生活融入有機教材 事例激發學習興趣

王奉良

摘要：培養學生學習有機化學的興趣，可通過生活中的化學知識為素材，使學生認識到有機化學重要性。教學中以課本知識在生活、生產的應用案例來提高學生的學習興趣，為學生提供自我動手、自我展示的平臺，提高學生的創造能力。

關鍵詞：生活素材；科學事例；趣味活動；學習興趣

愛因斯坦說過：“興趣是最好的老師”，學習的興趣能使學生產生完成學習目標的動力，同時也是戰勝學習過程中一切困難的法寶。在有機化學的教學中，創造一定的情景教學途徑，提高學生的學習有機化學興趣，調動學生學習的積極性，進一步達到提高學習效率的目的。

一、挖掘生活中素材 激起學習興趣

豐富多彩有機物的世界，是課堂教學的好素材，提供了學習有機化學的平臺，適當的情景渲染，也激發學生向往有機化學學習的強烈愿望。

1.人們賴以生存的生活物質，展開了有機化學的課本：我們穿的”六大綸”，我們吃的“六大營養”物質，我們使用的“有機材料”，豐富了我們的教材內容，加深了學生對有機化學知識的認識。

2.有機物在高科技的滲透，引導學生向往有機化合物世界：嫦娥奔月的航天保護服材料，探秘7000米海溝的“蛟龍”中的有機材料，會引起學生學習化學的興趣。引導學生在網上查詢蛟龍號浮力材料，是用環氧樹脂、聚氨酯、酚醛樹脂為原料加工而成的一種低密度、高強度的多孔結構的復合材料。引導學生運用課本有機化學知識，探究化學微觀世界，產生強烈的探究欲望。

3.發光水泥公路事例，提高學生的學習興趣：芬蘭用發光水泥建造一種夜光公路，這種水泥利用陽光和來往車燈的光照儲藏能量，夜間就會閃閃發光，顯示出道路的各種標志、車道、路段，方便于夜間行車，有利交通安全。引導學生去探究發光水泥在普通水泥（3CaO·SiO2、2CaO·SiO2、3CaO·Al2O3），參入熒光涂料，不但美化公路交通，也達到減少路燈的電能消耗。

4.挖掘古詩詞經典語句，滲透有機化學的知識：“春蠶到死絲方盡，蠟燭成灰淚干”的化學知識，滲透蠶絲的成分為蛋白質，他是由氨基酸通過肽鍵結合而成，蠟燭的成分；若干年前是用牛、羊等動物脂肪（高級脂肪酸甘油酯）為原料制成，在當今石油化工技術不斷提高，改用石蠟（C22H46）做原料，拓展了石油的使用范圍、降低了蠟燭的成本。

二、科學的處理教材 讓有機化合物走進生活

課堂教學中聯系實際，豐富學生經驗系統的教學內容，正如杜威倡導：“最好的一種教學，把學校教材和實際經驗的相互聯系，使學生養成尋找這兩方面的接觸點和相互的關系的習慣”。

1.通過日常生活中有機化何物的處理教材，使有機物更貼近生活：

常用的有機物滲透烷烴教學中：通過天然氣的主要成分是甲烷、家庭液化氣的主要成分是丙烷、打火機中燃料的主要成分是丁烷、汽油的主要成分是辛烷、蠟燭的成分為22烷烴。通過身邊的烷烴，引導學生聯系生活，進行烷烴的學習：結構是單鍵，碳原子個數小于4的為氣體，大于4且小于16 的為液體、大于16的為固體，大于4的烴，存在同分異構體。

2.通過身邊“白色污染”的事例，課堂滲透烯烴的性質；生活中的塑料袋的成分—聚乙烯，農用膜的成分---聚氯乙烯，引導學生學習他們是通過烯烴的加聚反應得到。

3.通過藥物化學知識，幫助學生學習官能團；醫生根據藥物中的微生素、抗生素含的官能團，指導患者怎樣正確使用藥物，使學生認識到物質的結構和官能團對有機物性質的影響。

4.化學物質在農業中應用，提高了經濟效益：例如；為了使棉桃在下霜前提前開桃，棉民向棉花噴灑了乙烯利。水果商人為了較長時間保管水果，用高錳酸鉀氧化成熟的水果放出乙烯氣體，防止乙烯催熟大量的水果。

三、課堂融入化學史教育 培養學生社會責任感

用科學家的故事幫助教學，激勵學生立志成才，勇攀科學高峰，成為人類生活、生存做出杰出貢獻的科學工作者。

1.抗生素的使用，使人類的壽命平均增長了20多年：1932的年圣誕節，德國化學家多馬克，用磺胺治愈生命垂危的患敗血癥的女兒，開創了人類第一次使用抗生素的先例，幾十年來青霉素在臨床上大量使用，挽救了很多垂危的生命。

2.少年有成，伍德沃德的故事；16歲考進麻省工學院，3年學完大學的所有課程，獲得學士學位，又用了一年的時間從學士到博士畢業（普通人要6年左右的時間）。先后合成了馬錢子堿、利血平、葉綠素等24種以上有機化何物，有“現代有機合成之父”之稱。

3.錯發的諾貝爾獎故事，教育學生可持續的發展理念；1948年授予，發明了有機氯殺蟲劑DDT（結構簡式為的瑞士化學家米勒。DDT的使用殺滅農作物蟲害、保證了糧食產量，緩解了人類食物的短缺。可是使用了幾年后，發現DDT難降解、毒性大、在食物鏈中殘留時間長，威脅了人類及其他生物的健康。目前，世界各國已明令禁止生產和使用，要學生明白科學是一把雙刃劍，科學研究要著眼于為人類的幸福和可持續發展的理念。

四、高科技產品為佐料 增強有機課堂趣味

日本教育家木村久一說：“天才，就是強烈的興趣和頑強的入迷"。

1.三大合成，改善了人們類衣、食、住、行：塑料的大棚的使用，使人類改變了植物的自然生長環境，在白雪皚皚的昆侖山哨卡，凌冽寒風的冬季，人們能吃到新鮮的蔬菜。人們仿生合成蜘蛛絲，四百萬條的細絲，才是人們一根頭發的粗細，10克的蜘蛛絲長度可繞地球一周，做成直徑一英寸的繩子強度是鋼材的三倍，可以吊起74噸的重物。教育學生為了60多億地球人的生活條件的改善，發揮聰明的才智。

2.展現新合成成果，添加學習的興趣：向學生展示一下現代有機物合成有趣的動物結構式，把復雜的有機合成通過藝術呈現給學生，使學生體味到有機化學世界，提高學生的學習有機化學的興趣。

五、搭建自主學習平臺 運用知識是興趣的源泉

給學生足夠自主的空間、足夠活動機會的教學。讓學生體驗到一種自己親身參與掌握知識的情感，喚起少年對知識的興趣。一個人在認識世界，在認識自我的時候形成興趣。

為了提高學生學習興趣的持久性，引導學生挖掘有機化學知識在生活的應用，指導學生 自編、自演《糖尿病的診斷》和《祛痣》等小品，通過合作學習，模擬生活中“醫生為病人診斷病情”的過程，并通過藝術手段的呈現知識，使化學與生活融為一體，形成用科學指導工作和生活的習慣。

六、創造學生應用知識的機會 求索中提高學習興趣

“以參與求體驗，以創新求發展”的教學，讓學生獲得積極的、深層次的體驗的教學，需要開展有興趣的教學活動。

在化學理論知識的指導下，在實驗原理的啟發下，設置《纖維布料、棉布、絲綢布料區分》等探究問題，引導學生研究生活中的化學知識，改變了學生的學習途徑，不但提高了學生應用有機化學知識的能力，培養了學生的發散思維，在創造使用知識中獲得成就感。正如英國教育家洛克所說：“教師的工作不是要把世界上，知道的東西全部交給學生，而是使學生愛好知識，尊重知識，用正當的方法去求知，去改進”。

總之，要使學生有“好學之樂，有耐學之苦”，一定要培養學生“熱烈的學習愿望”，使學生明確學習目的，激發學生學習活動的動因”。開展激發學生強烈的學習需要與興趣的教學，通過“給學生足夠自主的空間、足夠活動機會的教學”活動，讓學生獲得積極的、深層次的體驗的教學，在感受到心靈的共鳴和思維的共振，使學生茅塞頓開、豁然開朗，達到使學生“以參與求體驗，以創新求發展”的目的。

參考文獻：

[1]英國教育家洛克（1632——1704）：《教育漫話》

[2]杜威：《民主主義與教育》

[3]法國思想家盧梭（1712——1778）：《愛彌爾》

[4]霍姆林斯基：《給教師的建議》