存欄25萬只優質雞生態節能養殖場規劃與設計

洪小玲+李焰+楊小燕

摘要：擬在福建省漳州市南靖縣龍山鎮圩埔村建設8.3 hm2年存欄25萬優質雞父母代生態節能型養殖場。采用全自動空調節能養殖GETS系統，即利用地源熱泵輔以空氣洗滌裝置，創建清潔、節能型雞舍人工環境控制系統，為種雞舍營造舒適的室內環境；雞糞處理采用糞便塔式發酵，經處理后可加工成有機肥，不僅做到零排放，而且能為農業提供優質肥料，該項目的建設對當地的經濟和畜牧業的綠色可持續發展具有一定的促進和示范作用。

關鍵詞：雞；GETS系統；地源熱泵；生態；節能；規劃設計

中圖分類號：S858.31；X172 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2018）01-0118-04

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.01.031

Abstract： The project is to be build an ecological and energy-saving chicken farm at the number of 250 thousand parent quality chickens in Xupu village，Longshan Town，Zhangzhou City，Fujian Province，which covers an area of 125 Acres. The chicken house adopts fully air-conditioning automatic control system—GETS，which is an artificial environment system，using ground source heat pump，and supplemented by the air-washing device to create a clean and energy-saving chicken house. Chicken manure is to be treated via tower-type fermentation，and then to be processed into organic fertilizer to achieve zero pollution emission. This project is expected to promote the green and sustainable development of local economy and animal husbandry industry and to give a good demonstration to the public.

Key words： chicken；GETS system；ground source heat pump；ecological；energy-saving；planning and design

由于城鎮化的發展速度加快，養殖業面臨的環保壓力越來越大，環境污染問題一直制約著養殖業的發展。在符合國家規定的適養區內構建環保、節能和可持續發展的生態養殖場才能保證畜禽群健康，發揮生產性能，也符合現代養殖業的發展要求。本項目擬建于漳州市南靖縣龍山鎮圩埔村，根據漳州市人民政府關于畜禽養殖“三區”劃定方案，項目選址不在方案中的禁建區、禁養區，屬于適度養殖區的范圍，符合規劃要求；項目為優質雞養殖，不屬于國家發改委《產業結構調整指導目錄（2016年本）》中的限制類和淘汰類項目；南靖縣養殖戶數量多規模大，成雞的消費量平均1萬～2萬只/d，市場需求旺盛。本項目擬建存欄25萬只優質雞生態節能養殖場，建成后預計每年可為漳州地區養戶提供2 500萬只優質雛雞苗。

1 場址選擇

漳州市南靖縣龍山鎮地屬亞熱帶，氣候溫和，圩埔村山地坡緩，地勢高燥，土地肥沃，排水良好且向陽背風，平均氣溫21.4 ℃，全年主導風向為東南偏東風。種雞場用水主要來自地下水和自來水，水質符合農業部NY5027《畜禽飲用水質量標準》；交通方便，遠離G76主干線1 000 m以上，距周圍養殖場3 000 m以上。

2 場區布局

場區總平面圖見圖1，按主導風向分為生活區、辦公區、隔離區、生產輔助區、生產區和糞污處理區[1]。場區效果見圖2。

3 優質雞生態節能養殖場的組成原理

優質雞生態節能養殖場引進全自動空調節能養殖GETS系統，該系統由地源熱泵、空氣洗滌系統和新風換熱系統組成，即利用地源熱泵，輔以空氣洗滌裝置，創建清潔、節能型雞舍人工環境控制系統，為種雞舍營造舒適的室內環境。節能雞舍人工環境模式見圖3。

3.1 地源熱泵

地源熱泵是利用熱泵將地下的熱源與地上的熱源進行交換。即根據地層之下一年四季均保持在一定的溫度下，夏季地下溫度比地上低，冬季卻比地面溫度高，地源熱泵通過埋藏在地下的換熱器，與土壤和巖石交換熱能，高效的利用了大自然的能源，所以地源熱泵是一項高效節能型、環保型并能實現可持續發展的新技術，它既不會污染地下水又不會影響地面沉降，是一種能實現可持續發展的新技術[1，2]。

3.2 空氣洗滌系統

空氣洗滌系統包括雞舍的空氣清洗和屋頂空氣清洗。雞舍采取全封閉式、外墻安裝空氣洗滌系統，外界的空氣經過空氣洗滌系統過濾后進入雞舍，空氣衛生更有保障。雞舍內利用負壓通風，在另一面墻上安裝風機，保持雞舍內的通風。夏季風速保持在1.5～2.5 m/s，冬季保持在0.1～0.2 m/s，春秋季節保持在0.5～1.0 m/s.

3.3 新風換熱系統

通過安裝電暖器片，將熱泵產生的熱量通過熱片把空氣調節到合適的溫度再進入雞舍。電暖器片具有超高的熱效率和別具一格的外觀設計，并且能最大程度地降低能耗。通過系統換熱的空氣不干燥，機器無任何噪音，并可以智能控制。endprint

4 優質雞生態節能養殖場項目組成、工藝參數和流程

4.1 項目組成

項目建于緩坡地帶，四面環山，東南面有山路連接村道。項目組成包括主體工程、配套工程、公用工程和環保工程。雞場養殖區占地8.3 hm2，其中育雛育成舍1棟，產蛋舍3棟，總建筑面積14 500 m2，生活區建筑面積416 m2，其工程組成見表1。

4.2 優質雞生態養殖場工藝參數和流程

各類雞舍配套比例和利用率見表2[3，4]。基本參數：公母比例為1/23.5，公雞籠1 250個，母雞籠14 375個，每棟舍飼養公雞1 250只，全場飼養量7 500只；每棟舍飼養母雞量28 750只，全場飼養量172 500只，兩種雞養殖雞舍均為6棟，母雞籠長40 cm（5位），寬40 cm，深40 cm；公雞籠長28.5 cm（7位），寬40 cm，深40 cm；母雞占面積800 cm2/只，公雞占面積1 140 cm2/只；飼養數量上，母雞為2只/位，10只/籠，120只/組，公雞為1只/位，7位/籠，28只/組。

優質雞生態養殖場工藝流程見圖4。

5 優質雞生態養殖場雞舍的設計

5.1 雞舍基本參數和配置

雞舍的基本參數和配置，見表3和表4。

5.2 優質雞生態養殖場雞舍的設計

圖5為育雛育成雞舍平面圖、立面圖，圖6為產蛋雞舍平面圖、立面圖，圖7為雙體雞舍效果。

6 優質雞生態養殖場糞污處理系統

養殖場的糞污處理主要是將其中的有機物和病菌細菌分解消滅成對環境無害的物質。污水處理主要采用一級A/O系統，經過預處理和生化處理將有機物分解成二氧化碳和水[5，6]。應用新型的塔式發酵法處理糞便形成優質的有機肥。

6.1 糞便塔式發酵

發酵塔的基本原理是微生物在有氧條件下，好氧菌對廢物進行吸收、氧化、分解[7]。由于采用的是塔式結構，微生物發酵產生的熱量被有效聚集，熱量加快雞糞中水分的蒸發，通過通風口排出。產生的熱量又殺滅雞糞中的大部分有害菌和蟲卵，最終使出料干燥、穩定。同時，由于塔式結構是一層層下料，所以下層的產熱又可以為進料釋放出可供微生物生長活動所需的能量，而另一部分有機物則被合成新的細胞質，使微生物不斷生長繁殖，讓運行起來的發酵塔處于一個良性循環，高速處理的狀態下，可以源源不斷地處理新產生的雞糞。發酵塔平面布置見圖8， 攪拌上料工作原理見圖9。

6.2 污水處理

采用一級A/O系統處理種雞場污水，分為簡單處理工藝和生化處理工藝（厭氧處理和好氧處理）和出水處理工藝，總體流程：格柵池→初沉池→調節池→缺氧池→好氧池→沉淀池→清水池。污水處理池平面結構見圖10。

7 小結

采用先進的GETS系統，包括雙體雞舍、地源熱泵技術、空氣洗滌系統、一級A/O系統和糞便塔式發酵高效處理糞污生產有機肥，不僅創建了一種清潔、節能型雞舍人工環境控制系統環境，而且可做到零排放，該項目的建設對當地的經濟和畜牧業的綠色可持續發展具有一定的促進和示范作用。

參考文獻：

[1] 李春紅，王廣勝.適合中國蛋雞發展的規?；蜆藴驶u舍建設原則[J].中國畜牧雜志，2007（24）：55-60.

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[3] 劉繼軍，賈永全.畜牧場規劃設計[M].北京：中國農業出版社， 2008，200.

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[5] 朱 敏，黨清平，李 理.一種多級A/O污水處理系統[J].西南給排水，2006（3）：10-12.

[6] 吳悅熒.父母代肉種雞場生活污水“A/O/O”污水處理工藝應用淺談[J].資源節約與環保，2017（11）：70-71.

[7] 董 樂.吸附-堆肥法處理城市垃圾填埋場滲濾液的研究[D].西安：長安大學，2011.endprint