高中化學(xué)知識在生活中的應(yīng)用

石雨軒

【摘 要】 化學(xué)在現(xiàn)今的生產(chǎn)生活中有著非常廣泛的應(yīng)用。在學(xué)習(xí)高中化學(xué)的過程中，我們不能脫離了生活實際，而應(yīng)該在生活中發(fā)現(xiàn)化學(xué)、應(yīng)用化學(xué)。這樣不僅可以提高我們的生活水平，同時也提升了化學(xué)學(xué)習(xí)的效率，從而達到新課標(biāo)對我們的要求。在文章中我首先闡述了化學(xué)在生活中應(yīng)用的意義，然后舉生活中具體的例子進行了說明。

【關(guān)鍵詞】 高中；化學(xué)知識；應(yīng)用

長期以來我們只是單純地去學(xué)習(xí)化學(xué)這一門學(xué)科，都沒有意識到化學(xué)與我們?nèi)粘Ｉ畹拿芮新?lián)系，在學(xué)習(xí)過程中通常都采用死記硬背的辦法。這樣一來雖然短時間內(nèi)也能記住冗長的化學(xué)式，但是卻缺乏對反應(yīng)和結(jié)構(gòu)原理的理解，時間一長遺忘率就會很高。隨著社會的進步，化學(xué)知識在改善生活水平和生存環(huán)境各方面的作用越來越突出。因此我們在學(xué)習(xí)高中化學(xué)的過程中，應(yīng)該將生活案例與具體知識進行有機結(jié)合，促進學(xué)習(xí)效率的提高。

一、化學(xué)知識在生活中應(yīng)用的意義

1.學(xué)科的要求

我們學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識，就是為了能夠?qū)W以致用指導(dǎo)具體的生產(chǎn)生活實踐。尤其是化學(xué)這種應(yīng)用性較為突出的學(xué)科，善加利用就是解決實際問題的好幫手。在學(xué)習(xí)過程中我們可以在生活中找到對應(yīng)的具體案例進行理解，把抽象的知識點轉(zhuǎn)化為直觀的生活場景。近幾年由于新課程標(biāo)準(zhǔn)的不斷推進，更是明確提出了要將學(xué)科知識聯(lián)系生活實際。通過這樣的學(xué)習(xí)方式，能養(yǎng)成對化學(xué)學(xué)科的興趣，從而提高同學(xué)們的學(xué)習(xí)效率。

2.高考命題的趨勢

高中化學(xué)在理科高考中一直是令師生頭疼的問題，面對化學(xué)中經(jīng)常出現(xiàn)的一些復(fù)雜的反應(yīng)和多變的題型十分棘手。結(jié)合近年來的高考化學(xué)卷分析，部分省市使用了全國卷，也有些地區(qū)采用了獨立命題的方式。但是從總趨勢看，越來越重視對生活中實際案例的考查，并且呈現(xiàn)出題目越來越多，分值越來越大的現(xiàn)象。因此，為了在高中化學(xué)中取得良好的成績，我們在學(xué)習(xí)中也應(yīng)該注重對生活案例的理解分析。

二、具體的應(yīng)用

1.化學(xué)知識在穿衣上的應(yīng)用

眾所周知，在衣服成衣加工過程中經(jīng)常會使用到一些具有防止性能的纖維。這些纖維都是高分子化合物和人工合成物，并且以其光澤亮麗、手感細(xì)膩的特點在服裝市場上非常活躍。但是同學(xué)們與服裝的生產(chǎn)也沒有太多接觸，我在此處跟大家分享一下生活中洗衣服常用的化學(xué)知識。比如在干洗店對衣服去污的時候，就會使用到四氯乙烯和碳?xì)淙軇┑母上磩@兩種化學(xué)物質(zhì)具有一定的殺蟲殺卵的作用。在使用之后，衣服在很長一段時間內(nèi)都可以免受蛀蟲的威脅，還能起到有效抑菌的作用。而生活中同學(xué)們常常因為衣服沾了油漬而受到父母的責(zé)備，其實不用擔(dān)心，只需要使用一些特定的有機溶劑就能輕松將其洗滌干凈。比如油使用常規(guī)的洗衣粉很難除凈，但是適當(dāng)?shù)牡稳胍稽c酒精油漬就會自行溶解，給衣服的清洗帶來了巨大的便利。

2.化學(xué)知識在飲食上的應(yīng)用

正所謂民以食為天，“吃”自古以來都是人們十分重視的問題。隨著時代的發(fā)展，化學(xué)知識不斷地滲透到廚房中，使我們的飯菜更加營養(yǎng)可口。比如菠菜作為一種常見的綠色蔬菜，是我們?nèi)粘ｏ嬍持兄匾氖澄铩Ｔ谶^去人們不了解菠菜中含有大量的草酸，因此在過量的使用之后很可能誘發(fā)結(jié)石，而且草酸還會與體內(nèi)的鈣質(zhì)進行化學(xué)反應(yīng)生成不能吸收的草酸鈣。經(jīng)過對化學(xué)知識的運用，在烹飪菠菜之前，先用沸水進行釋出，然后將蔬菜撈出烹調(diào)。除了營養(yǎng)外，香味也是食物的重要組成部分之一。通過近些年的發(fā)展，出現(xiàn)了許多的調(diào)味品讓我們的飯菜口味更加豐富。比如料酒和醋，這兩種調(diào)味品是家庭廚房必不可少的，在炒菜的時候加上少許就會有很濃郁的香氣。比如紅燒雞腿的時候往往就會添加少量的料酒，當(dāng)菜端上餐桌的時候不僅沒有絲毫的酒精味，相反還產(chǎn)生了一種芳香。這是因為料酒中所含的醇和酯容易與食物和其它調(diào)味品中的有機酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生一些揮發(fā)性較強的芳香酯，令食物聞起來更美味。

3.化學(xué)知識在居家上的應(yīng)用

隨著城市化進程的不斷加快，居民對于生存環(huán)境的要求越來越高，然而在裝修的過程中室內(nèi)空氣污染的問題卻越來越嚴(yán)重，給人們的身體健康造成了嚴(yán)重的威脅。被人們所熟知的甲醛、苯、氨、氡并成為四大毒氣，在建筑和裝飾上有著較大的殘留。這些有害氣體會令居民身體機能受到損害，嚴(yán)重的可能會誘發(fā)癌癥；在此前新華網(wǎng)的調(diào)查數(shù)據(jù)就顯示兒童醫(yī)院的小兒白血病患者中，超過九成小朋友的家庭都是半年內(nèi)裝修過的。

在過去涂料的選擇上通常使用高分子合成的樹脂并配合有機溶劑，與顏料均勻的攪拌進行粉飾工作。實則這種方法會造成烴類和醛類化學(xué)氣體彌漫，而且這種材料也易燃給人們帶來了安全隱患。因此，在近年來的家居裝飾裝修行業(yè)逐漸形成了綠色化學(xué)的家具理念。在粉飾環(huán)節(jié)開始使用乳膠涂料，這種材料也是合成樹脂，但是具有無毒無味、透氣性好的特點，一經(jīng)面世就受到了廣泛的青睞。而在地板的選擇上，經(jīng)過無毒處理的軟木地板和大理石也逐漸成為人們首要選擇之一。除此之外，還有一些生活的小技巧能有效的改善室內(nèi)環(huán)境。比如放置盆栽，能進行光合作用吸收二氧化碳，部分植物還吸收一些有害的氣體并起到防輻射的作用。

綜上所述，化學(xué)知識在我們生活中扮演著非常重要的角色，與我們的生活有著密切的聯(lián)系。化學(xué)知識來源于生活，學(xué)習(xí)化學(xué)的根本目的也是為了解決生活中遇到的化學(xué)問題。因此，我們在學(xué)習(xí)的過程中，要充分地將知識點與具體的案例有機結(jié)合，理論聯(lián)系實際相互促進互相指引。這樣一方面能夠?qū)⒊橄蟮闹R具象化，方便我們學(xué)習(xí)的理解與掌握；另一方面能更好地了解生活與化學(xué)學(xué)科的緊密聯(lián)系，對以后的化學(xué)應(yīng)用打下堅實的基礎(chǔ)。

【參考文獻】

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