微生物組與動物疫病防控

李求春，焦新安

揚州大學江蘇省人獸共患病學重點實驗室，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生物性危害因子(動物源)控制重點實驗室，江蘇省動物重要疫病與人獸共患病防控協(xié)同創(chuàng)新中心，揚州 225009

人體胃腸道微生物群在宿主正常物質(zhì)代謝和維持機體生理健康中扮演著重要角色。目前，更多的學者集中于研究疾病發(fā)生對人體正常微生物群的影響及利用微生物組學探討疾病的根源和防控措施，針對畜禽的研究相對較少。近年來，獸醫(yī)、動物營養(yǎng)學家和微生物學者開始關(guān)注研究畜禽(雞、豬和反芻動物)的微生物群，利用微生物組學來揭示動物疫病對機體正常微生物群的影響，從而尋求相應的防控措施。這樣不僅有利于畜禽養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展，還降低了食源性疾病傳播給人類的風險，有利于公共衛(wèi)生安全。

利用微生物組學研究動物疫病起步相對較晚，很多尚處于起始階段，但顯示出良好的應用前景。動物體內(nèi)微生物群的變化不僅是大多數(shù)傳染病的發(fā)生源頭，還與食品安全、動物健康和公共衛(wèi)生密切相關(guān)[1-2]。由于食源性疾病帶來的經(jīng)濟損失巨大，畜禽微生物組研究正成為全球食源性疾病來源的關(guān)注點之一[3-4]。本文就近年來微生物組學在動物疫病防控中的研究進展及發(fā)展方向進行綜述。

1 揭示疾病與菌群的相關(guān)性

在養(yǎng)殖過程中，家禽需經(jīng)歷從腸道微生物群發(fā)育不全的新生期至6～8周齡市售期，此時每克腸道內(nèi)容物含有1011個細菌，包含成千上萬不同種類的微生物[5-6]。……