《生物防治》課程教學(xué)模式創(chuàng)新研究

桑文+邱寶利+陳曉勝

摘 要：培養(yǎng)具有生物防治技能的綜合型植保人才是農(nóng)林院校植保專(zhuān)業(yè)教學(xué)的重要任務(wù)之一。本文通過(guò)介紹華南農(nóng)業(yè)大學(xué)昆蟲(chóng)學(xué)系生物防治教研室在《生物防治》課程教材選擇、授課方式、雙語(yǔ)教學(xué)、課程實(shí)踐、綜合考查等多個(gè)方面的改革措施和取得的成效，以期對(duì)《生物防治》課程教學(xué)提供啟示，并為進(jìn)一步優(yōu)化課程教學(xué)體系提供參考。

關(guān)鍵詞：生物防治 課程實(shí)踐 雙語(yǔ)教學(xué) 教學(xué)改革

生物防治是指利用生物及其代謝產(chǎn)物來(lái)控制害蟲(chóng)的生物技術(shù)，是害蟲(chóng)治理中成功、有效、安全的防治方法之一，它是有害生物綜合治理策略中不可或缺的部分，是植物保護(hù)學(xué)科的重要分支學(xué)科。近年來(lái)，化學(xué)農(nóng)藥的濫用造成了害蟲(chóng)抗性（resistance）、再猖獗（resurgence）和農(nóng)藥殘留（residue）的“3R”問(wèn)題嚴(yán)重，導(dǎo)致食品安全、生態(tài)安全、環(huán)境污染等方面一系列嚴(yán)重的社會(huì)問(wèn)題[1]。隨著人們環(huán)境保護(hù)意識(shí)的增強(qiáng)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需求，生物防治作為一種環(huán)境友好型的化學(xué)農(nóng)藥替代防治途徑越來(lái)越受到人們的關(guān)注，生物防治在我國(guó)現(xiàn)代化綠色農(nóng)業(yè)中的地位也更加凸顯[2]。有效地利用生物防治手段進(jìn)行害蟲(chóng)防控，對(duì)防治者的專(zhuān)業(yè)技能要求相對(duì)較高。因而《生物防治》課程成為農(nóng)林類(lèi)院校中一門(mén)重要的專(zhuān)業(yè)課程，該門(mén)課程的開(kāi)展正是適應(yīng)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需要。然而最初的《生物防治》課程講授方式過(guò)于單一、理論與實(shí)踐脫節(jié)較為嚴(yán)重，學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程中興趣不強(qiáng)。因此為培養(yǎng)具有一定生物防治技術(shù)能力，具有良好病蟲(chóng)害防治專(zhuān)業(yè)技能的植物保護(hù)人才，結(jié)合當(dāng)今社會(huì)的生產(chǎn)需求，需要對(duì)《生物防治》課程進(jìn)行了改革實(shí)踐。兩年時(shí)間，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)昆蟲(chóng)學(xué)系生物防治教研室通過(guò)對(duì)教材篩選、授課模式、教學(xué)模式和考核形式等幾個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行教學(xué)改革探索，取得了良好的教學(xué)效果。

一、教材選擇

教材的選擇是課程講授的基礎(chǔ)。現(xiàn)在高等農(nóng)林院校使用較多的生物防治教材有：張曉霞編著的《害蟲(chóng)生物防治技術(shù)基礎(chǔ)》、林乃銓主編的《害蟲(chóng)生物防治》以及仁順祥和陳學(xué)新主編的《生物防治》。相比較之下《生物防治》這本教材更適合用于作為農(nóng)林類(lèi)高等教育教材。第一，該書(shū)屬于普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材，全國(guó)高等農(nóng)林院校“十一五”規(guī)劃教材。第二，該書(shū)系統(tǒng)的介紹了生物防治的理論、前沿以及應(yīng)用實(shí)例。《生物防治》全書(shū)分上下兩篇。上篇主要注重理論知識(shí)，內(nèi)容涉及生物防治的理論基礎(chǔ)、生物防治資源、生物防治途徑與方法、生物防治實(shí)施與作用評(píng)價(jià)、生物防治前沿與展望。系統(tǒng)介紹了害蟲(chóng)、病害、雜草生物防治原理，寄生、捕食、昆蟲(chóng)病原真菌、拮抗微生物、農(nóng)用抗生素、植物源農(nóng)藥以及多種型生防資源。通過(guò)了解天敵輸引、保護(hù)利用、繁殖釋放、生防微生物發(fā)酵生產(chǎn)、昆蟲(chóng)不育技術(shù)等認(rèn)識(shí)現(xiàn)有的生防手段和策略；通過(guò)認(rèn)識(shí)生物防治因子作用評(píng)價(jià)方式、生防實(shí)施與效果評(píng)價(jià)了解生物防治在綠色農(nóng)業(yè)中的作用。在上篇的最后通過(guò)從更高的生態(tài)、行為、生理、分子、協(xié)同調(diào)控技術(shù)層面闡述了生物防治研究前沿和未來(lái)發(fā)展前景。而該書(shū)的下篇各論部分則著重講解了生物防治的實(shí)施案例。各論部分按照生物種類(lèi)進(jìn)行分章節(jié)闡述，即糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物、蔬菜、果樹(shù)、茶樹(shù)、森林、草原、雜草、儲(chǔ)藏物、入侵生物、設(shè)施農(nóng)業(yè)病蟲(chóng)害的生物防治。每個(gè)章節(jié)都分為概述、生物防治因子及其利用途徑和典型案例三個(gè)部分組成。使學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)的過(guò)程中迅速的將理論與實(shí)踐相結(jié)合，受到老師和學(xué)生的一致好評(píng)。

二、授課模式

生物防治課程采取“小班團(tuán)隊(duì)授課模式”。近幾年來(lái)，我們生防教研室為提高課程教學(xué)的質(zhì)量，拓寬學(xué)生的知識(shí)面，在《生物防治》課程上采取團(tuán)隊(duì)小班授課，小班規(guī)模為30人，授課團(tuán)隊(duì)教師在5人左右。教師按照教學(xué)大綱，并參考自己的研究領(lǐng)域，分模塊講解。與傳統(tǒng)的單個(gè)老師教學(xué)不同的是：團(tuán)隊(duì)教師教學(xué)能充分發(fā)揮各個(gè)授課老師各自的優(yōu)勢(shì)，講解自己擅長(zhǎng)領(lǐng)域的問(wèn)題。通常授課老師的研究領(lǐng)域分為天敵昆蟲(chóng)、昆蟲(chóng)病原微生物、植物源農(nóng)藥等等。老師在授課時(shí)能在講解教材的內(nèi)容基礎(chǔ)上，從生物防治各個(gè)研究方向凝練出科學(xué)問(wèn)題，并向?qū)W生介紹該領(lǐng)域中生物防治的前沿進(jìn)展。同時(shí)，擔(dān)任課程的授課老師都具有企業(yè)合作、基地示范、專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)的經(jīng)歷，因而在授課過(guò)程中，教師能很快幫助學(xué)生掌握生物防治技術(shù)的要領(lǐng)和難點(diǎn)，促進(jìn)學(xué)生的知識(shí)吸收掌握。同時(shí)，課堂在授課過(guò)程中會(huì)邀請(qǐng)學(xué)校所在地的生防站、生防產(chǎn)品生產(chǎn)廠商的技術(shù)部門(mén)中的技能人才擔(dān)任課程的外聘教師，不定期的根據(jù)當(dāng)?shù)夭∠x(chóng)害的發(fā)生情況開(kāi)展生防技術(shù)講座，通過(guò)這種方式，進(jìn)一步提高學(xué)生學(xué)習(xí)《生物防治》的效率和實(shí)踐應(yīng)用能力，開(kāi)拓學(xué)生的視野。

三、雙語(yǔ)教學(xué)

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷革新，對(duì)人才、知識(shí)的需求呈現(xiàn)出多元性。雙語(yǔ)教學(xué)不但促進(jìn)了教師的業(yè)務(wù)水平，對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)也起到了極大的推動(dòng)作用[3]。雙語(yǔ)教學(xué)采用“雙段推進(jìn)”教學(xué)模式，前期的“滲透階段”，英語(yǔ)授課部分占到10%，隨后逐漸提高到30%。在前幾個(gè)章節(jié)的滲透學(xué)習(xí)的過(guò)程中，只要求學(xué)生掌握一些基本的專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)，如biological control（生物防治）、natural enemy（天敵）、biodiversity（生物多樣性）等。隨后進(jìn)入“整合階段”，圍繞教學(xué)大綱增加英文比例。為了增加學(xué)生的參與度和培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用知識(shí)和掌握專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的能力。課堂設(shè)有“老師學(xué)生互動(dòng)模式”，學(xué)生通過(guò)前期的學(xué)習(xí)歸納，在課堂上用英文回答老師所提問(wèn)題，或是向老師提問(wèn)。老師則采用引導(dǎo)的方式，啟發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)和利用所學(xué)知識(shí)并進(jìn)行英文交流的興趣。比如“寄生性天敵”的講解，先結(jié)合專(zhuān)業(yè)特色把教學(xué)目標(biāo)板書(shū)出來(lái)，寄生性天敵的概念、種類(lèi)、寄生行為、利用。然后問(wèn)學(xué)生what……，which……，and how……，具體問(wèn)題如什么是寄生性天敵（what）？你所了解的寄生性天敵有哪些種類(lèi)（which）？在柑橘園中如何利用寄生性天敵防治柑橘木虱（how）？整個(gè)教學(xué)圍繞這些問(wèn)題展開(kāi)，當(dāng)學(xué)生能很好完成回答這些問(wèn)題的時(shí)候，學(xué)生已經(jīng)不知不覺(jué)中掌握了知識(shí)點(diǎn)，并且能流利的使用英文表達(dá)自己的所學(xué)和觀點(diǎn)。在講解完這些理論之后，繼續(xù)詢問(wèn)學(xué)生對(duì)于柑橘園中其它害蟲(chóng)，如粉虱、螨等的天敵有哪些？如何提高害蟲(chóng)防控的廣譜性？引導(dǎo)學(xué)生積極思考，激發(fā)學(xué)生了學(xué)習(xí)潛能，獲得師生的好評(píng)。endprint

四、課程實(shí)踐

課程實(shí)踐是《生物防治》課程中的重要環(huán)節(jié)，是提高整個(gè)課程教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵[4]。組織設(shè)計(jì)好的實(shí)踐方案能直接影響學(xué)生知識(shí)掌握、熟練運(yùn)用和觀察思考的能力。在《生物防治》課程中，我們把上篇的理論知識(shí)講解完成后，會(huì)安排了一周的時(shí)間留給學(xué)生進(jìn)行課程實(shí)踐。將全班30個(gè)學(xué)生分成10組，每組3個(gè)人。讓每組學(xué)生利用課余時(shí)間在校園中尋找害蟲(chóng)和對(duì)應(yīng)的天敵，并拍攝天敵捕食或寄生害蟲(chóng)過(guò)程的照片和視頻。鼓勵(lì)學(xué)生捕捉少量害蟲(chóng)和天敵帶回寢室飼養(yǎng)，記錄天敵飼養(yǎng)過(guò)程中所觀查到昆蟲(chóng)的行為。同時(shí)開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室，提供顯微鏡等相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)儀器，鼓勵(lì)學(xué)生向老師咨詢昆蟲(chóng)鑒定、昆蟲(chóng)飼養(yǎng)等問(wèn)題。一周后要求學(xué)生根據(jù)自己捕捉飼養(yǎng)的天敵，整合視頻、照片和查閱的相關(guān)資料，利用多媒體技術(shù)介紹天敵的分類(lèi)地位、生活環(huán)境、生活史、寄主昆蟲(chóng)、寄生或捕食特點(diǎn)。例如同學(xué)們?cè)谑卟说刂邪l(fā)現(xiàn)棉花上有大量的蚜蟲(chóng)在取食，同時(shí)注意到有瓢蟲(chóng)在取食蚜蟲(chóng)，隨后將瓢蟲(chóng)和蚜蟲(chóng)帶回實(shí)驗(yàn)室鑒定，發(fā)現(xiàn)是六斑月瓢蟲(chóng)和棉蚜。通過(guò)飼養(yǎng)觀察，同學(xué)們記錄了六斑月瓢蟲(chóng)的日取食量約為300頭，雌瓢蟲(chóng)每日能產(chǎn)6～10粒卵，總產(chǎn)卵量可到500粒左右。六斑月瓢蟲(chóng)在25～30 ?C時(shí)總的發(fā)育時(shí)長(zhǎng)約為12天。學(xué)生通過(guò)自己展示自己的研究成果，更加深入了解生物防治中的一些生防資源，以及它們的生物學(xué)習(xí)性。在學(xué)生展示的過(guò)程中，不斷有其它組學(xué)生提問(wèn)，交流自己的實(shí)習(xí)心得，老師也在一些重要問(wèn)題，如瓢蟲(chóng)發(fā)育時(shí)間與溫度的關(guān)系、瓢蟲(chóng)對(duì)不同種蚜蟲(chóng)取食偏好等作出詳細(xì)解答。使學(xué)生在自己實(shí)踐的過(guò)程中掌握生物防治的研究方法，并通過(guò)展示交流獲得更加豐富的知識(shí)。

五、考核評(píng)價(jià)

課程考核應(yīng)當(dāng)從單純的注重知識(shí)，向知識(shí)、能力和素質(zhì)并重轉(zhuǎn)變，由只考核學(xué)生對(duì)所學(xué)課程知識(shí)的記憶、復(fù)述和基本理解，轉(zhuǎn)變?yōu)榭己藢W(xué)生對(duì)所學(xué)課程的知識(shí)記憶、理解、應(yīng)用、評(píng)價(jià)[5]。因而《生物防治》課程的考核評(píng)價(jià)由兩部分組成：第一部分是上文提到的實(shí)踐成績(jī)。學(xué)生通過(guò)多媒體展示答辯環(huán)節(jié)后，最終由授課團(tuán)隊(duì)老師從ppt制作、知識(shí)點(diǎn)掌握、理論應(yīng)用能力三個(gè)方面進(jìn)行評(píng)分。另一方面則是期末考試成績(jī)，試題分為名詞解釋題、判斷對(duì)錯(cuò)題、填空題、簡(jiǎn)答題和論述題。其中名詞解釋的題干和判斷題的題干為英文。學(xué)生最終考核成績(jī)由這兩部分得分各折合50%后的總和得到。這種考核方式即檢查了學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握程度，也檢查了學(xué)生對(duì)書(shū)本理論的應(yīng)用能力。為培養(yǎng)選拔具有扎實(shí)理論基礎(chǔ)和實(shí)踐應(yīng)用能力的生物防治人才奠定了基礎(chǔ)。

生物防治的研究是現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)病蟲(chóng)害防治的迫切需求，培養(yǎng)生物防治專(zhuān)業(yè)人才，也是植物保護(hù)學(xué)人才培養(yǎng)計(jì)劃的重中之重。經(jīng)過(guò)兩年多的探索，在《生物防治》課程中采取精選教材、團(tuán)隊(duì)授課、雙語(yǔ)教學(xué)、課程實(shí)踐、綜合考查等多個(gè)方面的改革，得到了學(xué)生和同行教師的一致好評(píng)，有力的促進(jìn)該門(mén)課程的開(kāi)展，激發(fā)同學(xué)們勵(lì)志從事植物保護(hù)專(zhuān)業(yè)的決心。

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