園林與園藝的發展及實際應用略談

崔力文

摘要：本文主要圍繞著園林和園藝的發展展開分析，探討了園林和園藝行業目前的發展情況，同時，探討了園林和園藝行業技術目前的應用情況，以期可以為園林和園藝的發展提供借鑒。

關鍵詞：園林；園藝；發展；實際應用

一、前言

隨著我國城市化進程的加快，園林和園藝的發展也更加迅速，現在眾多高校也設置了園林和園藝專業，專業的應用也更加的寬泛，所以，探討園林和園藝行業的發展非常有意義。

二、園林和園藝的發展歷程簡析

（一）園林的發展歷程簡析

在西方，多數學者認為園林與園藝有著密切的關系。大都數的觀點是：園林是從園藝發展而來的，園藝的發展帶來了園林的誕生和發展。按照國家對自然科學名詞的有關規定，園林一詞在我國園林普遍理解為花園、公園的意思。在園林學上，“園林”一詞則有“景觀營造”、“花園營造”之意。在古代意義上，一般是指那些需要精細化料理的小片園地，用一些竹籬笆之類的圍起來種植東西，如“園林”花園、果園、菜園、草藥園等。這就是早期的園林。后來隨著社會的發展，園林功能慢慢由原來單一的經濟功能演變為以供人欣賞為主的功能上來。后來園林又經過慢慢地發展，變成了現在的園林風格。

（二）園藝的發展歷程簡析

“園藝”一詞，一般認為源自羅馬共和時代，即公民為了自己在鄉間分到的小塊地產與別人的區分開來，加上為了方便在上面種植和管理，便一片一片地圍起來。在這些圍起來的土地上種上蔬菜、果樹、花草之類的東西。有的就在這些地上蓋起了小屋，這些小屋被當時稱為鄉間別墅。“園”就是圍起來用于種植東西的地方，“藝”的本意為耕作，后來衍生出“文化、人造”等意思。

從人類農業發展的歷程也可以發現：在人類開始種植的時期，人們為了防止野獸的破壞，就把種植的地方圍起來。一般是女的負責種植，男的負責狩獵。后來，隨著種植地方的擴大，逐漸由原來以狩獵為主變成種植為主，大片的土地開始種植。雖然大田耕作成了主要方式，但是，仍然有小部分土地需要圍起來，進行精細化種植管理。那時這圍起來的種植的地方就是“園”。在這些圍起來的地方進行勞作，其耕作技術就是園藝。

后來，隨著發展，園藝又出現了分化，如蔬菜栽培、果樹栽培、花卉栽培等。當其中的一個分支發展到以專門供人觀賞和休閑為主時，便不再以經濟價值為主要功能，其觀賞價值、休閑價值大大提升，這就是園林。

三、園林植物應用的現狀分析

在我國園林建設中，植物以其繁多的品種、多樣的形體、豐富的色彩使園林建設的自然活力和藝術魅力明顯提升，因而植物景觀建設一直是園林建設的重中之重。

近年來，我國各地都掀起一股園林景觀的熱潮，尤其注重對植物規劃、綠地系統規劃等植物景觀建設的大力發展，使植物在園林建設中的綠化功能和造景功能得以充分發揮，完善了園林的生態建設。

目前我國園林植物的應用已經獲得了一定的成就，但其技術水平同西方發達國家相比還有較大差距。尤其在植物選擇、造景和設計等方面，我國的園林建設還存在著某些不容忽視的問題和矛盾，影響了園林建設的進一步發展。

四、從園林到園藝的演變中得到的啟示

通過對園林和園藝關系的簡單分析，會發現它們之間確實存在著密切的關系，所以，我們是否可以從中受到怎樣的啟示呢？

（一）利用園林與園藝密切的關系，加強園林與園藝的綜合全面發展。因為園林與園藝之間存在著緊密聯系，我們可以對他們進行綜合發展的考慮，注意要跟它們共同的地域適應性相聯系。園林或園藝，在另一個地方到底能不能適應，這要根據區域的資源條件和自然環境來具體分析。

（二）充分利用園林與園藝的互補性，提升景區藝術的整體感染力。一些設施園藝開發，可以充分利用園藝與園林的差異性進行互補。。在現代園林空間的意境處理時，追求的是意境與景觀的高度統一，以景寓情，情景交融。在園藝設計中，把一些具有人文氣息的園林元素合理搭配進來，可以取到畫龍點睛的效果在空間布置時，除巧妙地運用各種造景手法外，還可以在園林設計中合理植入園藝的藝術。如在一個景區里，在其涼亭、池塘、小橋和流水相映襯的旁邊，專門開辟一片地方，根據季節變換用來種植各種集品嘗、觀賞為一體的蔬菜、瓜果等，把園林藝術與田園風情完美地結合起來。這樣的一處園藝設計，就如畫龍點睛的神來之筆，必然會使整個景區的情趣更濃，內涵更豐富，具有更強的風景藝術感染力。

五、在我國城市園林中園藝療法的應用

（一）從多方面對市民健康狀態進行改善

廣義的園藝療法有著廣泛的內容。在設計和規劃園林中，應組合應用各種療法。通過聆聽療效音樂，欣賞有療效的色彩、吸入負離子和芳香物質，對園藝操作進行配合，開展健身活動，對人體的機能，從各個方面進行調節。在森林浴時，可通過養療、景觀療法、日光浴等開展輕微運動，使思維活動、聽覺、視覺和嗅覺的靈敏性增強。促進人的睡眠將疲勞消除、保持精神愉悅，同時延緩衰老，將肌肉和人體骨骼的靈活性增強。色彩療法、運動療法和芳香療法之間有著非常密切的聯系。應根據使用的人群和活動的內容來確定顏色和濃度。

（二）對植物進行科學的配置

應重點選擇那些可健身、治病、防病和具有改善環境等功能的植物。包括具有芳香物質，對負離子進行釋放，具有較強的滯塵和降噪能力，能對有毒氣體進行吸收和具有殺菌能力的植物。植物的選材應是那種管理粗放、生長健壯、抗性強的植物。在城市園林中應用園藝療法，在配置植物時需依據服務的人群、場地的功能和性質，對植物的類型進行搭配。如那些為老人提供服務的休息場地，應選擇那些對老人的腦血管和血壓具有調節作用的地被植物、灌木和喬木等，配合的相得益彰，形成良好的休息環境。還要兼顧景觀效果和保健效果，所選擇的植物種類要具有環保、觀光和保健的功能。同時，應合理搭配不同形態的樹種和不同季項的植物，實現顯著的保健功能，配置的藝術性和生態的科學性。

六、結束語

綜上所述，在園林和園藝行業的發展中，一定要抓住發展的關鍵環節明確發展的目標和今后的發展要點，采取有力的措施來促進兩者的共同發展，以提高園林、園藝的技術水平。