“化學(xué)撲克”在初中化學(xué)復(fù)習(xí)課中的應(yīng)用

吳曉紅 張晶 賀筱雅 張莎莎

[摘 要]寓教于樂是實現(xiàn)學(xué)生從苦學(xué)到樂學(xué)的一種有效途徑，也是教師教學(xué)方法的改革方向。以“酸和堿”復(fù)習(xí)課為例，從“回顧常見酸和堿”“歸納酸和堿的通性”和“掌握酸和堿的性質(zhì)”這三個教學(xué)環(huán)節(jié)著手，通過巧用“化學(xué)撲克”及設(shè)置不同的趣味性教學(xué)內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)學(xué)生自主完成學(xué)習(xí)任務(wù)，掌握酸和堿的相關(guān)化學(xué)知識，進而使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中體會化學(xué)的趣味性，增強對化學(xué)知識的求知欲。

[關(guān)鍵詞]化學(xué)撲克；酸和堿；復(fù)習(xí)課；初中化學(xué)

[中圖分類號] G633.8 [文獻標(biāo)識碼] A [文章編號] 16746058（2018）02005802

傳統(tǒng)的初中化學(xué)復(fù)習(xí)課大多是以教科書為基礎(chǔ)，以教師敘述的形式為依托來組織課堂教學(xué)的。但隨著教育教學(xué)改革的發(fā)展，這種教學(xué)方式的弊端日益顯現(xiàn)，它不利于激發(fā)學(xué)生對化學(xué)學(xué)習(xí)的求知欲，也不易實現(xiàn)學(xué)生從苦學(xué)到樂學(xué)的轉(zhuǎn)變。為此，基于寓教于樂的思想，筆者將“化學(xué)撲克”引入初中化學(xué)復(fù)習(xí)課堂中，收到了很好的教學(xué)效果?，F(xiàn)以“酸和堿”的復(fù)習(xí)課為例，通過闡述教學(xué)設(shè)計思路及“化學(xué)撲克”的用法，展現(xiàn)既能打破枯燥乏味的學(xué)習(xí)模式，又能提高學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)興趣的教學(xué)實踐。

一、教學(xué)設(shè)計思路

“酸和堿”是人教版九年級化學(xué)下冊第十單元的內(nèi)容，由于酸和堿是生活中常見的化合物，并且酸和堿的性質(zhì)在生活中用途廣泛，因此本單元內(nèi)容在初中化學(xué)學(xué)習(xí)中占有極其重要的地位。但是該部分知識點比較雜亂零散，不利于剛接觸化學(xué)知識的九年級學(xué)生進行系統(tǒng)的歸納復(fù)習(xí)，因此在學(xué)生初次學(xué)習(xí)有關(guān)酸和堿知識的基礎(chǔ)上，教師以“化學(xué)撲克”為教學(xué)工具，在不同的教學(xué)環(huán)節(jié)中以設(shè)置游戲任務(wù)為教學(xué)線索，引導(dǎo)學(xué)生以小組合作的形式進行自主復(fù)習(xí)，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性。具體的教學(xué)設(shè)計思路如圖1所示。

二、教學(xué)過程

教學(xué)環(huán)節(jié)一：回顧常見酸和堿

【導(dǎo)入】展示小魔術(shù)“神奇的水”：將無色的“水”倒入盛有無色透明溶液的杯中，觀察溶液顏色的變化。

【討論】溶液顏色變化的原因。（引出酸和堿）

【交流】酸和堿的定義是什么？請結(jié)合“化學(xué)撲克”總結(jié)常見酸和堿的性質(zhì)，并完成下表。

[設(shè)計意圖]以小魔術(shù)導(dǎo)入復(fù)習(xí)主題，激發(fā)學(xué)生的好奇心和求知欲，在學(xué)生具備一定知識基礎(chǔ)的情況下，鼓勵學(xué)生揭示魔術(shù)奧秘，增加學(xué)生的自信心及成就感；引導(dǎo)學(xué)生從酸和堿的定義出發(fā)，結(jié)合“化學(xué)撲克”對常見的酸和堿進行信息讀取，總結(jié)常見的酸和堿的性質(zhì)。

教學(xué)環(huán)節(jié)二：歸納酸和堿的通性

【討論】如何用化學(xué)方法區(qū)分酸和堿？

【追問1】無色酚酞溶液和紫色石蕊溶液與酸或堿反應(yīng)后的顏色變化情況分別是什么？

【交流】酸除了能夠與指示劑反應(yīng)外，請根據(jù)“化學(xué)撲克”提供的信息，歸納總結(jié)酸還具有哪些通性，并說出你的理由。

【回答1】與活潑金屬反應(yīng)：2HCl+Zn=ZnCl2+H2↑；H2SO4+Fe=FeSO4+H2↑。

【回答2】與金屬氧化物反應(yīng)：6HCl+Fe2O3=2FeCl3+3H2O；3H2SO4+Al2O3=Al2（SO4）3+3H2O。

【回答3】與堿反應(yīng)：2HCl+Ca（OH）2=CaCl2+

2H2O；H2SO4+2NaOH=Na2SO4+2H2O。

【追問2】酸還具有其他通

性嗎？

【回答】酸能夠與鹽反應(yīng)，例如鹽酸可與石灰石反應(yīng)制取二氧化碳。

2HCl+CaCO3=CaCl2+H2O+CO2↑

【追問3】所有鹽都能夠與酸反應(yīng)嗎？

【回答】不是，這一性質(zhì)中的鹽僅代表部分鹽。當(dāng)生成物中的新酸是碳酸即生成二氧化碳和水時，酸能夠與鹽反應(yīng)，因此碳酸鹽都能夠與酸反應(yīng)；若反應(yīng)后新酸不是碳酸，則新鹽必須是沉淀，例如H2SO4+BaCl2=BaSO4↓+2HCl；AgNO3+HCl=AgCl↓+HNO3。

【總結(jié)】酸有五大通性，分別是能夠與酸堿指示劑反應(yīng)、與活潑金屬反應(yīng)、與金屬氧化物反應(yīng)、與堿反應(yīng)、與某些鹽反應(yīng)。

【交流】同理，請同學(xué)們根據(jù)“化學(xué)撲克”提供的信息，歸納總結(jié)堿具有哪些通性。

【回答】堿能夠與酸堿指示劑反應(yīng)、與酸反應(yīng)、與非金屬氧化物反應(yīng)、與某些鹽反應(yīng)。

【追問4】所有堿都可以與非金屬氧化物反應(yīng)嗎？

【回答】不是，這一性質(zhì)中的堿必須是強堿，因此氨水等弱堿不符合這一性質(zhì)。

【追問5】“堿能夠與鹽反應(yīng)”這一性質(zhì)有什么條件限制嗎？

【回答】首先反應(yīng)物需能溶于水，其次生成的新堿須是氨水，若新堿不是氨水，則新堿和新鹽中至少有一個是沉淀。例如NH4Cl+NaOH=NaCl+NH3·H2O；2NaOH+CuSO4=Cu（OH）2↓+Na2SO4；Ba（OH）2+Na2SO4=BaSO4↓+2NaOH。

[設(shè)計意圖]酸和堿的性質(zhì)是本章的重點內(nèi)容，學(xué)生在初次學(xué)習(xí)時大多一知半解。復(fù)習(xí)時，在教師的學(xué)習(xí)任務(wù)引導(dǎo)下，學(xué)生以小組為單位進行集體學(xué)習(xí)，能夠做到互幫互助，并且教師在學(xué)生已有知識的基礎(chǔ)上進行提問，強調(diào)重難點知識，有利于全面復(fù)習(xí)目標(biāo)的達(dá)成。在這一教學(xué)環(huán)節(jié)中，教師更加注重培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，首先組織學(xué)生回顧酸的性質(zhì)，然后引導(dǎo)學(xué)生通過類比自主完成堿的性質(zhì)的相關(guān)復(fù)習(xí)，最后對性質(zhì)中的難點進行提問，幫助學(xué)生在量的積累下實現(xiàn)質(zhì)的飛躍。

教學(xué)環(huán)節(jié)三：掌握酸和堿的性質(zhì)

【過渡】通過以上學(xué)習(xí)，復(fù)習(xí)了酸和堿的相關(guān)性質(zhì)，那么你們是否都掌握了呢？接下來，我們通過游戲來檢驗?zāi)銈兊膶W(xué)習(xí)效果。

【活動1】“我來描述，你來猜”。請每個小組派出四位同學(xué)進行游戲，其中三位同學(xué)根據(jù)老師所提供的“化學(xué)撲克”上的物質(zhì)進行“一句話”描述，并且不能說出這個物質(zhì)的名稱或化學(xué)式，由另一位同學(xué)根據(jù)描述猜測“化學(xué)撲克”所展示的物質(zhì)。例如，可這樣描述鹽酸：（1）該物質(zhì)能夠使紫色石蕊溶液變紅；（2）該物質(zhì)有揮發(fā)性；（3）該物質(zhì)與銀離子反應(yīng)生成沉淀。

【過渡】剛才的游戲，同學(xué)們進行得很順利，看來大家對酸和堿的性質(zhì)都有了一定的掌握，那么游戲?qū)⑸墶?/p>

【活動2】“智慧大比拼”?，F(xiàn)有兩種花色的自制撲克牌，紅色撲克是7種常見化學(xué)物質(zhì)的撲克，代表反應(yīng)物，它們分別是Fe、Fe2O3、CO2、Ca（OH）2、BaCl2、Na2CO3、H2SO4，藍(lán)色撲克代表生成物，即以上7種物質(zhì)相互反應(yīng)后的產(chǎn)物。本游戲需4或6位同學(xué)參加，并且分為兩組，每位同學(xué)從64張底牌（紅色底牌28張、藍(lán)色底牌36張）中獲取5張撲克牌，當(dāng)其中一位同學(xué)打出一張紅色反應(yīng)物牌時，下一位同學(xué)需打出能與之反應(yīng)的紅色撲克牌，再下一位同學(xué)就要打出對應(yīng)的生成物之一，并依次出牌直到完成化學(xué)方程式。若在出牌過程中沒有能夠完成方程式的撲克就要從底牌中獲取，當(dāng)沒有底牌時，就要按順序依次出牌，沒有能夠打出的牌時可以喊“過”，但需要從已打出的牌中抽取一張。當(dāng)其中一位同學(xué)手中沒有撲克時游戲結(jié)束，此時累計手牌最多的一組同學(xué)則是輸家，需要受到相應(yīng)的懲罰。

[設(shè)計意圖]本節(jié)課主要圍繞酸和堿的性質(zhì)進行教學(xué)，通過反復(fù)回顧這部分內(nèi)容，學(xué)生實現(xiàn)了對知識的充分補充，而采用游戲測試不但能夠為學(xué)生創(chuàng)造娛樂氛圍濃厚的課堂環(huán)境，還能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生在展示自己的同時，也在鍛煉語言表達(dá)能力以及合作學(xué)習(xí)能力，并且提高了學(xué)生對知識的綜合運用能力，達(dá)到寓教于樂的終極目標(biāo)。

三、教學(xué)反思

本節(jié)課以“化學(xué)撲克”為中心，將“酸和堿”的復(fù)習(xí)課分為三個教學(xué)環(huán)節(jié)，每個環(huán)節(jié)以“化學(xué)撲克”為情境線，在其他趣味活動的輔助下將寓教于樂的思想滲透到教學(xué)中。教學(xué)環(huán)節(jié)一，以趣味性實驗激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并根據(jù)“化學(xué)撲克”所提供的信息引導(dǎo)學(xué)生進行信息提取及完成相應(yīng)表格內(nèi)容，加深學(xué)生對常見酸和堿的印象；教學(xué)環(huán)節(jié)二，通過交流“化學(xué)撲克”所提供的信息，歸納酸和堿的性質(zhì)，提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力；教學(xué)環(huán)節(jié)三，在學(xué)生已掌握的知識基礎(chǔ)上進行游戲設(shè)置，引導(dǎo)學(xué)生以小組合作的方式將化學(xué)知識融入游戲中，達(dá)到檢驗學(xué)生學(xué)習(xí)效果、促進學(xué)生靈活運用知識的目的。

[ 參 考 文 獻 ]

[1]孫博.高中化學(xué)必修1中游戲化教學(xué)案例的設(shè)計與實踐研究[D].貴陽：貴州師范大學(xué)，2016.

[2]張海燕.利用自制教具教學(xué)為學(xué)生減負(fù)——用化學(xué)牌進行酸和堿內(nèi)容的復(fù)習(xí)[J].中國現(xiàn)代教育裝備，2012（14）.

[3]肖峰.在初中化學(xué)教學(xué)中實施游戲化教學(xué)的實踐研究[D].天津：天津師范大學(xué)，2012.

[4]錢揚義，顏璜.“520化學(xué)網(wǎng)絡(luò)撲克”游戲的開發(fā)及其應(yīng)用[J].中國電化教育，2009（11）.

（責(zé)任編輯 羅 艷）