導師制在大學生個性化和創新能力培養中的作用及其實踐研究
——以食品質量與安全專業為例

王晶晶 吳漢東 張 振 于小磊 劉 崑 白麗娟

（錦州醫科大學 遼寧錦州 121001）

《中共中央關于制定國民經濟和社會發展第十三個五年規劃的建議》中明確提出加強學生的創新和實踐能力培養，以提高教育質量。如何提高學生的創新力是高等教育培養中一直思考的問題。大學生人群個性化差異顯著，思維模式趨于成熟。傳統的教學管理體制和以教師為主導的教學模式已經成為阻滯學生個性發揮和創新力形成的主要障礙。《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010-2020年） 》提出，要關注學生個體差異，推進分層教學、走班制、學分制、導師制等教學管理制度改革。并確定了逐漸推進教育信息化的廣度和深度來擴展教育資源的多樣化和學習途徑多樣化。在此背景下，我院近三年來在食品質量與安全三個專業嘗試了導師制的教育管理制度，實踐表明食品專業實施導師制對學生個性化和創新能力培養可以發揮積極作用。

一、學生個性化培養和創新力培養的辯證統一關系

創新力是個人以及國家民族的核心競爭力。著名企業家亨利·福特在上世紀就意識到“不創新，就滅亡。”所謂“創新力”指在人的主觀作用推動下所產生的以前沒有的設想、技術、文化、商業或者社會方面的關系。首先我們要明確創新力萌芽于創新意識，形成于創新思維，付諸于創新實踐。創新力的這一客觀形成發展規律決定了在高等教育階段，創新力培養應著重于激發學生的創新意識，從而培養其創新思維。著名的數學家周海中認為“沒有思想自由，就不可能有學術創新。”創新性是個性化的表現形式。個體只有保留其個體特征，才能在外界干預下，激發其個性化思維的產生，如果這種思維是“以前沒有的設想、技術、文化……”，創新力便產生了。因此，尊重、保留和激發學生的個性化，是創新性思維養成的前提，也是創新力形成的必要條件。高等教育在人才培養中要遵循這一客觀規律，將個性化培養與創新力培養相結合，捋順個體教育與整體教學體系之間的關系，在教學管理制度、教學模式、師資資源和教學資源等幾方面進行統籌，以達到預期成效。

二、食品質量與安全專業人才培養特點分析

食品專業是一門極具創造力的應用型學科。2014年教育部下發的“食品質量與安全本科專業規范”指出，食品質量與安全專業學生應具備較強的創新精神和實踐能力，能夠從事食品企業生產經營相關活動，能夠在食品安全監督檢測機構從事檢測和管理工作，能夠在科研院所從事技術研發工作。因此本專業培養的是集專業技術和管理能力于一體的應用型人才。從課程體系上，食品質量與安全專業的學生是橫跨化學、生物學、醫學、工程學的一個學科。這種學科跨度可以促進學科間的融合，衍生出新的差異性思維。不論是企業還是個人，差異性是個體保持競爭力的重要因素。差異性越大，企業和個人的競爭力就越強。從另一個角度，個性的培養利于拓寬學生未來就業方向，可以根據自己的優點和喜好選擇未來就業。因此，從專業人才培養特點上，保持學生個性化特點不僅符合專業人才培養要求，也利于學生未來就業，拓寬本專業的就業維度，利于本專業和學生的發展。

三、導師制實施的重要意義

高校的教育體制、教學模式決定了創新性思維培養和形成的質量。雖然近幾年來，高校管理體制已經有了一定的改善，但仍然存在一些高校管理行政化等問題。以教師為主導地位的教學模式是限制學生創造力形成的主要原因。這種教學模式弊端如下：忽略學生個性化述求，師生缺乏信任和了解；創新力培養沒有與教學結合起來，創新力培養相關機制尚未形成，學生缺乏個性化發展的土壤，教師未建立監督考核機制，對學生指導有限，流于形式。在這種情況下，導師制應運而生。導師制是一種教育管理制度也是一種培養模式。通過師生互選，導師對學生的大學教育階段給予思想道德、學業、實踐、思想等個性化指導。導師制構建了大學生個性化成才的空間，賦予了學生創新思維形成和創新性活動開展的土壤。

四、食品質量與安全專業實施導師制的措施與效果

1.建立師生共同成長雙向考核激勵機制

從入學開始學生“打包”到教師名下，學生在校期間學習、畢業實習、論文指導均有導師全程參與指導。在學校和學院層面，積極探索導師制實施配套機制。在教師職稱評比、年底考核政策方面給予政策傾斜，鼓勵教師積極投入到導師這個新的角色中。同時，在學生層面，將學生在校期間參加的科研活動與獎學金相掛鉤。

2.多元化“導師”隊伍

為了提高教師實踐力，了解企業生產現狀，學院實施全員分階段進行企業實習，了解企業的新技術、新方法、新體系以及人才的需求。同時引入企業優秀人才為學生實踐導師，共同指導學生，促進學生實踐力的提升。

3.產學研結合提升學生就業率

學院秉承“科研教學互相促進”為宗旨。積極提供創新創業類活動平臺和機會，讓學生參與到教師的創新性實踐活動中。不斷拓寬實習領域，我院的實習生在用人單位得到了廣泛認可，大部分學生畢業后留在這些單位和企業工作，有力提升了我院的就業率。

結語

雖然高校是培養創新性人才的搖籃，然而社會也需要提高大學生素質和創新能力提高的大環境。企事業單位要為大學生提高成長的空間和機會，注重用人單位本身對人才入職后的培養，而不是將體現創新力的崗位全留給研究生去擔任。這樣不僅是對人才的浪費，也會把高校大學生引入注重高學歷、低能力的誤區。