翻轉課堂導學法，首先給學生留下一個可以進行討論的課題，要求學生在課后進行自主學習，然后通過小組討論的方式請學生對各自的問題進行解答，最終將難以理解的重點要點進行答疑。比如在講解碳水化合物代謝時，教師可以引導學生對教學內容進行反思以下問題：人體的日常能量如何獲取？人為什么要吃飯？饑餓感從何而來？碳水化合物在機體內的作用是什么？什么是血糖？糖尿病的病理是什么？和碳水化合物攝入過多有沒有關系等等。總之，課程的設計要首先符合教學大綱要求，并在此基礎上體現(xiàn)出發(fā)散性思維特征，像種子一樣能夠在成長過程中勾勒出知識構架，并用活潑生動的語言進行講解，營造自由的課堂討論氛圍[7]。

2.實施過程。

首先由教師經過縝密的課程設計提出本次課程的核心問題，并通過引導學生自由討論總結出課程的總體大綱。可以先讓學生通過泛讀教材的方式對本次授課的內容方向加以了解，并針對教師預設問題自主學習，從教材中尋找答案。對教材內容的理解有困難的學生，教師可以對學生進行精讀輔助，對一些較難理解的新名詞和新概念進行講解。其次，通過自由分組的方法，讓學生對各自的答案在內部進行討論和闡述，在小組內部達成統(tǒng)一后，再分別上臺講解各自的答案。最后，教師應當對每個小組的發(fā)言情況進行記錄，在所有答案公布之前，不要對答案進行評價，最后統(tǒng)一對各個小組的錯誤進行指正，對困難進行答疑。課堂教學并非只停留在導學階段，在課程結束后，教師應當對記錄下來的學生答案進行綜合整理，找出所有疑點的共性，并據(jù)此推斷出學生的知識薄弱點，在二次總結時依據(jù)學生的掌握情況重新設計課題[8]。

3.注意問題。

教師在進行生物化學PBL教學模式實踐時需要注意以下問題：（1）把控課程節(jié)奏，在翻轉課堂的同時，既要保障學生成為課堂主體，使教學過程中學生從被動接受轉變?yōu)橹鲃訁⑴c，同時也要避免學生因自由散漫而浪費自由討論實踐，對學生思維的把控是PBL教學模式成功的關鍵。（2）自由討論過程中學生的狀態(tài)能夠反映出學生的積極性，有些學生因個人原因難以融入機體，對于這部分學生要及時通過引導和幫助使其產生認同感，喚起這部分學生的學習興趣。（3）教師在整個PBL教學模式實踐過程中要注意總結學生問題，發(fā)現(xiàn)共性，定期對學生的知識掌握程度進行總結[9]。

四、實例分析

為驗證PBL教學模式的可行性，有必要通過對比傳統(tǒng)教學方式與PBL教學模式下學生學習情況來進行驗證。本文選取了兩個同校中職生物化工班級參與實驗，將兩個班共80名學生的順序打亂，隨機分為各40例的學生調查樣本，其中A組設為實驗組，B組設為對照組[10]。

A組沿用PBL教學模式進行課程設計，并由學生自行組成教學學習小組，其中組長負責記錄發(fā)言與學生學習情況。問題設計結合中職生物化學教育課程教材，選擇臨床病例設計課程，具體病例設置如下：某小兒病患6周歲，該患者突發(fā)昏迷現(xiàn)象進入醫(yī)院，無病史記錄。在入院前表現(xiàn)為多發(fā)性不適癥狀，并伴隨有頭暈、惡心等癥狀，在入院后出現(xiàn)嗜睡、嘔吐癥狀，在入睡前會出現(xiàn)呼吸困難現(xiàn)象。根據(jù)體檢報告顯示，患兒有脫水現(xiàn)象發(fā)生，體表溫度低而伴隨高燒現(xiàn)象。血壓正常但脈搏數(shù)較高，入診時出現(xiàn)昏迷狀態(tài)，血糖32mmol·L-1。問題設置為：患兒可能出現(xiàn)什么疾病？引發(fā)患兒高血糖的原因是什么？課程準備階段：引導所有學生以小組為單位展開討論，自由構建病例討論組，并通過正規(guī)的臨床診斷程序，讓學生做出針斷[11]。

回答階段：該部分由兩個課時完成，自由討論占一個課時，總結和答疑占一個課時。教師要依據(jù)學生的病理對小兒癥狀和臨床表現(xiàn)進行評估和講解，并對學生可能出現(xiàn)的疑點進行統(tǒng)一的整理和解答。對照組采用LBL傳統(tǒng)教學法，教師沿用傳統(tǒng)備課方式進行講解即可[12]。

結果對照階段：從課堂表現(xiàn)來看，實驗組學生明顯能夠保持較好的學習熱情和課堂狀態(tài)，對調動學生生物化學課程學習的主觀積極性具有顯著的推動作用；從成績觀察，實驗組學生通過PBL教學模式實踐引導下，學生對于知識點的掌握明顯優(yōu)于對照組；在臨床應用方面，學生能夠較好的應對基本的臨床治療流程。以上案例基本說明了PBL教學模式能夠發(fā)揮其有效性，在中職院校教學過程中對課堂教學有一定的推動作用。

結論

傳統(tǒng)教學模式下，教師一直作為課程設計的領導者存在，完全把控課堂教學節(jié)奏，學生在封閉的教學環(huán)境下被動接受知識的傳授，由于生物化學課堂的理論性較強，對于基礎相對薄弱的中職學生而言，傳統(tǒng)的填鴨式教學已經難以適應教學環(huán)境變化，導致學生產生厭惡心理。PBL教學模式通過問題導向+創(chuàng)設情境的方法，能夠引導學生主動參與教學過程中，將被動教學轉化為主動教學，在刺激學生學習興趣的同時，有效調動了學生對生物化學教學的主觀能動性，進而幫助學生理解和深刻記憶教學內容。經過本文實例分析可以看出，在PBL教學模式下取得了較好的生物化學研究教學效果，驗證了PBL教學模式的可行性，對中職教學改革具有一定的借鑒作用。望本文研究內容得到相關院校及教學工作者的關注，積極推動教學模式創(chuàng)新，正確認識PBL教學模式在生物化學教學中的優(yōu)勢，強化教學實踐，為提升中職院校教學質量及學生專業(yè)素養(yǎng)提供必要的支持作用。

參考文獻

[1]林佳，何冰，王洋，等.PBL教學法在臨床生物化學檢驗教學中的應用效果評價[J].高師理科學刊，2016，36（12）：101-103.

[2]張哲文，魏虎來，郝春燕，等.PBL聯(lián)合LBL教學法在生物化學實驗教學中的應用[J].實驗室科學，2017，20（11）：113-116.