淺談基于校企合作的服裝制作與營(yíng)銷專業(yè)人才培養(yǎng)模式

程先芹

摘要：中等職業(yè)教育服裝制作與營(yíng)銷專業(yè)人才培養(yǎng)模式的改革要以校企合作為基礎(chǔ)，適應(yīng)服裝市場(chǎng)需求，提升服裝制作與營(yíng)銷中級(jí)技工技能人才培養(yǎng)規(guī)格，使服裝企業(yè)人才需求與學(xué)校教學(xué)目標(biāo)結(jié)合起來(lái)，建立校企雙贏的合作機(jī)制。學(xué)校在校企業(yè)合作基礎(chǔ)上定制該專業(yè)人才培養(yǎng)方案，在校企合作中解決學(xué)生就業(yè)問(wèn)題、共建校內(nèi)外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地、雙方共同設(shè)置專業(yè)課程，并與企業(yè)形成無(wú)縫鏈接，使我們培養(yǎng)的學(xué)生在專業(yè)能力、職業(yè)素養(yǎng)和洞察市場(chǎng)的能力方面加以提高，有效決解學(xué)生就業(yè)的“訂單式”對(duì)接，切實(shí)有效的實(shí)現(xiàn)服裝制作與營(yíng)銷專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)。

關(guān)鍵詞：校企合作、服裝制作與營(yíng)銷、人才培養(yǎng)模式

從十七大報(bào)告中的“大力發(fā)展職業(yè)教育”到十八大報(bào)告的“加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育”再到十八三中全會(huì)的“深化教育領(lǐng)域或綜合改革”無(wú)疑領(lǐng)會(huì)到中等職業(yè)教育改革的步伐不能容絲毫的懈怠，從報(bào)道中看出，并更加堅(jiān)信中等職業(yè)教育體制的改革不斷在深化。隨著2008年國(guó)際貿(mào)易形式的逆轉(zhuǎn)，大量外貿(mào)服裝企業(yè)，許多內(nèi)銷轉(zhuǎn)移他國(guó)或遷搬內(nèi)地。基于市場(chǎng)情況，特別對(duì)珠三角地區(qū)服裝制與營(yíng)銷專業(yè)人才培養(yǎng)模式要求日益提高，從而中等職業(yè)學(xué)校辦學(xué)模式面臨史無(wú)前例的挑戰(zhàn)。通過(guò)實(shí)踐教學(xué)證明，此專業(yè)在校企合作中由“被動(dòng)”變?yōu)橹鲃?dòng)適應(yīng)市場(chǎng)需求，提升人才培養(yǎng)規(guī)格，開(kāi)拓學(xué)生就業(yè)渠道是必然之路。服裝制作與營(yíng)銷只有在人才培養(yǎng)模式、開(kāi)拓就業(yè)渠道、夯實(shí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)、專業(yè)課程設(shè)置、日常教學(xué)改革等方面與企業(yè)緊密結(jié)合，明確共同點(diǎn)，才能使培養(yǎng)目標(biāo)得以實(shí)現(xiàn)。

校企合作是二十一世紀(jì)中等職業(yè)教育人才模式培養(yǎng)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的保障，也是專業(yè)發(fā)展必然趨勢(shì)，是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)職業(yè)教育的硬性要求，需在人才培養(yǎng)過(guò)程中加以落實(shí)。本專業(yè)需與企業(yè)進(jìn)行全面、測(cè)底、夯實(shí)的合作，從各個(gè)方面探討職業(yè)教育與現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展所需人才培養(yǎng)模共同點(diǎn)，讓人才培養(yǎng)模式更加貼合市場(chǎng)、更加合理、更加的有針對(duì)性，讓校企合作培養(yǎng)的學(xué)生進(jìn)入社會(huì)成為經(jīng)得起檢驗(yàn)的應(yīng)用型人才。

一、校企業(yè)合作定制服裝制作與營(yíng)銷人才培養(yǎng)方案

隨著十八大三中全會(huì)報(bào)告中的“全面深化經(jīng)濟(jì)體制改革”，導(dǎo)致服裝企業(yè)的發(fā)展更需要新的應(yīng)用型人才定位，達(dá)到現(xiàn)代服裝企業(yè)需要具備大量服裝制作工藝與現(xiàn)代營(yíng)銷理論以及夯實(shí)的實(shí)踐知識(shí)。通過(guò)對(duì)近年我校服裝制作與營(yíng)銷專業(yè)畢業(yè)生進(jìn)行調(diào)研分析，學(xué)生重制作疏營(yíng)銷，服裝制作工藝流程與市場(chǎng)脫節(jié)嚴(yán)重，營(yíng)銷知識(shí)陳舊，缺乏實(shí)踐能力，導(dǎo)致學(xué)校與企業(yè)對(duì)人才的需求出現(xiàn)供需矛盾。且教學(xué)實(shí)踐也證明，了，只有開(kāi)展校企合作，學(xué)校才能掌握服裝企業(yè)人才需求的標(biāo)準(zhǔn)，透析相關(guān)崗位所具備的能力、綜合知識(shí)等，才能使校企合作越深越全面，所獲得的市場(chǎng)信息越精確，通過(guò)在專業(yè)課程的調(diào)整，常規(guī)教學(xué)的整理才能培養(yǎng)出讓企業(yè)受歡迎的學(xué)生。

我校為實(shí)現(xiàn)服裝制作與營(yíng)銷專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，與東莞小豬班納服飾有限公司、東莞小犀牛服飾有限公司、東莞市必利服飾有限公司、等企業(yè)定制服裝制作與營(yíng)銷的人才培養(yǎng)目標(biāo)，與此同時(shí)與國(guó)內(nèi)著名品牌“MOVEUP幻走”在我校開(kāi)設(shè)“三品”專班，通過(guò)校企深度合作培養(yǎng)的學(xué)生更加具有針對(duì)性和實(shí)用性，基于校企合作上專程邀請(qǐng)具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和理論深厚的企業(yè)專家成立專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)，定期討論社會(huì)需求及服裝企業(yè)用人方面對(duì)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)、人才培養(yǎng)規(guī)格、人才培養(yǎng)方案提出具有實(shí)際建設(shè)性的意見(jiàn)，在專業(yè)設(shè)置、人才培養(yǎng)規(guī)格和模式、方法以及教學(xué)計(jì)劃、課程設(shè)置、日常教學(xué)等方面進(jìn)行調(diào)整，通過(guò)校企合作共同定制服裝制作與營(yíng)銷專業(yè)人才培養(yǎng)方案，使服裝制作與營(yíng)銷專業(yè)市場(chǎng)定位更加準(zhǔn)確，彌補(bǔ)了專業(yè)所欠缺的知識(shí)，增強(qiáng)專業(yè)課程設(shè)計(jì)使用性，強(qiáng)化了專業(yè)運(yùn)用能力、思辯能力、基本專業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)，通過(guò)合作探討使方案與教學(xué)目標(biāo)和市場(chǎng)需要深度結(jié)合，展現(xiàn)專業(yè)綜合能力、檢驗(yàn)專業(yè)實(shí)用性得以實(shí)現(xiàn)，測(cè)底實(shí)現(xiàn)實(shí)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)，提高社會(huì)對(duì)服裝制作與營(yíng)銷專業(yè)學(xué)生質(zhì)量認(rèn)可。

二、校企合作中解決中等職業(yè)服裝制作與營(yíng)銷專業(yè)學(xué)生就業(yè)問(wèn)題

針對(duì)我校幾屆服裝制作與營(yíng)銷專業(yè)同學(xué)就業(yè)跟蹤調(diào)查，結(jié)合目前就業(yè)市場(chǎng)上，常出現(xiàn)服裝制作與營(yíng)銷專業(yè)崗位眾多，特別在珠三角出現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象，但是許多畢業(yè)生時(shí)常被拒之門(mén)外的現(xiàn)象不可勝數(shù)。主要體現(xiàn)在服裝企業(yè)越來(lái)越重視服裝制作與營(yíng)銷專業(yè)學(xué)生對(duì)現(xiàn)代服裝制作工藝流程、服裝質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、服裝色彩把握、面料的熟悉情況、服裝生產(chǎn)管理、服裝市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)、消費(fèi)者心理洞察、服裝營(yíng)銷技巧等能力、開(kāi)拓創(chuàng)新精神和服裝企業(yè)產(chǎn)品的認(rèn)知能力，以應(yīng)對(duì)日益變化服裝企業(yè)生存環(huán)境。為了有效的解決服裝制作與營(yíng)銷的學(xué)生就業(yè)問(wèn)題，同時(shí)與校企建立雙贏的合作機(jī)制。

我校長(zhǎng)期與服裝企業(yè)進(jìn)行密切聯(lián)系，邀請(qǐng)服裝企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)內(nèi)專家定期來(lái)校參觀、交流、討論，定期回訪已就業(yè)學(xué)生的工作情況并邀請(qǐng)他們回校談工作體會(huì)，建立校際服裝制作與營(yíng)銷專業(yè)交流信息平臺(tái)，同時(shí)收集各種時(shí)尚咨詢、報(bào)紙、視頻、新聞、招聘欄具體服裝崗位的要求，以供學(xué)生了解行業(yè)發(fā)展和細(xì)化的崗位要求最新動(dòng)態(tài)，為畢業(yè)生做好就業(yè)前的能力儲(chǔ)備。同時(shí)利用寒暑假在合作的服裝企業(yè)進(jìn)行崗位輪換制實(shí)習(xí)，以便了解整個(gè)公司運(yùn)動(dòng)流程，派遣服裝專業(yè)教師到企業(yè)實(shí)踐鍛煉，以彌補(bǔ)自身的不足同時(shí)掌握服裝企業(yè)人才需求狀況，以便準(zhǔn)確提供準(zhǔn)確服裝企業(yè)信息。深入服裝企業(yè)，真實(shí)掌握服裝企業(yè)具體崗位用人標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)服裝制作與營(yíng)銷的畢業(yè)生能夠和服裝企業(yè)“對(duì)接”上崗。

三、校企合作中共建校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地

服裝制作與營(yíng)銷的教學(xué)主要偏重服裝基本縫制工藝技巧、服裝部件制作、常規(guī)服裝成衣制作、服裝營(yíng)銷理論知識(shí)講解使學(xué)生獲得感性認(rèn)知，而畢業(yè)生到現(xiàn)實(shí)服裝企業(yè)的崗位上需花很多時(shí)間去了解、認(rèn)識(shí)新的設(shè)備、各機(jī)種的操作方法、服裝制作的基本流程、公司營(yíng)銷模式，與此同時(shí)還需開(kāi)展角色轉(zhuǎn)換的心理輔導(dǎo)，學(xué)生怎樣適應(yīng)崗位工作等系列問(wèn)題。通過(guò)實(shí)踐教學(xué)證實(shí)服裝制作與營(yíng)銷專業(yè)的學(xué)生能夠快速的適應(yīng)服裝制作崗位、營(yíng)銷崗位等工作，在就業(yè)市場(chǎng)上形成自己獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。這需服裝制作與營(yíng)銷專業(yè)和服裝企業(yè)進(jìn)行合作，依托服裝企業(yè)建立較完善的校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地。在校企合作中可以引進(jìn)服裝企業(yè)先進(jìn)企業(yè)管理理念，開(kāi)拓學(xué)生對(duì)各種設(shè)備認(rèn)識(shí)眼界，學(xué)到實(shí)用的管理和技術(shù)，由校內(nèi)理論轉(zhuǎn)化為實(shí)踐體驗(yàn)，由實(shí)踐簡(jiǎn)化理論、歸納理論，培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)工作的能力。校企共建共享實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地可以讓教師和學(xué)生參與服裝企業(yè)任務(wù)，讓服裝企業(yè)人員參與專業(yè)課程設(shè)置、常規(guī)教學(xué)，為專業(yè)學(xué)生定期擬定實(shí)習(xí)項(xiàng)目任務(wù)等，切實(shí)實(shí)現(xiàn)互利多贏的校企合作模式。

我校與國(guó)內(nèi)著名品牌“MOVEUP幻走”建立校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室，在校建立服裝賣場(chǎng)實(shí)體店，電子服裝銷售平臺(tái)，共建服裝管理類軟件ERP系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)室。承接任務(wù)式成衣加工，通過(guò)社團(tuán)活動(dòng)或第二課堂等形式向全校同學(xué)及全國(guó)消費(fèi)者推銷自己專題系列設(shè)計(jì)制作的作品。聘請(qǐng)合作企業(yè)經(jīng)理、主管等資深專家，參與制定實(shí)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)。定期投放學(xué)生進(jìn)入共建的實(shí)現(xiàn)基地進(jìn)行服裝成衣制作、板房、尾部、包裝、終端陳列、銷售人員等崗位進(jìn)行輪換制實(shí)訓(xùn)。在日常教學(xué)中形成校企人員互兼互聘，共同對(duì)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)學(xué)習(xí)的指導(dǎo)，做到專業(yè)師資隊(duì)伍共建，發(fā)揮校企實(shí)訓(xùn)基地的實(shí)質(zhì)作用。

四、校企合作中進(jìn)行專業(yè)課程設(shè)置、常規(guī)教學(xué)改革

（一）以中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化為著力培養(yǎng)職業(yè)能力

十八大三中全會(huì)報(bào)告中的“堅(jiān)持立德樹(shù)人，加強(qiáng)社會(huì)核心體系價(jià)值觀教育，完善中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育”改革要求，這是我校扎根教育的出發(fā)點(diǎn)，是與所有服裝企業(yè)進(jìn)行合作的基本原則，中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化也是絕大多數(shù)服裝企業(yè)所重視的、實(shí)際需要的，更是我校與服裝企業(yè)合作中進(jìn)行常規(guī)教學(xué)改革的重要部分，我校堅(jiān)持以優(yōu)秀傳統(tǒng)文化打造學(xué)生職業(yè)素質(zhì)。在校遵循先賢對(duì)后輩教導(dǎo)強(qiáng)調(diào)的“移風(fēng)易俗，莫善于樂(lè)”，利用課余時(shí)間進(jìn)行古今中外優(yōu)秀歌曲播放。遵循《朱子治家格言》對(duì)子女訓(xùn)勉“子孫雖愚，經(jīng)書(shū)不可不讀”，使我校每天早上進(jìn)行2個(gè)小時(shí)經(jīng)典誦讀、抄寫(xiě)、觀看視頻剖析意理，晚上進(jìn)行半小時(shí)經(jīng)典學(xué)習(xí)分享，強(qiáng)化服裝制作與營(yíng)銷專業(yè)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)能力的形成。

在專業(yè)課程中融入服裝企業(yè)工作過(guò)程，提取典型工作任務(wù)，并圍繞工作任務(wù)開(kāi)展學(xué)習(xí)任務(wù)，嚴(yán)格按照企業(yè)效益性、節(jié)約性、創(chuàng)造性、學(xué)習(xí)性等原則進(jìn)行日常學(xué)習(xí)情景和教學(xué)內(nèi)容。在日常工作任務(wù)教學(xué)中注重學(xué)生吃苦耐勞、勇?lián)?dāng)、樂(lè)分享的精神，使德育與技能教育相輔相成，避免學(xué)生重技能輕素質(zhì)現(xiàn)象，較理想實(shí)現(xiàn)服裝企業(yè)對(duì)服裝制作與營(yíng)銷專業(yè)的技能要求，同時(shí)在服裝企業(yè)文化與學(xué)校素質(zhì)培養(yǎng)有機(jī)結(jié)合，較好地實(shí)現(xiàn)服裝制作與營(yíng)銷專業(yè)所學(xué)能夠與服裝企業(yè)文化、職業(yè)素養(yǎng)、企業(yè)工作內(nèi)容形成統(tǒng)一。

（二）以校企合作為基礎(chǔ)進(jìn)行常規(guī)教學(xué)

將服裝企業(yè)搬到服裝制作、服裝營(yíng)銷課堂中，把服裝制作課程放進(jìn)服裝企業(yè)進(jìn)行，建立學(xué)校和企業(yè)之間“無(wú)縫式”對(duì)接。以校企合作為基礎(chǔ)，定期舉行服裝企業(yè)資深人士進(jìn)入課堂、服裝企業(yè)擬定項(xiàng)目進(jìn)入課堂、學(xué)生課堂融入企業(yè)等方式，綜合講解新的設(shè)備、各機(jī)種的操作方法，以實(shí)際案例分析市場(chǎng)上各種服飾的制作工藝流程，以服裝實(shí)體店體驗(yàn)營(yíng)銷情景，以訂單完成式進(jìn)行競(jìng)賽，以簡(jiǎn)約的績(jī)效式激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，在整個(gè)教學(xué)中重視多元評(píng)價(jià)體系的改革，在探索中不斷修正，不斷完善服裝制作流程、服裝營(yíng)銷技巧、服裝營(yíng)銷理論與實(shí)踐緊密融合的中等服裝制作與營(yíng)銷日常教學(xué)方法，從而實(shí)現(xiàn)服裝實(shí)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)。

（三）以地區(qū)優(yōu)勢(shì)為依托進(jìn)行日常教學(xué)與企業(yè)實(shí)習(xí)相結(jié)合

東莞是現(xiàn)擁有亞洲最大的紡織印染廠，大小企業(yè)近百余家，國(guó)內(nèi)著名品牌六七家，年產(chǎn)總值過(guò)億，年銷售額達(dá)一百多億元，出口創(chuàng)匯七八多億。加上東莞毗鄰香港對(duì)國(guó)際服裝發(fā)展趨勢(shì)反應(yīng)快捷，服裝加工訂單、加工模式、品牌公司對(duì)流行色的把握較為正確。正是有這樣獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，我校通過(guò)服裝企業(yè)合作，制定的服裝課程緊跟市場(chǎng)需求，與企業(yè)通過(guò)訂制教學(xué)計(jì)劃、教學(xué)大綱、授課計(jì)劃、進(jìn)行日常教學(xué)交流，使學(xué)生在校順利完成基礎(chǔ)理的學(xué)習(xí)，派遣學(xué)生深入服裝企業(yè)進(jìn)行崗位輪換制實(shí)習(xí)，通過(guò)頂崗實(shí)習(xí)，學(xué)生對(duì)服裝公司的工作流程、相應(yīng)職業(yè)崗位逐步熟悉，對(duì)在校單純的理論學(xué)習(xí)有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)與理解同時(shí)提高了職業(yè)技能，為就業(yè)做好前期保障性的工作。

（四）以建立較為理想評(píng)價(jià)體系促進(jìn)學(xué)生成長(zhǎng)

除了將學(xué)生的單科成績(jī)、單項(xiàng)技能、日常出勤情況納入常規(guī)考核，還進(jìn)行考核學(xué)生在家接人待物處理能力，在校內(nèi)外參與義工服務(wù)質(zhì)量、善讀書(shū)、讀好書(shū)、樂(lè)分享、勇?lián)?dāng)?shù)惹闆r納入評(píng)價(jià)體系，促進(jìn)學(xué)生能夠形成表里如一，使學(xué)生更加深刻的體會(huì)到人的生存發(fā)展不光靠一項(xiàng)技能就能支撐整個(gè)人生旅途，讓他們從內(nèi)心領(lǐng)悟到技能需靠高尚的道德保駕護(hù)航才能揚(yáng)帆。與此同時(shí)，針對(duì)在校時(shí)通過(guò)綜合考核的同學(xué)，在進(jìn)行實(shí)習(xí)時(shí)優(yōu)先考慮進(jìn)入優(yōu)質(zhì)企業(yè)，由校企同表彰優(yōu)秀的同學(xué)，在就業(yè)時(shí)優(yōu)先安排同學(xué)進(jìn)入關(guān)鍵技能部門(mén)工作，同時(shí)提供優(yōu)先推薦進(jìn)入其他部門(mén)工作的機(jī)會(huì)，通過(guò)校企合作使學(xué)校評(píng)價(jià)更加符合企業(yè)人才需求，從而促進(jìn)學(xué)生能夠快速的成長(zhǎng)。

總之，基于校合作的服裝制作與營(yíng)銷人才培養(yǎng)模式需校企形成“無(wú)縫式”對(duì)接，發(fā)揮職業(yè)教育資源優(yōu)勢(shì)，根據(jù)校企各自的意愿和目標(biāo)，緊密跟各自所需，把握對(duì)方準(zhǔn)確信息，實(shí)現(xiàn)學(xué)生就業(yè)“訂單式”對(duì)接。使中等職業(yè)教育服裝制作與營(yíng)銷進(jìn)行校企合作進(jìn)行的更加透徹、全面、高效，使企業(yè)進(jìn)入學(xué)校參與服裝制作流程標(biāo)準(zhǔn)審核，指導(dǎo)日常教學(xué)過(guò)程；學(xué)校按照服裝企業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施教學(xué)，共同建立健全教學(xué)、學(xué)生評(píng)價(jià)體系，使學(xué)生在專業(yè)能力、職業(yè)素養(yǎng)和洞察市場(chǎng)的能力方面得以提高，同時(shí)進(jìn)行專業(yè)設(shè)備建設(shè)、師資隊(duì)伍建設(shè)，教學(xué)質(zhì)量方面進(jìn)一步提高，真正實(shí)現(xiàn)實(shí)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)，讓學(xué)校與企業(yè)切實(shí)的實(shí)現(xiàn)雙贏。

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