曬烤雜種優勢新材料Y28配套栽培技術研究

楊春元+王志紅+林英超

摘要：為篩選適合卷煙工業需求的新型煙葉原料，對曬烤雜種優勢新材料Y28進行密度與施肥配套栽培技術試驗。結果表明，煙株農藝性狀以1 300株/666.7 m2+施純氮5 kg/666.7 m2處理表現較好，煙葉外觀質量以1 400株/666.7 m2+施純氮5 kg/666.7 m2處理表現較好，各處理中部煙葉化學成分協調，均表現出高糖、高鉀、低堿特征，兩糖比、氮/堿和鉀/氯適宜，煙葉感官質量以1 300株/666.7 m2+施純氮3 kg/666.7 m2處理和1 400株/666.7 m2+施純氮4 kg/666.7 m2處理表現較好。曬烤雜種優勢新材料Y28煙葉品質具有香氣質好、香氣量較足、雜氣輕、香氣透發性好、余味的津潤回甜、口腔較干凈的獨特風格特征，符合卷煙工業新型煙葉原料需求。

關鍵詞：曬煙；烤煙；雜種優勢；栽培技術

中圖分類號：S572 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2018）01-0064-05

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.01.016

Abstract： To screen new tobacco material to meet the demand of cigarette industry，the optimum planting density and fertilizing amount of new tobacco material Y28，a hybrid of sun-cured and flue-cured tobacco，was studied in the present study. The results showed that，for agronomic traits of Y28 seedlings，the best density is 1 300 plants combined with 5 kg nitrogen per 666.7 m2. When 1 400 plants were planted and 5 kg nitrogen were applied per 666.7 m2，the appearance characteristic and chemical composition of flue-cured tobacco leaves were better than other treatments with high sugar and potassium content，low-nicotine content，appropriate values for reducing sugar to total sugar ratio，nitrogen/nicotine and potassium/chloride. For flue-cured tobacco leaves sensory quality，two optimum cultivation combinations are 1 300 plants with 3 kg nitrogen and 1 400 plants with 4 kg nitrogen per 666.7 m2，respectively. Moreover，the heterosis variety of Y28 are with unique characteristics of better smoking aroma quality，enough smoking aroma，less offensive odor， sweet and pure taste， which can meet the increasing demand of cigarette industry for new tobacco raw material.

Key words： suncured tobacco； flue-cured tobacco； heterosis； cultivation techniques

雜種優勢是兩個遺傳性不同的親本雜交所產生的雜種一代（F1）在生產力、生長勢、生活力、抗逆病性、產量和品質等諸育種目標性狀方面優于雙親的現象[1-3]。在煙草雜種優勢利用方面，前人已作了較多的研究[4-6]。依靠雜種優勢，直接利用曬晾煙與烤煙的雜種F1代，篩選出具有烤煙和曬晾煙雙重風格特征的優質新型種質，并深入研究該類型種質在卷煙配方中的使用，同時開展配套栽培技術研究，從而進行示范推廣種植，是特色優質煙草新品種選育、推廣和生態特色優質煙葉開發的基礎[2，3，7]。

面對全國煙葉總量需求下降明顯，賣方市場向買方市場轉變加速的煙葉生產新形勢[8]，為滿足卷煙工業企業特色品牌研究開發的原料需求，由貴州省煙草科學研究院牽頭，聯合貴州中煙工業有限責任公司及黔南州煙草公司等單位協同攻關，貴州省煙草科學研究院利用曬煙（馬耳煙）和烤煙（畢納1號）雜交選育的曬烤雜種優勢特色新材料Y28，具有堿性和中性香氣成分均比其他品種高的重要特征。通過曬煙與烤煙雜交，引入晾曬煙基因，使其雜種F1均具有較高含量的揮發性香氣成分，同時提高了部分特征香氣的物質（如乙酰基吡咯）[9]。關于烤煙及曬晾煙品種的配套栽培技術研究較多[10-12]，但利用貴州地方煙草種質資源雜交獲得曬烤雜種優勢新材料Y28的配套栽培技術研究尚未見報道，為進一步探討 Y28的配套栽培技術，試驗從密度與施肥兩方面對其農藝性狀和煙葉品質進行分析，以期為曬烤雜種優勢新材料Y28在新品種選育及生產上的應用提供理論參考。

1 材料與方法

試驗于2016年在貴州省貴陽市開陽縣龍崗科技園進行。試驗地海拔1 125 m，經度107°06′77″，緯度26°52′37″，地勢平坦，排水暢通，采光條件優越，試驗地土壤為黃壤，輪作類型為玉米-烤煙，無重病史，小地老虎中等危害。土壤理化性狀：pH 6.55，有機質3.26%～3.74%，速效氮106～122 mg/kg，速效磷7.9～8.3 mg/kg，速效鉀53～57 mg/kg。endprint

1.1 試驗材料

1.1.1 供試材料 貴州省煙草科學研究院利用曬煙（馬耳煙）和烤煙（畢納1號）雜交選育的曬烤雜種優勢特色新材料Y28。該材料于2011-2016年連續開展多點試驗示范，是利用曬晾煙具有焦油含量低，香氣豐滿的特點，挖掘其優異基因資源，與烤煙進行雜交，創造烤煙和曬晾煙香氣相互協調，能被卷煙工業利用的消費者接受的新種質。

1.1.2 施肥 烤煙專用基肥（N∶P2O5∶K2O=10∶10∶25）、烤煙專用追肥（N∶P2O5∶K2O=13∶0∶26）、酒渣肥（達到有機肥標準要求，酒渣肥水分含量按30%計，總氮量按3%計）。

1.2 試驗設計

采用隨機區組設計，重復3次，密度設計1 300、1 400株/666.7 m2，施純氮量設計3、4、5 kg/666.7 m2，共計6個處理組合。處理1（T1）：1 300株/666.7 m2+施純氮3 kg/666.7 m2；處理2（T2）：1 300株/666.7 m2+施純氮4 kg/666.7 m2；處理3（T3）：1 300株/666.7 m2+施純氮5 kg/666.7 m2；處理4（T4）：1 400株/666.7 m2+施純氮3 kg/666.7 m2；處理5（T5）：1 400株/666.7 m2+施純氮4 kg/666.7 m2；處理6（T6）：1 400株/666.7 m2+施純氮5 kg/666.7 m2。移栽密度為1 300株/666.7 m2的行、株距為1.1 m×0.47 m，移栽密度為1 400株/666.7 m2的行、株距為1.1 m×0.43 m。各處理小區面積相同，每個小區移栽60株。各處理施肥方案見表1。

1.3 栽培技術要點

1.3.1 移栽 移栽方式為井窖式煙苗移栽。技術要求：用有機肥和細土（質量比1∶1）均勻混合后制成營養土，把煙苗放入井窖后，向井窖內撒入營養土以覆蓋基質為宜，并施入100 mL的定根水（2%的養分濃度）。

1.3.2 施肥 基肥于移栽前條施。追肥在移栽后15～20 d，距煙株10 cm處打洞穴施。

1.3.3 打頂留葉 中心花開放打頂，留葉數17～19片。其他管理措施按當地優質煙生產技術方案執行。

1.4 調查與采樣

1.4.1 農藝性狀調查 按YC/T 142-2010測定，打頂后7 d調查記載各處理農藝性狀。調查內容為株高、葉數、莖圍、最大葉長和葉寬。

1.4.2 煙葉質量檢測項目及依據 選取各處理9～11葉位的初烤煙葉送貴州省煙草科學研究院進行外觀質量、化學成分和感官質量檢測。外觀質量（顏色、成熟度、油份、身份、葉片結構、色度）檢測依據GB2635-1992進行；化學成分檢測依據：煙堿 （YC/T160-2002），總糖、還原糖（YC/T159-2002），總氮（YC/T161-2002），鉀（YC/T173-2003），氯（YC/T162-2011）；煙葉內在感官質量評價指標為香氣質、香氣量、雜氣、刺激性分別10分，吃味12分，感官總分52分。

2 結果與分析

2.1 主要農藝性狀

2.1.1 打頂株高 由表2可見，打頂株高以1 300株/666.7 m2+施純氮5 kg/666.7 m2處理最高，為146.0 cm，以1 300株/666.7 m2+施純氮3 kg/666.7 m2處理和1 400株/666.7 m2+施純氮3 kg/666.7 m2處理較低，分別為130.0 cm和130.4 cm；1 300株/666.7 m2+施純氮4 kg/666.7 m2處理和1 400株/666.7 m2+施純氮4 kg/666.7 m2處理及140株/666.7 m2+施純氮5 kg/666.7 m2的頂株高介于140.0～142.3 cm之間。

2.1.2 打頂葉數 由表2可見，打頂葉數以1 300株/666.7 m2+施純氮5 kg/666.7 m2處理最多，為19.8片/株，其次是1 400株/666.7 m2+施純氮5 kg/666.7 m2處理，為19.7片/株；打頂葉數以1 300株/666.7 m2+施純氮3 kg/666.7 m2處理最少，為19.0片/株；其余處理介于19.2～19.5片/株之間。

2.1.3 中部葉長和寬 由表2可見，中部葉以1 300株/666.7 m2+施純氮5 kg/666.7 m2處理最長及最寬，葉長63.2 cm、寬27.1 cm，以1 400株/666.7 m2+施純氮3 kg/666.7 m2處理最短及最窄，葉長50.5 cm、寬21.5 cm。其余處理長度介于52.5～61.2 cm之間，寬度介于21.0～26.4 cm之間。

2.1.4 上部葉長和寬 由表2可見，上部葉以1 300株/666.7 m2+施純氮5 kg/666.7 m2處理最長及最寬，葉長54.3 cm、寬22.1 cm；以1 300株/666.7 m2+施純氮3 kg/666.7 m2最短及最窄，為38.2 cm、寬12.1 cm。其余處理長度介于40.2～54.0 cm之間，寬度介于13.0～20.0 cm之間。

2.1.5 莖圍 由表2可見，莖圍以1 400株/666.7 m2+施純氮5 kg/666.7 m2處理最大，其次是1 300株/666.7 m2+施純氮4 kg/666.7 m2處理，分別為8.5 cm和8.3 cm；以1 400株/666.7 m2+施純氮3 kg/666.7 m2處理最小，為6.0 cm，其余處理莖圍介于6.2～8.2 cm之間。

2.2 煙葉外觀特征

各處理煙葉外觀特征見表3。由表3可見，中部初烤煙葉外觀特征以1 400株/666.7 m2+施純氮 5 kg/666.7 m2處理表現較好，顏色“橘黃-金黃”，成熟度表現成熟，油分“有-稍有”，身份適中，葉片結構“尚疏-稍密”，色度“強-中”。除1 300株/666.7 m2+施純氮4 kg/666.7 m2處理和1 300株/666.7 m2+施純氮5 kg/666.7 m2處理顏色表現正黃，1 300 株/666.7 m2+施純氮4 kg/666.7 m2處理油分表現“稍有-有”，1 400株/666.7 m2+施純氮3 kg/666.7 m2處理油分表現“有-”，1 300株/666.7 m2+施純氮 3 kg/666.7 m2處理葉片結構“稍密-尚疏”外，其余處理外觀品質指標相差不大。endprint

2.3 煙葉物理性狀

參試品種（系）煙葉物理性狀見表4。由表4可見，各處理葉長和葉寬相差不大，葉長介于46.38～49.80 cm之間，葉寬介于17.98～21.02 cm之間； 1 300株/666.7 m2+施純氮3 kg/666.7 m2處理和 1 400株/666.7 m2+施純氮3 kg/666.7 m2處理單葉重較高，均為6.35 g，1 400株/666.7 m2+施純氮 4 kg/666.7 m2處理單葉重較低，為5.52 g，其余處理單葉重在5.67～6.13 g之間；1 400株/666.7 m2+施純氮3 kg/666.7 m2處理含梗率最高，達30.75%，1 300株/666.7 m2+施純氮3 kg/666.7 m2處理含梗率最低，為27.62%，其余處理含梗率在28.33%～29.64%之間；1 300株/666.7 m2+施純氮5 kg/666.7 m2處理葉面密度最大，為54.86 g/m2，1 300株/666.7 m2+施純氮4 kg/666.7 m2處理葉面密度最小，為46.42 g/m2，其余處理葉面密度在49.58～53.81 g/m2之間。綜合來看，所有處理含梗率和葉面密度符合煙葉物理特性目標要求，葉長、葉寬和單葉重都小于相關目標要求，這可能是Y28與K326、云煙87等常規品種相比，存在葉片不大，需肥量較少、可適當密植等特性有關。

2.4 煙葉化學成分

2.4.1 煙堿和總氮 由表5可見，煙堿和總氮以 1 400株/666.7 m2+施純氮5 kg/666.7 m2處理表現較高，分別為1.61%和1.67%；以1 300株/666.7 m2+施純氮5 kg/666.7 m2處理相對較低，分別為1.37%和1.53%；其余處理相差不大。所有處理氮/堿均在適宜范圍內。

2.4.2 總糖和還原糖 由表5可見，總糖和還原糖以1 300株/666.7 m2+施純氮3 kg/666.7 m2處理表現較高，分別為29.47%和25.34%；以1 400株/666.7 m2+施純氮4 kg/666.7 m2處理相對較低，分別為24.63%和20.58%；其余處理相差不大。所有處理糖/堿不適宜，兩糖比均在適宜范圍內。

2.4.3 鉀和氯 由表5可見，鉀以1 400株/666.7 m2+施純氮3 kg/666.7 m2處理表現較高，為2.51%；以 1 400株/666.7 m2+施純氮5 kg/666.7 m2處理相對較低，為2.31%；氯以1 300株/666.7 m2+施純氮 4 kg/666.7 m2處理表現較高，為0.27%；以1 400株/666.7 m2+施純氮4 kg/666.7 m2處理相對較低，為0.11%；其余處理鉀和氯分別相差不大。所有處理鉀/氯均在適宜范圍內。

2.5 煙葉感官質量

2.5.1 香氣質 由表6可見，香氣質以1 300 株/666.7 m2+施純氮3 kg/666.7 m2處理表現“尚好-好”，香氣細膩，為8.4分，其次是1 400株/666.7 m2+施純氮4 kg/666.7 m2處理，為8.3分；1 400株/666.7 m2+施純氮3 kg/666.7 m2處理和1 400株/666.7 m2+施純氮5 kg/666.7 m2處理香氣質表現尚好，香氣較細膩，均為7.9分。

2.5.2 香氣量 由表6可見，香氣量以1 300 株/666.7 m2+施純氮3 kg/666.7 m2處理表現“足-充足”，其次是1 300株/666.7 m2+施純氮4 kg/666.7 m2、 1 300株/666.7 m2+施純氮5 kg/666.7 m2和1 400株/666.7 m2+施純氮4 kg/666.7 m2處理；1 400 株/666.7 m2+施純氮3 kg/666.7 m2和1 400株/666.7 m2+施純氮5 kg/666.7 m2處理香氣量表現為“足-”。

2.5.3 吃味 由表6可見，吃味以1 300株/666.7 m2+施純氮3 kg/666.7 m2處理表現尚舒適，其次是 1 400株/666.7 m2+施純氮4 kg/666.7 m2處理；1 400株/666.7 m2+施純氮3 kg/666.7 m2和1 400株/666.7 m2+施純氮5 kg/666.7 m2處理吃味表現尚舒適。

2.5.4 5項品質總分 由表6可見，5項品質總分以1 300株/666.7 m2+施純氮3 kg/666.7 m2處理表現較好，為41.1分，其次是1 400株/666.7 m2+施純氮4 kg/666.7 m2，為40.5分；1 400株/666.7 m2+施純氮3 kg/666.7 m2和1 400株/666.7 m2+施純氮5 kg/666.7 m2處理，5項品質總分相對較差，分別為39.4分和39.2分。其余處理5項品質總分介于40.1～40.2分之間。

3 小結與討論

3.1 試驗綜合結果

煙株農藝性狀以1 300株/666.7 m2+施純氮 5 kg/666.7 m2處理表現較好，煙葉外觀質量以1 400株/666.7 m2+施純氮5 kg/666.7 m2處理表現較好，各處理煙葉化學成分協調，均表現出高糖、高鉀、低堿特征，兩糖比、氮/堿和鉀/氯適宜，煙葉感官質量以1 300株/666.7 m2+施純氮3 kg/666.7 m2處理和1 400株/666.7 m2+施純氮4 kg/666.7 m2處理表現較好。表明Y28在種植密度1 300～1 400株/666.7 m2，施肥量3～5 kg/666.7 m2的條件下，隨著施肥量增加，煙株農藝性狀和煙葉外觀質量表現較好，施肥量3～4 kg/666.7 m2的條件下，煙葉感官質量表現較好，這可能是不同種植密度與施氮量能調控煙株營養生長期和煙葉成熟期葉片硝酸還原酶和淀粉酶的活性有關[10-12]。endprint

3.2 煙葉品質

6個處理的曬烤雜種優勢新材料Y28原煙樣品的外觀特征都很接近烤煙，感官評吸結果表明，Y28原煙樣品的曬煙氣息都較輕。利用曬煙×烤煙雜種優勢可獲得“感官質量總體評價較好”的符合卷煙工業需求的新型煙葉原料[9]。

3.3 煙葉質量風格

煙葉質量風格是不同烤煙品種在特定生態條件、遺傳因素和栽培技術下形成的，品種作為重要的遺傳因素在煙葉質量風格形成中起著重要作用[2-4，6，7，10]。本試驗結果表明，Y28煙葉感官質量以 1 300株/666.7 m2+施純氮3 kg/666.7 m2處理和 1 400株/666.7 m2+施純氮4 kg/666.7 m2處理表現較好，但在具體實施上，要依據不同煙區的生態環境和土壤肥力，因地制宜地制定對應的Y28配套栽培技術方案，才能達到煙農增收和工業可用的雙重目的。

參考文獻：

[1] 秦泰辰.雜種優勢利用原理的方法[M].南京：江蘇科學技術出版社，1981.

[2] 劉仁祥，夏志林，崔慶偉，等.貴州烤煙育種工作進展與對策探討[J].山地農業生物學報，2016，35（4）：1-5.

[3] 楊鐵釗.煙草育種學[M].北京：中國農業出版社，2011.

[4] 李全鑫，劉仁祥，丁 飛.烤煙自育種質GDH88的遺傳力及雜種優勢分析[J].中國煙草科學，2013，34（3）：31-35.

[5] 韓孝六，陳紹凱，徐 明，等.不同類型煙草質體色素的配合力與雜種優勢[J].貴州農業科學，2014，42（5）：16-20.

[6] 曹景林，余 君.津巴布韋烤煙雜交種的利用與啟示[J].煙草科技，2017，50（1）：82-86.

[7] 彭新輝，易建華，周清明.氣候對烤煙內在質量的影響研究進展[J].中國煙草科學，2009，30（1）：68-72.

[8] 高體仁.以深化煙葉供給側結構性改革為主線，同舟共濟推動煙葉產業做穩做精做強[EB/OL].http：//ts.gzu.edu.cn/s/475/t/1727/39/f4/info80372.htm.

[9] 王 軼，楊春元，任學良，等.具有高香氣，雜氣輕，口感好的煙草雜交制種方法[P].中國專利：201210149443.8，2013-10-02.

[10] 吳興富，肖炳光，寸錦芬，等.津巴布韋烤煙品種在云南中低海拔區域的比較試驗[J].江西農業大學學報，2011，33（2）：222-227.

[11] 劉楠楠，孫敬釗，皮本陽，等.種植密度和施氮量互作對烤煙生長發育及產質量的影響[J].安徽農業科學，2016，44（19）：124-127.

[12] 劉朝科，王 軍，謝玉華，等.種植密度與施氮量對烤煙光合特性及代謝酶活性的影響[J].華南農業大學學報，2013（4）：458-464.endprint