梅山文化與旅游資源開發(fā)研究

宋曉，朱華欣

一、梅山文化概述

梅山在哪里？據《宋史·梅山蠻傳》記載，梅山區(qū)域之大，向東可延伸到潭州（今長沙），向南可達邵州（今邵陽），向西可達辰州（今元陵），向北可接鼎州（今常德）。這片將近5萬平方公里的區(qū)域，便是歷史定義的梅山。但由于梅山特殊的地理位置與環(huán)境造成了梅山地區(qū)的相對封閉性，《宋史·梅山蠻傳》中寫到：“梅山峒蠻，舊不與中國通”。經濟、文化相對落后，這種看似劣勢的方面恰恰形成了獨一無二的梅山文化。梅山具有深厚的文化內涵和鮮明的地域性，它以湖南湘中地區(qū)為中心，輻射到四川、云南、貴州等中國大部分西南地域。梅山文化作為長江流域文明發(fā)源、成長、轉變進程的文化縮影影響力巨大，是一個動態(tài)的進程。簡而言之，廣義上的梅山文化，是以梅山為核心、以各個民族人民為主體、以狩獵農墾為主要生活來源的山地文化，是荊楚文化中的重要組成部分。狹義上的梅山文化是一種精神，它的范圍覆蓋整個中國或是全世界，在美洲、歐洲等地也曾發(fā)現過梅山文化的傳播痕跡。它作為一種文化、一種精神已經深入人心并且影響到人們的日常行為、思想意識、價值觀念和行為方式。

二、梅山文化旅游資源分析與利用

（一）打造歷史文化名城

梅山文化是長江文明發(fā)展過程的縮影，是不同時代文明和文化的相互交融與碰撞。它從中汲取了大量優(yōu)秀文明與文化，在不斷發(fā)展和演變過程中形成了自己獨具特色的梅山文化。這里名人輩出，中華始祖之一蚩尤的故鄉(xiāng)坐落在湖南省中部的安化縣，原地名為蚩尤，大約在20世紀60年代人們將“蚩尤”更名為“思游”。除了蚩尤以外，燧人、有巢、宓羲、神糯、炎帝等在該區(qū)域內構建了一統世界的文明和文化，正是在豐富的文化底蘊的滋養(yǎng)下形成了獨特的梅山文化，如何利用豐富的文化資源來宣傳梅山文化是一個重要課題。

創(chuàng)辦名人館。通過向游客展示名人事跡、參觀名人故居等形式，領略古人的風采加深對梅山文化的了解，在此基礎上我們可以效仿安徽宏村，在保護好梅山文化的前提下將當地建成旅游文化基地，讓游客更全面地了解梅山文化。

建設梅山文化生態(tài)園。通過開設文物博物館和各種演習室、仿真室，一方面可以向游客展示古人如何御敵狩獵，另一方面也可以讓游客親身體驗各種民俗活動，更加深刻了解梅山文化，領略梅山文化的獨特魅力。歷史故里留給我們更多的是精神遺產、文化資源，它不僅代表了一段輝煌的歷史，而且還代表了一種文化和一種情感。

（二）梅山特色飲食文化

飲食是梅山旅游業(yè)發(fā)展的重要因素之一，飲食文化在代表情感體驗的同時也增加了旅游體驗的豐富性和獨特性。在當今的旅游活動中，飲食已經不再只是人們的溫飽需求，更多的是體現在對生活的熱愛、對美好生活的向往，因此飲食是旅游活動中不可或缺的一部分，它具有豐富的社會含義。梅山擁有豐富的文化、物產資源，梅山飲食文化經過世代傳承，以其特有的文化魅力，吸引了大量的食客。關于梅山飲食有眾多的典故，北宋章惇以“長藤酌酒跪而飲，何物爽口鹽為先”來突出梅山飲食的特點；乾隆皇帝也曾以“走遍天下府，白溪好豆腐”來稱贊梅山的飲食特色。因古時梅山交通不便造成了其相對封閉的社會環(huán)境，醫(yī)療條件較差，村民用山間草藥泡酒來調理身體，形成了眾多知名的藥膳，如三合湯、火臘肉等具有除寒祛濕、通經活絡之功效。相傳湘軍統帥曾國藩曾以“三合湯”來振作水師士氣打敗敵軍，“三合湯”也曾在2008年被選入選奧運食譜。除此之外，新化縣的“十葷”“十素”，雙峰縣的辣醬，漣源市的合菜、紅薯粉絲、炒骨，冷水江市的牛席受到了眾多食客的喜愛。通過建設飲食文化產業(yè)基地、特色美食文化展覽、美食文化節(jié)等來展示美食魅力，用其特有的原始風味和濃郁的鄉(xiāng)土特色，為游客提供視覺和味覺的雙重體驗、精神和物質上的雙重享受，有利于在提高旅游質量的同時形成獨具特色的梅山飲食文化。

（三）梅山文化與旅游產品相融合

旅游的本質是一種情感體驗，游客在旅行游玩中既可以通過對傳統文化的分析和觀察獲得愉悅之感，又可以直接參與活動獲得一定舒適感和歸屬感。旅游紀念品是一種獨特的文化衍生物，其獨特性就在于藝術設計的不斷創(chuàng)新。游客收藏保存、室內陳設、贈送親友旅游紀念品都是間接的文化傳播形式，因此旅游紀念品的設計應重視旅客的情感體驗和行為特征，并盡可能滿足他們的需求，應用多樣化的藝術形式和展現方式設計出易于游客理解及體驗豐富的梅山旅游文化創(chuàng)意產品。

梅山剪紙是梅山地區(qū)人民宗教信仰、民風民俗的一種物化表現，廣泛存在于人們門窗、服飾刺繡底樣的日常生活中。源于梅山人民的民俗民風、日常生活的剪紙，常出現有關民族節(jié)日、傳統習俗、狩獵、農耕等方面的內容，是一種重要文化的傳承形式。梅山攤戲是梅山地域文化最為重要的藝術符號之一，當地人把攤戲符號化之后通過剪紙的形式表現出來，彰顯了獨特的地域魅力和視覺沖擊力。既展現了梅山地區(qū)獨特的文化魅力，剪紙的鏤空特性又增添了活潑的元素。將這些具有梅山文化的特色元素應用到旅游紀念品的設計中，以其特有的文化內涵有利于吸引大量中外游客，如將剪紙與當代工藝相結合，根據剪紙裝飾性強等特點與現代產品設計相結合。又如剪紙藝術燈在開關前后有不同的視覺體現，達到形式美與功能美的完美結合，讓游客在感嘆的同時加深對梅山文化的了解。梅山剪紙是梅山文化的重要產物，是豐富的歷史人文信息、宗教文化與手工藝的完美融合，以此形成獨特的梅山民俗文化和獨具特色的風格，應以梅山文化為創(chuàng)意源泉力圖打造梅山特色旅游紀念品，提升梅山文化知名度。

（四）開發(fā)民俗文化活動場所

民俗活動場所是通過展示民俗活動來達到娛樂目的的空間場所。在此基礎上，我們可以充分利用梅山地區(qū)獨特的民風民俗、宗教文化、神話傳說等，建立梅山民俗文化活動場所，并根據民間傳說對該活動場所進行還原性裝修，營造一種積極的文化氛圍，讓游客在參與活動的同時真正體驗到梅山地區(qū)的風土人情和積極樂觀的民族精神。

開設歌舞體驗館。歌謠也是梅山人民生活的一個重要組成部分，人們在以歌謠的形式來表達自己的喜怒哀樂的同時也間接反映了時代的變遷。歌謠種類繁多有洞本歌、族歌、宋師歌、樵歌、獵歌、開山歌、黃本情歌等。歌謠存在梅山人民的日常生活中，人們可以在勞動時高歌一曲，以此緩解勞作的疲勞，可以在尋求伴侶時低聲吟詠通過歌詞來表達自己的內心活動。歌謠已經融入人們日常生活中，在夜晚降臨時可以舉辦篝火晚會讓游人通過歌詞和舞蹈感受到梅山歌舞的韻律、內涵，也可以通過歌舞的形式感受到梅山文化的魅力，領略豐富的梅山文化。

開設武術競技館。梅山武術也是中華武術文化的重要組成部分。遠古時期的梅山由于地理環(huán)境的因素常年處于與世隔絕的狀態(tài)，為了解決食物來源，梅山人民開始習武通過狩獵的方式獲得食物，既可以抵御外部入侵，又可以強身健體，隨之形成了獨特的招式與套路。鑒于此，成立武術協會、武術俱樂部，通過表演武術招式、傳授習武知識，加深游客對梅山武術的了解和增強他們的興趣，并有利于信息媒介加強宣傳，弘揚梅山武術文化，帶動梅山地區(qū)政治、經濟、文化的發(fā)展。

三、梅山文化宣傳策略

互聯網技術的迅速普及使中國邁入了信息化的時代。梅山地區(qū)因其特殊的地理位置，阻隔了其與外界的交流，也因此制約梅山知名度的提升與地區(qū)經濟的發(fā)展，造成梅山文化處于被大眾忽視的狀態(tài)。如今我們可以利用微博、微信公眾號、淘寶網等一系列互聯網平臺，不定時推送梅山旅游、梅山歷史、梅山名人事跡、梅山民俗文化等內容，讓梅山文化進入大眾視野。同時，在打造梅山地區(qū)文化資源和旅游資源品牌中融入工匠精神打造特色品質，從而提升梅山文化影響力。

文化是一段歷史的反映與再現，是一個區(qū)域人類生活形態(tài)的演變與概括。但在快速全球化和城市化的今天，傳統文化正在慢慢被大眾所忽視，我們應結合上述種種措施，在保護好梅山文化的基礎上對梅山文化進行旅游開發(fā)。但是，旅游開發(fā)是一把雙刃劍，一方面，它可以很好地宣傳中華優(yōu)秀傳統文化以此來帶動當梅山地區(qū)旅游業(yè)和經濟發(fā)展；另一方面，旅游資源的開發(fā)會加速資源的消耗因而會對當地的傳統文化造成一定的破壞。所以，在對梅山文化開發(fā)的過程中以保護為主開發(fā)為輔，堅持“以工匠精神鑄產品，以品質造生活”的開發(fā)理念，認真做好梅山文化資源開發(fā)與梅山旅游資源發(fā)展這篇大文章。