薄殼山核桃良種波尼在蘇中地區的引種試驗

姜宗慶+李成忠+湯庚國

摘要：以薄殼山核桃（Carya illinoensis K. Koch）良種波尼為試驗材料，研究其在蘇中地區的引種表現。結果表明，蘇中地區波尼芽體于3月開始萌動，展葉期一般在4月初，開花期在5月上中旬，波尼雄花比雌花稍早，屬雄先型品種，雄花與雌花花期重疊，具有一定的自花結實能力。薄殼山核桃波尼在蘇中地區有較強的生長適應性，可快速生長，早果結實性較好，果實品質優良，發展潛力較好。

關鍵詞：薄殼山核桃（Carya illinoensis K. Koch）；波尼；蘇中地區；引種

中圖分類號：S664.1 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2018）01-0069-02

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.01.017

Abstuact： Taking the Pawnee pecan as test materials，the introduction performance of this species in mid-Jiangsu region was studied. The results showed that buds of Pawnee began to sprout in March， leaf general in early April， flowering in mid May. The male flower is earlier than the female flower，so Pawnee belongs to the male first type，the male flower and the female flower overlap at the flowering stage，therefore Pawnee have certain self flowering ability. Pawnee has good growth adaptability，rapid growth，good fruit setting，good fruit quality and good development potential in mid-Jiangsu region.

Key words： Carya illinoensis； Pawnee； mid-Jiangsu region； introduction

薄殼山核桃（Carya illinoensis K. Koch）原產于美國或者墨西哥，屬胡桃科山核桃落葉喬木，又稱美國山核桃或者長山核桃，被中國作為珍貴的多用途品種引進[1-4]。近年來，國家把發展薄殼山核桃等木本油料作物種植定位成保障國家糧油安全的重要戰略。薄殼山核桃產業在江蘇省得到了高度重視，政府逐年加大政策支持與資金投入，產業發展逐步升溫。為此，在地處蘇中的江蘇中藥科技園引種薄殼山核桃品種波尼，調查其在蘇中地區栽培后的生物學性狀，從而確定該品種在蘇中地區的適應性及發展潛力，以求解決蘇中地區大力發展薄殼山核桃產業的實際需要，為其提供相應的技術指導與發展建議。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

良種波尼最初由美國育種單位（USDA-ARS）1984年用Mohawk×Starking Hardy Giant雜交培育而成，英文名為Pawnee，后被中國林業科學研究院引入中國。2015年，“薄殼山核桃優良品種繁育栽培技術示范與推廣”課題組引進該品種四年生嫁接苗（購買于南京綠宙科技有限公司六合薄殼山核桃繁育基地），株行距4 m×4 m栽植于地處蘇中地區的江蘇中藥科技園內，當年全部成活。

1.2 研究內容與方法

2015-2016年調查良種波尼物候期、干徑增長、樹高增長、冠幅增長、總枝量及一年生枝長，研究開花結實特性，測定果實品質相關指標。

2 結果與分析

2.1 萌動期

薄殼山核桃萌動期是指芽體吸飽水后，從頂端裂開開始，到樹上所有芽體頂端都裂開的這段時間。2015-2016年，在江蘇中藥科技園薄殼山核桃基地，連續2年對波尼進行萌動期觀測。由表1可知，波尼芽體一般于3月25-27日開始萌動，4月1-4日芽體全部萌動，持續時間8～9 d。

2.2 展葉期

薄殼山核桃展葉期指第一個萌發芽的第一張葉片展開到全部芽的第一張葉片都展開為止這段時間。2015-2016年，連續2年觀測波尼展葉期。由表2可知，波尼一般在4月2-4日開始展葉，4月10-13日全部展葉，持續時間9～10 d。

2.3 開花期

薄殼山核桃開花期指雄花開始散粉到雄花全部散粉完畢，雌花柱頭可以授粉開始到柱頭變黑不能授粉這段時間。2015-2016年，連續2年對波尼花期進行觀察。由表3可知，波尼一般在5月2-4日雄花開始散粉，5月12-14日雄花散粉基本結束；5月4-6日雌花可以授粉，5月16-18日雌花花期結束；表明波尼雄花比雌花稍早，是雄先型品種，因波尼雄花與雌花花期重疊，故具有一定的自花結實能力。

2.4 生長性狀

由表4可知，2015-2016年，波尼干徑增長0.4 cm，樹高增長0.79 m，樹體冠幅增長2.9 cm，說明波尼生長快速，樹勢旺盛，表現出較強的生長適應性；薄殼山核桃波尼分枝能力較強，枝條生長旺盛，2015年，波尼一年生枝長52.3 cm，總枝量每株148根，長枝率32.8%，中枝率43.1%，短枝率24.1%；2016年，一年生枝長61.4 cm，總枝量每株206根，長枝率44.6%，中枝率36.8%，短枝率18.6%，說明薄殼山核桃在蘇中地區有較強的生長適應性，可快速生長。

2.5 開花結實特性

由表5可知，薄殼山核桃波尼花序坐果率76.2%～82.3%，花朵坐果率35.2%～45.8%，結實株率達61%～92%，平均株產0.15～0.52 kg，折合產量93.8～325.2 kg/hm2。endprint

2.6 果實性狀

由表6可知，薄殼山核桃波尼果實橢圓形，果實縱徑2.1～2.4 cm，橫徑4.2～4.7 cm，殼厚1.0～1.2 mm，單果重7.4～7.9 g，單仁重4.2～4.5 g，出仁率53.6%～54.1%，粗脂肪69.2%～70.8%，粗蛋白12.5%～13.2%，油酸57.23%～59.18%，亞油酸29.14%～30.01%。

3 小結

生靜雅等[5]認為薄殼山核桃波尼適合在淮北地區生長，試驗表明在蘇中地區波尼同樣表現出了較強的生長適應性，生長較快，病蟲害發生較少，蘇中地區環境條件符合波尼生長所需的生境條件。

本研究認為波尼雄花比雌花稍早，屬雄先型品種，雄花與雌花花期重疊，具有一定的自花結實能力，波尼早果結實性較好，果實品質優良，這與前人研究結論基本一致[6-8]。薄殼山核桃是一種良好的木本油料作物，在蘇中地區具有良好的發展潛力，但由于薄殼山核桃進入豐產期需要一定的栽植生長年限，薄殼山核桃果實形成過程相關機理尚不明了，需要在后期開展相關研究，為進一步推廣提供參考。

參考文獻：

[1] 江蘇植物研究所.薄殼山核桃引種和單株選種[J].中國果樹，1974（3）：3-11.

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