淺談初中化學教學如何培養學生的實驗能力

陳美紅

摘 要：化學是一門以實驗為基礎的科學。化學實驗是化學教學中的重要部分，通過化學實驗，能夠很好的培養學生學習化學的興趣；通過化學實驗的學習，能更好地提高學生提出問題，分析問題，解決問題的能力；通過化學實驗的學習，能更好地提高學生的化學素養。提高學生的實驗能力顯得尤為重要。

關鍵詞：化學；培養；實驗能力

近幾年，迫于中考、社會等各方面的壓力，使一些教師在教學中只重視對學生雙基知識的訓練，而對化學實驗能力的培養有所放松。為了應付中考，講實驗、畫實驗、背實驗現象仍然存在，這樣勢必會影響學生實驗能力。初中化學實驗是初中化學教學的重要環節，通過化學實驗，可以更好地培養學生發現問題，分析問題，解決問題的能力，能夠使學生的化學素養得到很好的提高，從而更好地為中考服務。如何培養學生的實驗能力呢？在多年的教學實踐中，針對中學生的生理和心理，下面，我就初中化學教學中如何培養學生的實驗能力談幾點個人看法。

一、激發學生實驗興趣

初中化學是化學教育的起始階段，化學是一門以實驗為基礎的科學，化學實驗本身就有一定的新奇性，因此教師要充分挖掘實驗本身的趣味性，激發學生實驗興趣，使學生愿意進行化學實驗，在愉悅中提高能力。在初中化學第一節課，教師要增設一些趣味實驗，比如：“魔棒點火”，“燒不壞的手帕”，“白花變成彩色花”等，做完實驗后，問學生自己想不想做化學實驗？教師在激發學生實驗興趣的同時，要注意克服影響學生實驗興趣的消極因素，如化學實驗中的爆炸，衣物腐蝕，人身傷害，實驗失敗等。教師要向學生講清實驗規則，實驗注意事項等，避免發生一些實驗事故，使學生實驗興趣得到保護。

二、重視演示實驗

演示實驗是在學生的注視下由教師完成的，教師的舉動會給學生留下很深的印象，演示實驗有很強的示范作用，因此教師一定要提高自身實驗技能，要求教師在課前對演示實驗要作一次自我操練，使每個演示實驗都能做好。例如：做“鐵絲在氧氣中燃燒”的實驗時，集氣瓶中預留多少水才不致使集氣瓶炸裂；鐵絲伸入集氣瓶中由上而下的速度問題；引燃的火柴桿的長度問題等，教師要親自操作，切實掌握要領，才能取得理想的效果。演示實驗時，要求學生要觀察化學儀器的持拿和使用方法及裝置的安裝方法，要觀察實驗操作的步驟和方法，要觀察化學物質及其變化等，在做演示實驗前，還可以提出一些問題，讓學生進行思考，才不會使學生以湊熱鬧的心態參與到實驗中去，從而使學生以主人翁的角色參與到實驗中，使他們對實驗的理解更加深刻，實驗效果更加明顯。

三、指導分組實驗，培養動手能力

學生分組實驗，能培養其動手能力，熟練掌握操作技能，加深擴展他們所學的理論知識。因此，要認真指導學生的分組實驗，對每一章節實驗做到心中有數，使學生掌握操作實驗的技能。如：使用酒精燈時，燈帽亂放；傾倒液體時，標簽沒有朝著手心；取完藥品后，瓶塞沒有及時蓋上；試劑瓶到處亂放；用過的火柴亂扔在地上或水槽中；試管中的液體超過試管容積的三分之一；使用膠頭滴管吸取和滴加液體的操作錯誤；用鐵架臺的鐵夾夾持試管的位置不正確等。學生做粗鹽提純的實驗時，常因儀器不干凈，過濾時漏斗里的液面高于濾紙邊緣，做不出理想的實驗效果，教師應引導學生及時糾正操作錯誤。

四、利用選做實驗，培養思維能力

通過教材中的選做實驗，可以讓學生運用已經掌握的基礎知識，對化學實驗進行觀察分析、綜合概括，認識物質的變化規律。這樣不僅能提高學生的實驗能力，還能逐步培養學生分析事物本質的思維方法。根據教學進度，有目的地進行選做實驗，可以培養學生思維能力。例如，學完酸、堿、鹽知識后，選做鑒別氯化銨、硫酸銨、硝酸銨、尿素四種鹽的實驗。要求學生自己設計實驗方案，讓學生想出解決問題的辦法。實驗過程中許多學生能主動地聯想以前所學知識，專心融入實驗過程，然后根據四種鹽各自的特性，通過一定的實驗操作將其區分開來：先加Ca（OH）2溶液，將這四種氮肥分為氯化銨、硫酸銨、硝酸銨和尿素兩大類；然后加Ba（NO3）2溶液，將硫酸銨和硝酸銨、氯化銨區分開；再加AgNO3溶液，將硝酸銨和氯化銨區分開。可見利用選做實驗，能使學生的思維能力、分析和解決問題的能力得到培養。

五、靈活變通各種實驗方式

1.變演示實驗為學生實驗 教師應多為學生創造一個親自動手的課堂氣氛，盡可能將一些演示實驗變為分組實驗，以調動學生參與實驗的積極性。例如“分子的性質”實驗，若教師用注射器給學生展示，只有前排學生能看清楚，而后排的就不容易看清，所以，教師可將演示實驗改為分組實驗，實驗中老師指導學生操作，做一個實驗，填寫一個實驗記錄，實驗做完，實驗報告也做好了。這種方法學生不但理解深刻，還避免教師一人演示，學生被動聽看的局面。在新理念下，我們在考慮實驗體系時，應淡化演示實驗和學生實驗的界限。

2.變驗證實驗為探索實驗 當前，不少化學實驗往往采用這樣的模式，先由老師講述實驗目的，實驗內容，而后學生根據實驗步驟操作，最后教師小結。這種課型陳舊，學生按著做很容易，教學的效益不高。如果改變一下方式，老師先不講解相關知識或結論，也不演示，在沒有框框限制下，由學生進行實驗得出結論。這樣實驗過程就充滿探索性，學生的實驗能力能體現出來，如《金屬的性質和利用》一課，可由教師簡單歸納學過的知識，說明這節課所要達到的目標，指導學生一些實驗環節，然后讓學生分組實驗得出金屬的物理和化學性質。各小組在組長召集下，商討設計實驗方案，分工合作，有人研究金屬的物理性質，有人研究化學性質，實驗中有問題可問老師，老師適當啟發指點。實驗完后，由各小組長匯報實驗情況，教師進行總結。當然，采取這種教學策略，教師需對實驗進行具體分析，避免將所有驗證實驗都改為探索實驗，驗證實驗和探索實驗各有其意義。

3.變課內實驗為課外實驗 課外實驗給學生更大的探究空間，這時學生處于一個較寬松的環境中。課外實驗要選擇一些適宜的實驗內容供學生選擇，也可鼓勵學生自主開展課外實驗。如：在學習了鹽類物質后，可以布置家庭小實驗，蛋殼成分的測定，如何清除水壺中的水垢等。學習“常見的酸和堿”時，讓學生用PH試紙自測醋、洗滌劑、化妝品、果汁等的PH值，了解其酸堿性；測雨水、河水、土壤的PH值，了解土質情況，并分析土壤適宜種植什么的探究等。

4.變一般實驗為趣味實驗 興趣是最好的老師，老師要充分考慮學生的認知特點，做一些趣味實驗，實驗后再進行深層思考，探究其原因。初中可給學生補充的趣味實驗很多，如“火山爆發”、“魔棒點火”、“水火相容”、“白花變藍花”、“燒不壞的手帕”、“噴霧作畫”、“玻璃棒點燃了冰塊”等。

5.變文本性實驗習題為操作性實驗作業 為進一步提高學生實驗能力，可讓學生根據已學知識將文本性實驗習題改為操作性實驗作業，讓學生自己設計實驗，完成實驗。他們翻書查資料，設計出最合理的實驗方案，變被動學習為靈活學習，這種實驗作業比過去只按書本寫實驗更有意義，改變了過去實驗只按課本“照方抓藥”，個別人動手大家觀看的現象。

作為一名化學教師，要讓學生在學習化學的起始階段，培養學生對化學的興趣，掌握化學知識，還要形成基本的實驗技能，提高學生的化學素養?？傊?，初中化學實驗能力的培養要多措并舉，循序漸進地提高。

參考文獻：

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（作者單位：福建省上杭縣下都中學 364200）