高職院校漢語口語教學現狀及對策

彭戴娜

摘 要：高職院校的教學應注重對學生的職業能力和職業素養的培養，其中，口語表達能力的培養顯得尤為重要。作者針對高職院校漢語口語的課程設置不規范、學生基礎參差不齊、教學模式傳統、師資力量不強等教學現狀，提出了一系列應對的策略，如建設特色教材，規范課程設置；重視能力培養，改善教學方法；加強師資力量，提升雙師素質等，希望高職院校的口語教學朝著良好的方向發展。

關鍵詞：高職院校；漢語口語；課程設置

高職院校以培養技能型人才為主要目標。面對競爭日益激烈的就業形勢，高職院校的教學應注重對學生的職業能力和職業素養的培養和提高，既增添他們就業時的砝碼，又能為他們的職業生涯奠定良好的基礎。我國人力資源和社會保障部在《國家技能振興戰略》中把職業核心能力分為8項，稱為“8項核心能力”，其中“與人交往”的能力處于首位。因此，口語表達能力的培養非常重要。那么，高職院校口語教學的現狀如何？我們應該采取怎樣的對策？

一、高職院校漢語口語教學的現狀

1.課程設置不規范

高職院校漢語口語教學中課程設置不規范。主要表現在：如對課程性質和課程培養目標認識不明晰；沒有統一的課程名稱；課時設置偏少；教學大綱的制定缺乏科學性和相對統一性；等等。在許多高職院校中，漢語口語課程有各式各樣的名稱，教材更是五花八門，大多都是自行選擇，如《普通話訓練與測試》《普通話口語交際教程》《普通話實用教程》《普通話口語藝術》等。由于開設漢語口語課程大多是為了讓學生取得普通話水平等級證，所以大多數高職院校多選用本省語委編寫的普通話教材。這些教材中的內容為測試需要所編寫，如測試中的“短文朗讀”內容過于文學化，“命題說話”人為地把聽、說分解，聽眾與說話者沒有直接的言語接觸，這樣的“說話”不是在一個真實的交際情境中進行的，既缺乏交際對象，又缺乏特定的交際目的。學生雖然普通話水平測試合格，但在現實交際中，卻往往表現為語言欠規范、不得體而影響人際溝通，遠不能具備大學生應有的口語交際能力，諸如學生畢業時在人才市場不能流暢地用語言推銷自己，不能勝任就業后的職業口語交流。

筆者所在單位是湖南民族職業學院（以下簡稱“我院”），作為“全國語言文字示范校”，學院一直都比較重視語言文字工作，每個系部都開設了口語課，但各系部漢語口語課的開設時間和教材使用等情況卻是五花八門。根據筆者的調查，初等教育系的“教師口語”是省級精品課程，課程開設時間是第一、二學期，總課時為72課時，教學內容大致分為普通話語音基礎、一般交際口語和教師職業語言三大部分，使用的教材是校本教材《普通話學習與訓練教程》和《教師口語案例指導》；學前教育系口語課開設時間是第一、二、三學期，總課時為108課時，教學內容是普通話訓練與測試和幼師口語兩大部分，使用的教材是湖南省語委編寫的《普通話訓練與測試》和《幼師口語》；其他系部基本上都只開設了普通話課，開設時間有的是第一學期，有的是第二學期，總課時為36課時，教學內容主要是普通話水平測試的相關內容，使用的教材是湖南省語委編寫的《普通話訓練與測試》。

2.學生基礎參差不齊

進入大學是人生的一個重大轉折，除了新鮮感，成長環境、教育背景、生活習慣等各方面的差異使不少大學生面臨著一個個心理問題。例如，高職院校貧困生比例較高，這些學生的自卑心理使他們不愿意與人交流。再如，高職生中不少人來自方言與普通話差異較大的地區，他們在早期第一語言學習時生活在方言語言環境，甚至進入學校學習時教師上課說的就是方言，他們錯過了學習普通話的最佳時期，發音器官習慣了母語方言特有的發音方法，長期單一的方言環境使方言對普通話產生了負遷移，一開口難免“鄉音未改”。這一點對來自粵方言、閩方言、湘方言（尤其是婁底、邵陽）等區域的學生學習來說表現得尤為突出。

此外，學生的學習動機也影響了他們口語的學習。通過調查發現，學生學習口語的動機大致分為交際動機、職業動機、興趣動機和應試動機等。在這些動機中應試動機在很大程度上影響了學生繼續學習口語的興趣。最常見的表現是學生為了通過普通話水平等級測試而做的臨時性、階段性的應付式學習。他們只看重測試等級，而不注意測試中出現的一些具有代表性的問題，終究使普通話、口語學習成為一種短期行為。隨著培訓、測試的結束，一些學生對使用普通話、推廣普通話的重視也終止了。

3.教學模式傳統

高職院校的教學應該把培養學生能力放在首位，以學生為主體，以教師為主導，課堂上不應該是教師“一言堂”，而應該是 “多言堂”。目前，有些高職院校的課堂教學仍然沿用傳統的教學模式，教師“滿堂灌”，或者教師講得太多，學生練得太少。一般是教師先講，學生再練，教學方法單一。而且，口語課強調普通話音準有余，而重視言語技能訓練不足。其實，口語交際不止表現為一個人的聽、說能力，它更體現其綜合素質。除了演員、播音主持等專業特別強調音準，對于大多數從事某一普通職業的高職學生來說，固然應普通話達標，然而具備良好的口語交際能力顯然更為重要。

4.師資力量不強，缺少雙師型教師

據調查了解，盡管目前各高職院校擔任普通話教學的教師基本上是國家級或省級普通話水平測試員，他們的口語足以成為學生學習普通話的標桿。但是，關于如何教學，如何針對不同的學生采用不同的教學方法、選擇不同的教學內容等教研教改方面的問題尚缺乏探討。

再者，在高職院校擔任職業口語教學的教師一般可以分為兩類：一類是口語教師，這類教師一般都是普通話測試員，大多缺乏行業工作經驗，對學生未來的工作過程和工作內容了解有限；而另一類則是專業教師，這類教師可能更注重學生的專業知識的講解，難以滿足學生口語訓練的要求。

二、改變高職院校漢語口語教學現狀的對策

我院初等教育系的教師口語是省級精品課程，該課程建設在教師教育專業領域內具有一定的示范和引領作用。課程以培養學生運用準確流暢的普通話進行口語表達以及教育教學能力為課程目標；以“普通話基礎+一般口語表達+教師職業口語技能”三大模塊為課程內容；以“翻轉課堂、情境演練”為主導的多元化教學方法；以“多媒體和網絡互動”為主要教學手段；建設“雙高、雙師、專兼”的課程團隊；強化理論、實踐和應用推廣并重的課程研究；構建“五庫二平臺”的課程資源體系；形成“常態化、階段化、系統化”的考核體系；實施動態調整、適時更新的課程管理；實現學生普通話水平高、口語表達能力強的教學效果。課程使用教材為“主體教材《普通話學習與訓練教程》+輔助教材《教師口語案例指導》”。主體教材由我院一位從事口語教學多年的國家級普通話測試員編寫，該教材構建了一個由淺入深的語言訓練與修養的體系，并且將語言修養與普通話應試訓練緊密結合。輔助教材則是由教師口語精品課程團隊成員及兩位資深的小學教育專家共同編寫，共收集一百多個小學教師教育教學案例。對這些案例的分析、討論與訓練，增強了實訓教學的針對性和實踐性，大大提高了初等教育專業學生的實戰技能。

高職院校的其他專業的口語課程設置可以以此為鑒：

1.建設特色教材，規范課程設置

口語教學重在凸顯其“交際”的功能，即人們出于某種社交或工作的需要，通過口語來交流思想、傳遞信息、表情達意。鑒于高職院校口語教材缺乏，我們應該組織力量編寫適合社會發展需要的職業口語教材。教材內容分為主體和輔助教材，主體教材應該具有相對廣泛的適用性，重點在輔助教材的編寫上。輔助教材應側重培養學生所屬職業群的職業口語能力和職業認同感，對學生進行職業道德層面的教育。教材編寫不僅要考慮到學生通過國家級普通話水平測試和各專業從業級別的要求，也要針對學生學習的專業性和學生因方言帶來的學習難點音的要求。以必用、夠用為度設立職業口語的課程體系，在內容上突出專業知識的必要性，在知識上突出專業能力的夠用。對于高職學生來說，重要的是培養學生的職業口語能力。通過對專業課程教師的調查找出學生最需要掌握的學習內容，考慮不同職業崗位群的實際需要，并結合職業面試應聘等場景形式編寫相關內容。

例如，口語課程教材可分為三大模塊。第一大模塊：普通話語音訓練，主要是對學生的普通話進行訓練，使他們能夠拿到相應等級的普通話證書；第二大模塊：一般口語交際訓練，主要讓學生掌握一般口語交際的原則、技巧，并能運用于實際生活中；第三大模塊：職業口語訓練，主要結合學生的不同專業特點，進行職業口語能力的訓練。基于以上的教學內容，口語課程的開設時間最好是在第一、二、三學期，總課時為108個課時。

2.重視能力培養，改善教學方法

（1）實行“分組教學”法。口語教學的課堂經常會出現教師活躍而學生沉悶，或者大多數學生感到無所事事的情況。因此，我們可以實行分組教學，將全班分成5～6個組，分別完成老師布置的教學任務。如各組間進行繞口令、講故事比賽；或者每組選擇一首經典詩歌，制作幻燈片，配樂，上臺朗誦比賽；或者選擇熱門話題先進行小組討論，然后每組輪流派代表上臺發言，若其他組如對該組的觀點有異議，可以提問，由該組成員進行解答或反駁；或者根據生活情境，每組設計一段口語交流，然后輪流上臺展示，互相點評；又或者模擬招聘面試現場，每組派出一個組員成立考官團，向“應試者”提問并打分。課后，教師針對各組的表現進行及時點評。分組教學的優點在于能夠最大限度地調動學生的積極性，并且將教師的角色定位為“引導者”，把“主體者”的身份還給學生。

（2）采用“情境演練”法。職業口語教學應突出其職業性的特點，這是由職業口語自身特點決定的。在具體教學過程中，應精講多練，突出訓練。訓練的方法很多，其中職場情境演練法既突出了職業口語職業性的特點，又能夠讓學生身臨其境地運用職業口語進行交流和溝通，可以提高教學成效，帶來較好的教學效果。如導游職業口語教學，設計景點讓學生進行講解，設計一個帶團的過程，讓學生進行帶團前、帶團中、帶團后的準備和訓練等；酒店服務人員職業口語教學，可以設計面對顧客投訴、勸說顧客調換房間等職場情境讓學生進行訓練。

3.加強師資力量，提升雙師素質

職業口語教學對口語教師提出了更高的要求，要求口語教師具有相關專業實踐知識，更強的課堂組織、管理能力，需要不斷的總結，進行教學反思和研究；要求教師深入行業單位，實際走訪調研，搜集資料，有條件的還需要到就業單位工作或者實踐。

參考文獻：

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