不同品系青貯甜高粱的營養價值比較分析

蔣 濤, 宣晶晶, 馬 雙, 馬 帥, 顏欣超, 李 偉，王立克, 胡忠澤， 任清長*， 王 福, 史文玉， 趙克勤(.安徽科技學院 動物科學學院，安徽 鳳陽 00；.霍山縣畜牧獸醫局,安徽 霍山 70；.固鎮縣利民羊業養殖有限公司,安徽 固鎮 7；.霍山縣水口寺農業有限公司,安徽 霍山 70)

飼草是畜牧生產的物質基礎,可以占到日糧組成的60%～90%,日供給量可以達到奶牛體重的1%～5%。每頭高產奶牛每年需要青綠牧草約7 000 kg、干草約1 500 kg、青貯牧草約5 500 kg。優質的飼草不僅能夠滿足反芻動物的生長需要,還能夠提高其生產性能,增加生產效益。然而,鑒于我國特殊的人多地少國情,每年需從北美、歐洲等進口大量的苜蓿、黑麥草、燕麥等優質飼草用以滿足日益增加的畜牧生產,這種需求的依賴嚴重制約了我國現代畜牧業的發展。因此,在國內開辟新的飼料資源具有十分重要意義。

甜高粱(Sorghumbicolor(L.)Moench.),又稱為糖高粱、蘆粟、甜秫秸、甜稈等,是一種古老的禾本科作物。與其它作物相比,甜高粱具有抗逆性強,同時具有抗旱、耐澇、耐貧瘠、耐鹽堿性及很強的適應性,種植地域廣。此外,甜高粱還具有生物產量高、含糖量高、乙醇轉化率高等生物特性[1]。因此,甜高粱在作為飼料、糖料和可再生能源作物等諸方面均具有巨大的應用潛力。然而,關于甜高粱飼料化的應用研究目前較少,制約了甜高粱在畜牧生產中的應用。本試驗利用不同品系的青貯甜高粱為材料,通過體外與體內法相結合,比較分析其營養價值,能夠為畜牧生產中科學應用甜高粱提供理論依據。……