高中生物不同類型教學中問題優化設計例談

馮漢茹

[摘 要]課堂是師生交流互動的主要陣地，抓住了課堂，就抓準了源頭。在概念教學、科學史教學、活動教學等不同類型的生物課堂教學中，精心設計問題，可最大限度地優化生物課堂教學，達到促進學生建構知識、提升能力的雙重目的。

[關鍵詞]問題優化設計；概念教學；科學史教學；活動教學

[中圖分類號] G633.91 [文獻標識碼] A [文章編號] 16746058（2018）02007903

課堂是師生交流互動的主要陣地，抓住了課堂，就找準了源頭。如何通過課堂實戰讓學生既獲得知識又提升能力呢？借助問題精心設計具體課例不失為一種好的方法。筆者結合概念教學、科學史教學、活動教學三種類型的課堂教學，層層展開問題設計，并釋疑解惑，達到了深層解讀教材、促進學生獲得知識與提升能力的雙重目的。

一、“概念教學”引入問題注重內涵完整性，體驗概念形成的過程

高中生物課程中有大量的概念，如細胞全能性、細胞分化、光合作用、細胞呼吸等，它們是構成知識體系的基石。這些概念單調抽象，蘊含信息量大，理解起來較困難。而不少教師的概念教學偏重于陳述，強調概念識記，導致學生不能把知識碎片連點成線、連線成面，沒有形成完整的知識內涵，不能凸顯概念的簡約性和科學性。對此，筆者對概念教學進行了一些思考和嘗試。

【課堂案例1】“細胞全能性”概念教學。

人教版生物必修1給出“細胞全能性”的概念：已經分化的細胞，仍然具有發育成完整個體的潛能。

不少學生質疑：受精卵是未分化細胞，但可以發育為一個個體，它是否具有全能性？受精卵是未分化細胞，這與細胞全能性概念中的關鍵詞“已經分化的細胞”是否矛盾？一個胡蘿卜種子長成一個植株，有沒有體現細胞全能性？

基于上述質疑，教師應從概念的形成過程入手，按照“提出問題→結合事實→推理思考→解決問題→形成體系”的思路進行概念教學，挖掘概念內涵，從而促進學生領會概念的完整性。

在教材概念的基礎上提出層層遞進的九個問題，并結合實驗與事實，用表格的形式一一呈現，突出了“為什么”和“怎么辦”，將蘊藏的隱性知識顯性化，使學生獲得了概念的完整內涵，形成了過程體驗。

二、“科學史教學”引入問題注重思維對比性，培養求真務實的態度

科學史以“資料分析”“科學史話”“科技探索之路”“探究歷程”等欄目在人教版教材中呈現。科學史濃縮了幾十年甚至幾百年前科學家的研究歷程和實驗結論，蘊含了大量的科學事實。科學事實往往顯而易見，但其后的思維的嚴謹性和態度的求真性卻易被忽略。實際上，實現能力目標和情感、態度與價值觀目標往往是科學史教學最有價值的部分。

【課堂案例2】“促胰液素的發現”科學史教學。

“促胰液素的發現”以“資料分析”欄目在教材中呈現。“簡單對比分析沃泰默和斯他林、貝利斯的兩組實驗過程進而得到結論”是教師常態課常見的動作。學生面對問題“促胰液素的發現證明了激素調節的存在，那分泌胰液只受激素調節嗎？是否受神經調節？”容易產生誤解，分析不到位。

“思維從問題開始”，教師應從補充促胰液素的發現史入手，按時間順序逐次展開科學發現史，每一段歷史均按照“實驗歷程→實驗分析→未解開的問題”橫向打開，從而培養學生的對比思維，讓學生體會科學態度的求真性。

作為教師，應在科學史的基礎上，進行變式加工，多角度繼續設置變式問題，以促進學生深度思考，養成求真務實的態度。如：（1）若用適宜電流刺激通向胰腺的神經，胰腺分泌胰液有何變化？（2）切斷通向胰腺的所有神經，當食物經胃消化進入十二指腸時，胰腺分泌胰液有何變化？（3）切斷通向胰腺的所有神經，當食物不經胃消化直接進入十二指腸時，胰腺分泌胰液有何變化？（4）切斷通向胰腺的所有神經，從別的動物胃內取出少部分已被消化了的食物，引入十二指腸，胰腺分泌胰液有何變化？（5）切斷通向胰腺的所有神經，用適量的稀鹽酸直接引入胰腺，胰腺分泌胰液有何變化？（6）結合上述所有問題，你認為胰腺分泌胰液是通過哪些方式調節的？

如此，既可簡化實驗前進的步伐，又可強化學生的思維對比性和層次性，促使學生認同對待科學應求真務實的態度。

三、“活動教學”引入問題注重質疑發散性，形成解決問題的方法

活動教學可以結合情境、游戲、模型制作、討論等多種形式展開，常應用于重難點突破，不僅豐富了課堂形式，而且提高了課堂活力，真正實現了教學相長。活動教學注重學生觀察、發現、生疑能力的培養，“觀察→發現→生疑”是領會科學方法的重要依托。正如達爾文所說：“我既沒有過人的智力，也沒有過人的理解能力，我

只是對那些別人視而不見、稍縱即逝的日常現象具有更強的好奇心，具有更敏銳的觀察能力，并從中發現問題。”

【課堂案例3】“細胞免疫”活動教學。

經教師引導和補充背景資料，學生能結合教材文字，以病毒為例畫出細胞免疫簡圖（如圖2）。

討論互動之后，學生從“T細胞、免疫活性物質、與生活聯系”三個角度提出問題。

圍繞免疫細胞“T細胞”提出問題：

1.T細胞與效應T細胞、記憶T細胞有何關系？

2.病毒并沒有直接刺激T細胞，病毒可以不經過吞噬細胞，直接刺激T細胞引發細胞免疫嗎？

3.T細胞有何作用？如果破壞T細胞，對細胞免疫有何影響？對體液免疫有何影響？對特異性免疫有何影響？

圍繞免疫活性物質“淋巴因子”提出問題：

4.細胞免疫中，效應T細胞分泌的淋巴因子的化學成分是什么？有何功能？能殺死靶細胞嗎？

5.除了效應T細胞分泌淋巴因子，還有別的細胞可以分泌淋巴因子嗎？有何功能？

6.細胞免疫中的淋巴因子與體液免疫中T細胞分泌的淋巴因子有何區別？

圍繞抗原提出問題：

7.在課本細胞免疫的示意圖中，當病毒攻擊宿主細胞時，宿主細胞上的“藍色部分”是什么結構？有什么作用？病毒上的“紫色三角形”是什么結構？有什么作用？

8.注射滅活的病毒疫苗屬于什么免疫？

9.人體感染了一定量的活病毒，體內有哪些免疫發揮防衛作用？

學生提出的九個問題，具有較強的發散性，教師始料不及，這便是活動教學的“生產力”。隨著問題的解決，學生逐漸構建出了細胞免疫過程圖（如圖3）。

提出問題的藝術比解答問題的藝術重要得多。學生結合知識提出疑問，為教師“傳道、授業、解惑”找準“對象”。不僅如此，教師能順藤摸瓜，按照“發現問題→提出問題→分析問題→解決問題→獲得新知→形成方法”這樣的線索實施問題導學，這便是提出問題的意義。科技進步依靠的不是一成不變的知識，而是在前人研究的基礎上運用知識解決問題。由提出問題到形成方法最終到能力提升才是活動教學的最大成就。

作為教師，應在不同類型的課堂教學中，結合問題設計，因“課”制宜，隨后在解決問題的過程中引導學生發展思維、生成能力，從而完成課堂教學優化。正如普羅塔戈所說：“教育最終目的是要把為人獨特本質的創造精神釋放出來，使其成為能夠自覺、自由創造的人。”而這，正是教師為之奮斗的目標。

[ 參 考 文 獻 ]

[1]周敏.對有關促胰液素發現的詳細解析[J].中學生物教學，2011（1）.

[2]郭元捷.科學素養之概念解析[J].比較教育研究，2004（11）.

（責任編輯 黃春香）