美食記

何知諾

上個星期，我們一家去義烏拜訪舅公舅婆。

每一次的拜訪，總少不了一頓大餐。而最令我念念不忘的，就是舅婆的拿手菜，炒榨粉。

白色的瓷碗里，堆著滿滿的榨粉，略帶金黃色，排列得整整齊齊，如同一排排士兵，整齊，莊嚴。在金黃色的榨粉上面，鋪著被切成絲的紅色的胡蘿卜，黃色的雞蛋皮，焦黃的肉末，綠色的小蔥，各種顏色混合在一起，紅的黃的綠的白的，好似一道彩虹，跨越了一整個碗，連接到我的眼睛，鼻子，嘴巴。而底下那個青花瓷的碗，更是點睛之筆，朵朵青花繞著碗沿朝上開放，花與花之間藤蔓相連，襯托著碗中的食物，在燈光的照耀下，整盤菜都閃耀著熠熠光輝，看著就讓人賞心悅目，垂涎三尺。

湊近它，一陣誘人的香氣鉆進鼻孔，醬油的醬香，胡蘿卜的清香，雞蛋的淡香，肉香，蔥香，混合成一股濃郁誘人的香氣，那種味道，是美食所特有的，讓我的肚子咕咕叫。

夾起一大筷子，毫不猶豫地咬下去，它會微微抗拒你的牙齒，但，很快就服帖了，除了醬油，雞蛋，胡蘿卜，肉和蔥的味道，還有一種略微的甜味，那是米的味道，多嚼幾下后，米的甜味就濃烈了，榨粉的味道又添加了一份子，變得更鮮更美味了。咽下去，那種鮮香的味道還在口齒中殘留，令人意猶未盡，便再來一碗。

看著美麗的顏色，聞著濃郁的香味，吃著可口的美食，令人完全停不下來。

雖然世上有很多美食，不缺高大尚的山珍海味，但我卻獨愛這一份樸實無華的炒榨粉，沒有海鮮的喧囂，沒有山珍的孤傲，卻飽含了不起眼的大米的樸實，更有那暖暖的親情。

點評

普普通通的一碗粉絲，在作者的筆下仿佛有了生命的靈性，有色，有香，有味，更有情。難得的是小作者用語平實，筆力剛健，于不動聲色中悄悄戳中人的心弦。

（指導老師：周嵐）endprint