層積處理及赤霉素浸種對大葉芹種子萌發的影響

王永紅+蘇李+張艷紅

摘要：研究了不同層積溫度、層積時間和赤霉素濃度對大葉芹（Spuriopiminella brachycarpa）種子萌發的影響，探討了大葉芹種子萌發的適宜環境條件。通過對不同處理種子萌發數量的比較，得出大葉芹新鮮濕種子在層積溫度8 ℃，層積時間45 d，用200 mg/L赤霉素（GA3）處理下的種子發芽最佳。

關鍵詞：大葉芹（Spuriopiminella brachycarpa）種子；層積；赤霉素

中圖分類號：S636.3 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2018）01-0071-03

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.01.018

Abstract： To study the different layer deposition temperature，deposition time and gibberellin concentration on the seed germination of Spuriopiminella brachycarpa， the suitable environment of seed germination was discussed. By comparing the seed germination number under different treatments，it is concluded that the optimum cordition for the germination of S. brachycarpa was in 8 ℃ for 45 days，with 200 mg/L gibberellin（GA3）.

Key words： seed of Spuriopiminella brachycarpa； layer deposition； gibberellin

野生大葉芹（Spuriopiminella brachycarpa）是耐陰性植物，屬傘形花科。當年采收的大葉芹種子一般有4～6個月的休眠期，當年播種的發芽率很低。大葉芹是長白山區廣為采收的主要山野菜之一，因其嫩莖和嫩葉翠綠多汁，香氣濃郁、營養豐富、風味獨特，深受國內外廣大消費者的喜愛。

生產上大葉芹種子有兩種類型，即圓粒種子和長粒種子。其中圓粒大葉芹占有一定比例，但其種子具有休眠現象，需后熟[1]。播種后有發芽難、出苗慢的缺點，嚴重影響其大規模人工栽培[2]。本試驗通過研究不同層積溫度、不同層積時間、不同赤霉素濃度對大葉芹種子萌芽的影響，試圖找出適合種子萌發的最適層積溫度、層積時間和赤霉素濃度，為大葉芹人工反季節栽培提供依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗在吉林農業大學園藝學院蔬菜生理研究室進行。

供試材料：大葉芹新鮮種子；試驗設備：恒溫培養箱；試驗藥劑：赤霉素（分析純，購于化學試劑商店）。

1.2 試驗設計

1.2.1 不同層積溫度對大葉芹種子萌發的影響 試驗設計：試驗采用單因素隨機區組設計，設3個層積溫度，即T1、T2和T3，分別為8、18和22 ℃，每處理100粒種子，3次重復。

試驗方法：2013年8月上旬將剛采收的新鮮大葉芹取9個100粒，分別用紗布包好，每100粒裝在一盒內，分別放在裝有1/3沙子的飯盒內，再用沙子將飯盒填滿，最后用小噴壺澆適量的水，保持沙子的相對含水量為60%～70%。用3種不同層積溫度進行處理。層積期間，每隔半個月對種子進行澆水，保持沙子的相對含水量為60%～70%。定期攪拌、翻動種子，層積期間及時挑揀出發芽的種子并做好記錄，第30天測定并計算各處理最后的萌發率。

1.2.2 不同層積時間對大葉芹種子萌發的影響 試驗設計：試驗采用單因素隨機區組設計，設4個層積時間，即T1、T2、T3和T4，分別為30、45、60和75 d，每處理100粒種子，3次重復。

試驗方法：2013年8月上旬取大葉芹新鮮飽滿的濕種子12個100粒，用紗布包好，每100粒分別放在一個裝有1/3沙子的飯盒內，再用沙子將飯盒填滿，最后用小噴壺澆適量的水，保持沙子的相對含水量為60%～70%。將其放在上述試驗效果最好的層積溫度下，在4個不同層積時間測定萌發率。層積期間，每隔半個月對種子進行澆水，保持沙子的相對含水量為60%～70%，并定期翻動種子，及時挑選出已發芽的種子，做好記載。

1.2.3 不同赤霉素濃度對大葉芹種子萌發的影響 試驗設計：試驗采用單因素隨機區組設計，赤霉素濃度設5個水平，即T1、T2、T3、T4和T5，分別為0、100、200、300、400 mg/L，每處理100粒，3次重復。

試驗方法：2013年10月下旬分別取大葉芹新鮮飽滿的濕種子15個100粒，用紗布包好。浸泡24 h，將各處理后種子用無菌水沖洗干凈后放在裝有1/3沙子的飯盒內，再用沙子將飯盒填滿，最后用小噴壺澆適量的水，保持沙子的相對含水量為60%～70%。在上述最好層積溫度條件下進行發芽試驗，發芽期間觀察不同處理的種子發芽情況并記載。

1.3 數據統計與分析

大葉芹種子發芽標準為胚根突破種皮，發芽結束日期即連續3 d每天的發芽率都不超過供試種子總數1%的日期。試驗過程中隨時將不正常幼苗、死種子和霉爛嚴重的種子揀出并做好記錄。發芽率計算公式如下：

發芽率=（n/N）×100%

式中，n為正常發芽種子粒數，N為供試種子總粒數。

試驗數據采用LSD法進行顯著性分析，繪圖采用Excel軟件進行。

2 結果與分析

2.1 不同層積溫度對大葉芹種子萌發的影響endprint

層積是解除種子休眠的常用方法，即將種子埋在濕沙中置于一定溫度下，經過一段時間能有效打破種子休眠。不同植物種子層積時間和溫度不同。30 d后，測定各處理種子的萌芽率見表1。由表1可知，不同層積溫度下，大葉芹種子萌芽率有明顯區別。在T1（8 ℃）條件下種子發芽率最高，達到42.7%，比T2（18 ℃）高28.0個百分點，比T3（22 ℃）高29.1個百分點。經方差分析可知，T1與T2、T3差異極顯著，T2和T3間差異不顯著，由此可看出在這3個層積溫度下，8 ℃是大葉芹種子萌發的最適溫度，而且溫度越高發芽率越低。說明隨著層積溫度的升高，大葉芹新鮮種子發芽率降低，低溫層積有利于種子萌發。

2.2 不同層積時間對大葉芹種子萌發的影響

在層積溫度8 ℃下分別于30、45、60、75 d后進行發芽率調查，大葉芹新鮮種子萌芽情況見表2。從表2可以看出，不同層積時間對大葉芹新鮮種子萌發的影響差異較大，其中在T2（45 d）時大葉芹新鮮種子發芽率最高，為44.0%，比T1（30 d）高28.7個百分點，比T3（60 d）高8.0個百分點，比T4（75 d）高23.0個百分點。經方差分析可知，各處理間比較差異極顯著。45 d層積處理時間最適宜種子萌芽，層積時間過短，萌芽率偏低，層積時間過長，部分種子將腐爛，也影響種子的萌發。所以要想讓種子在最適時間達到最高發芽率應提前1個半月做準備。

2.3 不同赤霉素濃度對大葉芹種子萌發的影響

赤霉素是一種廣譜、高效植物生長調節劑，能使種子、塊根、鱗球莖等器官提早結束休眠，提高發芽率，起到低溫春化和長日照作用。不同赤霉素濃度處理下的大葉芹種子在8 ℃下，新鮮種子發芽率情況見表5。從表5可以看出，不同濃度GA3處理的種子發芽率都高于對照。各處理與對照相比差異均達極顯著水平。其中T3（200 mg/L）發芽率最高，且與對照及其他處理相比差異均極顯著，說明GA3對打破大葉芹種子休眠作用明顯。但超過200 mg/L，隨著GA3濃度的增大，大葉芹新鮮種子發芽率開始下降。說明赤霉素對大葉芹新鮮種子發芽率的影響有一個最適濃度，并不是濃度越大越好。

3 小結與討論

層積是農業生產中打破種子休眠的常用方法。試驗結果表明，在一定的層積溫度和層積時間下可有效打破大葉芹種子的休眠，提高種子的發芽率。因為層積處理具有促進種胚的發育、保存種子生活力和提高發芽能力的作用[3]，對生理休眠種子的效果更好。在一定溫度下，低溫有利于種子萌發；在一定時間內，層積時間越長，種子后熟程度越好，隨著層積時間的延長發芽率提高[4]。但在本試驗中，層積45 d萌芽最好，這可能與后期水分等原因造成部分種子霉爛，影響了發芽率有關，其他原因有待進一步研究。

大葉芹種子的休眠主要因為種子中含有抑制種子萌發的物質—ABA，使用GA3可抵消種子內部ABA的作用，提高種子后熟速率，縮短后熟期，打破種子內原有激素平衡，促進種子提早發芽[5]。本試驗進一步驗證了GA3可以抵消種子內部ABA的效應，使用適宜濃度的GA3溶液浸種，能有效提高大葉芹新鮮種子的發芽率。

本試驗條件下，層積溫度8 ℃，層積時間45 d時大葉芹新鮮種子發芽率最高；在8 ℃條件下，200 mg/L赤霉素（GA3）處理下發芽最佳，發芽率明顯高于其他處理。

參考文獻：

[1] 韓承偉，明兆清，閆恩維，等.刺五加種子催芽處理方法的研究[J].中國林副特產，1994，28（1）：1-2.

[2] 陳姍姍.山芹菜種子休眠特性及萌發生理的研究[D].長春：吉林農業大學，2007.

[3] 艾呈祥，劉慶忠，李國田，等.低溫層積和赤霉素浸種對甜櫻桃種子萌發的影響[J].落葉果樹，2011，43（2）：4-5.

[4] 劉永慶，羅澤民，KARSSEN C M，等.赤霉素和脫落酸對番茄種子發芽的生理調控——文獻綜述[J].園藝學報，1995，22（3）：267-271.

[5] 吳曉艷.光強、營養液和鹽濃度脅迫對鴨兒芹生理生態特性的影響[D].安徽蕪湖：安徽師范大學，2012.endprint