我國有機農業發展問題及對策研究

楊娜

摘要：農業在我國國民經濟中一直處于基礎性、戰略性的地位。探索現代農業發展模式，已經成為近年來人們關注的焦點問題。而有機農業是具有嚴格標準的可持續農業類型，是一種環境友好型農業生產方式，對于社會未來發展具有積極意義，應當推廣使用有機農業這一模式，充分發揮有機農業的作用。

關鍵詞：有機農業；現狀；對策

1導言

長期以來，農業是國之根本。近年來，食品安全問題層出不窮，常規農業生產越來越難以滿足人們對食品的消費需求。而有機農業在生產過程中采用對環境影響較小的方法培肥土壤、防治病蟲害，是一種環境友好型的農業生產方式。發展有機農業，是推進農業現代化的重要突破口，符合科學發展觀的理念，順應了人們對綠色無公害食品的需求。2017年中央一號文件進一步明確，支持新型農業經營主體申請“三品一標”認證，引導企業爭取國際有機農業產品認證，加快提升國內綠色、有機農產品認證的權威性和影響力。可見，有機農業的發展不僅關系到消費者的需求滿足狀況，更關系到全社會的發展狀況。本文將對我國有機農業的發展現狀及問題進行分析，探討我國有機農業健康可持續發展的思路與對策。

2有機農業

有機農業起源于20世紀20年代的德國和瑞士，這在當時是對應剛剛起步的石油農業而產生的一種生態和環境保護理念，還并不是一種實際的農業生產行動。隨著發達國家石農業的高速發展，由此帶來的環境污染和對人類健康影響也日益嚴重，人們開始有機農業實踐。我國有機農業的概念最初是由中國有機食品協會為了解決有機食品發展中農產品原料來源提出。現代有機農業的概念不僅僅是指種植業有機，它還涵蓋了農林牧漁業的生產、加工、流通和消費的全過程，涉及到生態、經濟和社會文化等諸多領域，因此，有機農業是一個系統工程。從定義上來講，有機農業指遵照一定的農業生產標準，在生產中不采用或少采用基因工程獲得的生物及其產物，不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑、飼料添加劑等物質，遵循自然規律和生態學原理，協調種植業和養殖業的平衡，采用一系列可持續發展的農業技術，維持持續穩定的農業生產過程。從我國現代有機農業的發展來看，其具有如下突出優點：第一是有機農業生產的農產品有助于改善消費者的飲食健康狀況和食品安全。第二是發展有機農業有益于增加農民就業機會和保持市場供需平衡。第三是有機農業的發展可以減少環境壓力，恢復生態平衡。

3中國有機農業發展現狀

我國有機農業是20世紀90年代初期才開始發展。此后，我國有機農業的生產規模逐步擴大，每年以15%的比例增加，2015年，中國有機生產用地的總面積為221萬公頃。其中，有機農地面積為161萬公頃，居于亞洲第一位，世界第五位；雖然我國有機農業用地面積為亞洲第一，但在全球銷售份額中占比卻較低。地域分布上，我國有機農業在江浙地區、臺灣地區、長江三角洲等地區發展突出，而在西部丘陵地區還處于初級階段，發展緩慢。就整體而言，我國有機農業生產發展較西方國家滯后，制約我國有機農業快速發展的主要因素有：我國有機農業生產的科技含量不高、有機認證及監管體系不夠完善和健全、市場發育不夠成熟、管理方式不科學、有機農業運作模式缺乏創新、技術研究及推廣滯后等，一定程度上，我國有機農業生產只是進行單一的替代式生產，除不使用農藥、化肥外，與常規農業并無多大差異。

4對策建議

4.1完善有機產品認證制度，保障農產品質量安全

目前，國內認證機構的國際認可覆蓋面和認證能力十分有限，專門從事有機認證的機構與單位并不多，規模也很小。據統計，國內已有可從事有機產品認證的各類機構大約30多家，這些認證機構認證執行標準的差異性較大，導致認證過程出現混亂現象。加強認證機構的監督和管理，是有擴大機產品生產規模和貿易發展的基礎保障。政府和企業應該對有機產品制定相關標準和認證目錄，在實施過程中嚴格按照相關標準執行，這是我國有機產品走向國際市場的基礎。同時，要加強產品質量監管，對獲得認證的產品和產地實行隨機抽查、定期檢查，暢通舉報投訴渠道，嚴厲打擊假冒偽劣的有機產品。

4.2協調發展休閑有機農業

農業可持續發展所強調的內容是農業向其他方向的協調發展。休閑農業是利用農業景觀資源和農業生產條件來發展觀光、休閑、旅游的一種新型農業生產經營形態。休閑農業和有機農業在發展思路上都是強調農業區的綠色自然可持續發展。二者在一定條件下可以相互轉化，未來有機農業發展趨勢上可以思考融二者于一體。如：開發有機觀光農業、有機旅游農業等休閑模式。

4.3加大宣傳教育，提高對有機農業認識

發展有機農業的目的是建立一種健康、環保、可持續發展的農業生態系統，實現農業資源的循環再生。由于我國有機農業發展歷時不久，對有機農業在環境保護和可持續發展方面的作用認識的不足，使得大多數普通消費者對有機農產品缺乏了解，同時直觀上難以區分有機農產品和常規農產品。我國有機農業產業要長久、健康和可持續發展，應著重解決對發展有機農業理念的認識問題。加大對有機農業認識的宣傳力度，可以提高消費者對有機農產品的認識度和接受度，從而擴大有機農產品的市場需求，推動有機農業發展。還可以讓更多人抓住有機農業發展的契機，壯大有機農業隊伍，形成規模化種植。

4.4注重生產技術推廣、提高農業現代化水平

有機農業發展依托于現代科學技術，需要專業技術人員大力推廣綠色防治技術，加快智慧農業平臺建設，合理布設自動化、智能化田間監測網點，提升農作物病蟲害監測預警能力，探索建立一支反映快速、服務高效的病蟲害專業防治專家隊伍。同時，引導農民選用抗病蟲良種，及時焚燒或深埋植物病株，減輕病蟲草害發生幾率，切實提高有機農業現化化生產水平。政府要組織農業專業人員對農業生產技術大力推廣，對農業生產人員進行農作物栽培管理成套技術、有機肥生產、土壤質量管理和改善、常見病蟲害防治技術等農業生產技術進行培訓，提高有機農業生產從業人員的專業化種植能力和職業道德。

4.5 堅持種養結合，發展循環經濟

循環經濟是以再利用、再循環為基本原則，通過生態系統循環原理及能量流動規律規范人類社會經濟活動的一種新型經濟發展模式。有機農業是實現農業循環經濟的重要途徑，它的生產過程遵循自然循環規律，實現自然再生產和社會載生產的統一。例如：有機農產品生產需要大量的有機肥料，種植業和養殖業結合不但可以解決養殖業長期以來存在的環境污染問題，還可以變廢為寶。畜禽糞便通過沼氣池發酵后可作為有機肥料，同時，畜禽在農田活動還可以吃掉農作物害蟲。因此，有機農業將種植業和養殖業結合可以形成一定產業鏈，發展循環經濟。

結束語

綜上所述，在消費者越來越關心食品安全的今天，有機農業是農業食品安全的保證，也是現代農業發展的趨勢。中國是農業大國，發展有機農業是不僅有利于資源與生態環境的保護，而且有利于消費者健康的同時也給農民帶來經濟效益。雖然現階段有機農業發展還存在諸多問題，但在農民、政府和社會等多方支持下，將不斷擴大有機農業規模，推動我國農業事業的發展。

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