湖口縣油菜產業發展現狀及對策

沈國欽+高冰可+徐志峰+沈華喜++彭春鳳+車品高

摘要 通過分析湖口縣油菜生產現狀及存在的問題，提出以主抓“油菜產業鏈融合”替代單抓“油菜生產”，加強一、二、三產業融合，構建“互聯網+農業”平臺的思路，引導油菜生產提質增效，以期推進油菜綠色高產高效創建工作。

關鍵詞 油菜產業；“互聯網+農業”；綠色；高產；高效；江西湖口

中圖分類號 F326.12 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）24-0038-01

Development Status and Countermeasures of Rape Industry in Hukou County

SHEN Guo-qin 1 GAO Bing-ke 2 * XU Zhi-feng 1 SHEN Hua-xi 1 PENG Chun-feng 2 CHE Pin-gao 2

（1 Hukou Agricultural Bureau in Jiangxi Province，Hukou Jiangxi 332505； 2 Jiujiang Agricultural Academy）

Abstract Through the analysis of the status and problems of rape production in Hukou County，the author put forward the "fusion of rape production chain" instead of "rape production"，strengthening the integration of all three industries，building the "internet+agriculture" platform，in order to improve the quality and efficiency of rape production，and promote green and high yield and high efficiency.

Key words rape industry；"internet+agriculture"；green；high yield；high efficiency；Hukou Jiangxi

湖口縣地處江西省北部，九江市東部，屬濱湖丘陵地區。全縣國土面積669 km2，耕地面積1.87萬hm2。2016年末，全縣總人口30.1萬人，其中，農業人口22.3萬人，農業總產值12.4億元，占全縣國民生產總值的10.3%。

1 油菜生產基本情況

湖口縣是江西省油菜生產的重要基地，冬油菜生長、結實情況在九江地區屬上游，于2016—2017年被確定為國家油菜體系九江綜合試驗站示范基地。作為傳統優勢油料產業，2016年湖口縣油菜種植面積達1.35萬hm2，占耕地面積的比例為75%左右，其中旱地油菜種植面積9 333.33 hm2，占全縣油菜播種面積的70%以上，油菜平均產量2 040 kg/hm2，總產2.76萬t。

1.1 雙低油菜品種基本實現全覆蓋

近5年來，隨著高產優質油菜品種推廣面積的不斷增加，湖口縣油菜品種“多、亂、雜”的問題已經從根本上得到了解決。贛油雜7號、贛油雜8號、潯油8號、潯油9號、華油雜62、中油雜7819、希望699、灃油958、陽光2009、陽光131、灃油730等是湖口縣油菜主推品種，“雙低”油菜品種占全縣油菜播種面積的98%以上。

1.2 生產技術逐步改進

油菜不按配方施肥，不合理的高肥料投入不僅不能獲得效益，反而對耕地及水源造成污染，產生負效益[1]。在科學種植的指導下，以國家油菜產業技術體系九江綜合試驗站為依托，在全縣范圍內積極示范推廣油菜全程機械化生產技術，如播期土壤適墑管理技術、機械化油菜品種、機械聯合直翻技術、緩控釋全營養一次施肥技術、芽前封閉除草技術、無人機田間高效管理技術、新型化學干燥技術、機械聯合收獲技術等。油菜全程機械化生產技術的推廣應用，對減輕勞動強度、提高勞動生產率作用顯著，有利于推動油菜規?；N植。

1.3 種植模式不斷創新

近年來，湖口縣水田油菜面積不斷擴大，種植模式不斷創新，積極推進“300元成本、200 kg產量、500元效益”的種植模式。目前，主要種植模式有水田油菜機械開溝免耕直播（其中稻油兩熟占水田播面的70%，稻稻（再）油三熟占播面的30%）、棉林套播（占旱地油菜的20%）、棉地移栽（占旱地油菜的40%）、油豆（玉米、芝麻等）兩熟制旱地翻耕直播油菜面積占40%。種植模式的不斷創新，增加了單位面積土地的產出效益，提高了農民的種植積極性。

1.4 潛能不斷挖掘

為推進油菜產業鏈穩步健康發展，湖口縣因地制宜開展油菜多功能用途的探索，積極開展油菜“飼用、肥用、菜油兩用以及花期觀賞旅游”，探索“兼用型油菜”生產技術。2016年在湖口縣多個鄉鎮舉辦油菜花旅游文化節，將旅游觀光與油菜產業融合，積極打造特色旅游觀光休閑帶，年接待游客數萬人次，帶動農村經濟發展。

2 存在的問題

2.1 生產水平落后

當前面臨著農民大量外出務工、勞動力成本急劇上升的困境，油菜種植基本由年老體弱的中老年人進行，農村單門獨戶種植無經濟效應，機械化收獲難以大范圍推廣。據統計，2017年湖口縣夏機收油菜面積為4 733.33 hm2，占油菜總收獲面積的35.0%，大部分仍然以人工收獲、機械脫粒為主，油菜生產水平仍有巨大潛力可挖。

2.2 缺乏龍頭企業

油菜籽加工仍通過傳統小作坊榨油或者出售給上門收購的商販消化，油脂加工企業缺乏，油菜生產未形成一條完整的產業鏈。規模小、品質差、加工工藝落后，無特色菜籽油品牌，菜籽油產品附加值低，經濟效益無從談起，無法帶動當地油菜生產持續健康發展。

2.3 傳統農業經濟思維嚴重

油菜生產仍采用原始的市場經濟追隨方式。油菜籽價格高，會促使農民在第2年盲目地進行大面積種植[2]，結果造成菜籽滯銷，價格下跌，農民種植積極性嚴重受挫，農業生產出現不穩定局面。

3 建議

3.1 加快油菜全程機械化生產推廣步伐

勞動力成本上升，機械化程度偏低，對湖口縣油菜生產造成了嚴重沖擊。油菜產業的持續穩定發展，必須要以現代農業科技為保障，以油菜全程機械化“十二項”技術為依托，通過進村入戶、廣播、微信等多種宣傳途徑，提高農民的思想認識，轉變傳統耕作方式，提高油菜生產的種植效益[3]。

3.2 培育龍頭加工企業，注重品牌建設

對鄉鎮的小榨油坊，要提供技術進行升級改造，著力抓好“土改小，小而優”，提高油脂加工工藝。以“綠色油菜、效益油菜、品牌油菜”新理念為導向，重點扶持一批油脂加工企業，引進低溫冷榨油料加工設備，堅持“品牌建設”優先，打造具有地方特色的菜籽油品牌。

3.3 加強現代農業科技在油菜生產上的應用

以國家油菜產業技術體系九江綜合試驗站為依托，通過利用信息通信技術結合互聯網平臺，能讓“互聯網+農業技術”進行進一步深度融合[4]，積極探索“智慧農業”在油菜高產高效領域的應用，重點打造油菜災害性天氣、病蟲害田間實時監測和預警系統，實現高效管理，不斷推進油菜產業健康可持續發展。

4 參考文獻

[1] 顧吉倫，顧吉群.油菜高產高效栽培技術研究[J].現代農業科技，2011（19）：91-93.

[2] 馬生蘭.門源縣油菜產業發展現狀及對策[J].青海農林科技，2012（1）：19-20.

[3] 馮文豪，馮澤蔚，魏琨.貴州油菜產業發展的現狀、問題及對策[J].貴州農業科學，2015，43（9）：231-235.

[4] 王德貞.“互聯網+”在農業技術推廣中的應用[J].農技服務，2016，33（9）：184.endprint