寓新意于小實驗

王新文

【關鍵詞】實驗教學;教學創新;高中化學

【中圖分類號】G633.8 ?【文獻標志碼】A ?【文章編號】1005-6009（2018）19-0063-02

不久前，筆者有幸作為評委參加了一次賽課評比。參賽的5名教師來自江蘇省內的不同地方，課題是蘇教版化學教材必修一第三單元“鋁的氧化物和氫氧化物”。針對鋁的氧化物和氫氧化物的兩性，5位參賽教師均由實驗出發，引導學生認識兩性氧化物和兩性氫氧化物。這一方式本無可厚非，但5節高度相似的課也著實讓人覺得乏味。由此看來，高中化學實驗教學缺乏創新性仍舊是一個較為普遍的問題。那新意從哪里來？在筆者看來，“新”就來自小實驗蘊含大文章的觀念，這里筆者結合自己對本堂課實驗教學的理解談幾點看法。

1.“新”從“細”出。

教師對于細節的關注能體現出新意。首先，對分組實驗的指導就可出新。學生實驗能力參差不齊，加之8個學生一個小組，教師理應從操作到觀察做出指導，以引導學生規范操作。

例如，要關注對實驗現象觀察的指導，聽課中筆者觀察到，一些學生看到鋁箔的斷面出現氣泡，就斷定氧化鋁已經和氫氧化鈉溶液發生了反應，觀察也就結束了。事實上氫氧化鈉要把光亮的鋁箔表面的氧化鋁反應掉是要些時間的，斷面的氣泡其實來自于鋁和氫氧化鈉溶液的反應。因此，教師應當指導學生觀察鋁箔表面的氣泡而不是斷面的氣泡。教師還有必要在結論獲取環節將自己正確觀察到的變化進行截圖并呈現出來，以此引導學生得出結論。不正確的觀察看似得到了教師需要的結論，但學生學會觀察的化學素養并未養成。

再如，參賽教師指出氧化鋁兩性的含義是和強酸、強堿能夠反應，而實驗明明只觀察了鋁箔和氫氧化鈉溶液的反應，能不能增加一個鋁箔和氨水反應的對比實驗呢？最好再做幾個和不同濃度氫氧化鈉溶液反應的實驗，鋁箔浸泡在低濃度氫氧化鈉溶液中的現象可讓學生在下課再去觀察，還可以讓學生在課后用家中常用的醋等物品進行試驗，這樣使得課內的教學延展到了課外，實驗的創新性也就體現了出來。

2.“新”由“慧”生。

教學需要智慧，而真正的智慧一定是出自實踐，沒有經過自己考量的“智慧”，學了來也是“東施效顰”。例如，參賽教師都將實驗定位于探究，然而從課堂表現來看，教師在“探究”和“驗證”之間表現得很“掙扎”：一方面聲稱讓學生進行探究;另一方面又一直是牽著學生的思維在前進，根據自己的預設提問學生。或許在教師的潛意識中，大概認為“驗證”是低級的，“探究”才是符合潮流的，其實并非如此。試想，如果選手能坦坦蕩蕩地立足實驗的驗證功能設計教學，流暢的教學也一樣會令人耳目一新。

3.“新”從“慎”出。

“慎”體現的是嚴謹的態度，表現為基于邏輯思維而對實驗設計的嚴謹思考。從學生會怎么想怎么做，到應該如何引導學生怎么做怎么想，通過教學促使學生習得思維的邏輯性，進而落實對化學核心素養的培育，這就是“慎”。“慎”能于平淡中顯新奇，不少名師的好課也大都源自于“慎”。然而，本次的5節課均沒有體現出嚴謹的態度。

例如，參賽教師無一關注實驗中“量”的內涵。一般而言，即便是定性實驗，也應該對濃度進行精心考量，否則就會浪費課堂教學的時間。而有4位參賽教師在分組實驗中沒有準備相應濃度的試劑，這導致了提供的氫氧化鈉溶液和鋁箔反應消耗時間過長。此外，我們知道實驗中氫氧化鈉過量會溶解氫氧化鋁，因此應采取n（AlCl3）：n（（NaOH）=1∶3的方式制備氫氧化鋁。這樣本可出新的教學設計卻遭到了所有選手的無視，不能不說令人遺憾。除卻遺憾，失去的還有教學的嚴謹性。新課程突出了實驗對知識形成的重要性，然而缺失了實驗“量”的維度，思維的嚴謹和審慎的態度都將不復存在。

再如，一位參賽教師讓學生向NaAlO2溶液中吹氣，以觀察NaAlO2和CO2的反應。筆者看到這個環節時感到亦喜亦悲，喜的是終有了讓人眼前一亮的設計，悲的是注定了要失敗。因為學生滴加NaOH溶液肯定會過量不少，這得多少CO2才能出現明顯的現象啊，果不其然，沒有一個小組成功。若選手能夠準備一瓶較稀的氫氧化鈉溶液，自己來演示，這個亮點肯定出彩。不能預判到這個結果是因為參賽教師不夠“慎”。

綜上，化學實驗中有著物質的諸多變化，這些對學生而言是神秘的，也對學生學科素養的培育有著諸多助益，所以小實驗中藏有大文章，我們化學教師要在教學中保持不斷探索“文章”的行動力，這樣才能保證教學有新意。