關鍵詞 材料解析題,歷史核心素養,茶文化史
中圖分類號 G63文獻標識碼 B 文章編號 0457-6241(2018)23-0058-06
試題是影響高中歷史教學質量的重要一環。命題是高中歷史教師不可或缺的專業素養。然而,高中歷史日常教學和考試中所使用的試題水準常常參差不齊,內容重復率高。依靠大量低水平命題逼迫學生機械化練習,大搞題海戰術,有悖歷史教育的初衷。當前,素養教育正在鋪開,以命題為抓手的學業測量理應跟進。有鑒于此,筆者不揣淺薄,模仿高考材料解析題的樣式,遵循歷史學科素養的考查導向,以“茶的歷史”為主題,命制試題若干并陳述命題程序與理由,期待高中歷史教學實踐的檢驗。
筆者素好飲茶。一日友人從斯里蘭卡歸來,贈我錫蘭紅茶(Ceylon Black Tea)一罐。瀏覽罐身英文,方知錫蘭紅茶歷史悠久,大有來頭。商標中印有一枚歷史人物頭像:詹姆斯·泰勒(James Tylor)——“錫蘭紅茶之父”。泰勒何許人也?又因何享此美譽?一時好奇,遂在自由維基等網站上檢索一番。①
泰勒于1835年生于蘇格蘭,十幾歲時便漂洋過海來到當時英國的殖民地錫蘭,在咖啡種植園打工。1867年,泰勒在錫蘭中央高地山區的魯拉孔德拉(Loolecondera)試種茶樹成功,經不斷改良樹種和制茶技藝,特別是研制和使用揉捻茶葉的機械,大大提高了當地茶葉的產量與質量,由此奠定了錫蘭紅茶的地位。泰勒畢生勤勉,心無旁騖,專于茶事,終老于他親手開創的魯拉孔德拉茶園,足另后人感佩。
錫蘭紅茶又源自哪里呢?據傳,1866年泰勒曾訪問印度,他引種到斯里蘭卡的茶苗,產自印度的阿薩姆。……
歷史教學·中學版 2018年12期