關于鄉村綠色農產品消費的探討

摘要：如今由于現代人生活和消費水平的不斷提升，大家更為關注農產品的自身品質和食品安全等問題。在此基礎上，綠色農產品產業得到了極大的發展，以其安全、衛生之特點而得到了諸多消費者的喜愛。但是，因為一些消費者的認知存在局限性，加上綠色農產品消費具有的信息不對稱等狀況，導致人們對綠色農產品的質量安全并未完全信任，以至于綠色農產品消費具有一定的局限性。本文闡述了綠色農產品的含義和推進鄉村綠色農產品消費的必要性，分析了我國鄉村綠色農產品消費中存在的問題，并提出了促進我國鄉村綠色農產品消費的幾點建議。

關鍵詞：鄉村；綠色農產品；消費

基金項目：中央高校基本科研業務費專項資金資助項目（編號：15CX06002B）

隨著近年來我國人民群眾生活和消費水平的不斷提升，廣大消費者變得愈來愈注重農產品品質和衛生、安全等相關問題。同時，我國的鄉村農產品業也得到了飛速發展。怎樣才能夠吃得放心、用得安心，這已經成為人們十分關注的問題。在此情況下，消費者們都講目光投向綠色有機農產品上。鄉村綠色農產品并不只是某個品牌的消費概念，還具備了落實鄉村農產品質量安全工作、提升農村地區農產品價值、有效保護環境與提升農產品全球競爭力等價值。鄉村綠色農產品消費是一種健康消費，但至今在我國還只是一種時尚，也就是說并未得到全面普及。現代人對于綠色農產品的消費會受到各種各樣因素的影響。這就需要對鄉村綠色農產品消費這一課題進行深入探究，以求得到最佳對策。

一、綠色農產品的含義

綠色農產品實際上是被我國本土化的一個定義，其外來詞類似于有機食品這一稱呼。綠色農產品所注重的是環保，它們是按照特定化形式生產出來的。只有具備了優質性、安全性、高效化與生態化等特征的農產品才能夠被稱為綠色農產品。如今，綠色農產品已經成為我國農村地區農業質量安全體系之中極為重要的組成部門，也是我國農產品消費的客觀需求以及必然之產物，同時還是推動我國農業朝著現代化方向發展的重要標志。鑒于現代人對于綠色農產品認知度正在不斷地加深，對于消費綠色農產品的行為以及意愿也在逐步產生新的變化。這就意味著，已經有愈來愈多的國人會選用和消費綠色農產品。通過對鄉村綠色農產品的消費，也就能夠不斷降低溫室氣體的排放量。所以說，消費者能夠正確地選擇和消費綠色農產品，對于促進環境保護會產生直接的影響。

二、推進鄉村綠色農產品消費的必要性

一是世界經濟一體化背景下綠色農產品消費已經成為一種必然的發展趨勢。二戰之后，全球各國均進入到了經濟迅猛發展期，隨之而來的是人口的急速增加，這樣一來就造成了物質消費量的不斷攀升，造成了諸多生態環境方面的新問題。具體到農產品生產領域之中，通常表現為化肥以及劇毒農藥的大規模運用，以至于農產品中的有害物質不斷增加、農業領域的生態環境收到了非常大的破壞。如今，現代人將追求農產品的安全、衛生以及營養視為新的消費時尚，這樣一來，農產品安全問題越來越收到關注，安全可靠的鄉村綠色農產品自然成為消費者們的重要選項。

二是切實轉變經濟發展方式與拓展內需迫切需要加大綠色消費量。鑒于中國經濟的極大發展以及世界經濟一體化對于我國經濟所造成的巨大影響，我國的經濟發展方式只得從傳統意義上的外向型往向內向型加以轉換。這一時期我國拓展內需尤其是消費需求，應當合理地引導各類消費行為，大力開發節能型、環保型農業類消費品，而積極提倡使用鄉村綠色農產品，正好適應了文明、節儉和綠色的消費方式。

三是綠色農產品消費能夠推動農業生產的長期可持續發展。一直以來，中國農村的發展實際上屬于粗放式的發展，所以如今一定要切實轉變農村地區的經濟發展模式，真正形成能夠節約能源、資源并且保護當地生態環境的合適產業以及增長方式，而綠色農產品產品正是我國欠發達地區尤其是農村地區值得加以推廣的全新經濟增長點，而且還能夠為我國新農村建設提供新的發展動力。

四是綠色農產品消費能夠推動農民群眾切實改進傳統保守的生產理念。鑒于我國經濟的極大發展，現代人的經濟收入水平也有新的極大的增長，在西方發達國家綠色消費理念的極大影響之下，我國人民群眾的綠色消費觀念也在不斷增強。現代人對于農產品之需求也在從量到質加以轉變，這樣一來，既安全又優質的綠色無污染農產品自然就成了農產品消費的主流。所以說，鄉村綠色農產品行業具有非常大的發展空間。

三、我國鄉村綠色農產品消費中存在的問題

一是綠色農產品生產法律法規制度不夠完善。生產可以說是消費之源，從某種意義上說，生產將決定消費。盡管我國的《農業法》《清潔生產促進法》等法律中涉及了農產品生產、質量和檢驗等規定，但對綠色農產品生產卻尚未做出全面而詳盡的規定，在諸多方面尚缺少法律法規方面的規范。因此，健全完善綠色農產品法律規范已經成為綠色消費的重要基礎，對綠色消費機制之建設具有十分重大的價值，對綠色農產品消費體系的建立健全也具備了決定性的作用。

二是我國綠色農產品消費領域的消費者權益保護法律法規缺失。如今大量國家紛紛把綠色消費視為消費者群體一項極為重要的權益實施立法方面的保護。筆者認為，綠色消費權在當前的時代背景之下，是對傳統意義上的消費者權益保護的一種新的突破，其實質也是消費者對于自身消費實施自主選擇的重要組成部分。我國的《消費者權益保護法》明文規定了對消費行為實施保護的動態化過程，也就是要在生產和消費過程之中以實現與保護消費者群體的合法利益，而且還規定了消費者所具備的數項權利。然而，以上規定對于消費者切實權益之保護尚存在著不足之處，還無法在根本上保護我國消費者在消費鄉村綠色農產品過程中的相關權益。

三是對我國綠色農產品商標權和地理標志保護方面的法律法規不夠完善。因為我國綠色農產品商標權和地理標志保護方面的法律法規不夠完善，造成了我國綠色農產品消費權益受到了非常大的傷害。綠色農產品的生產者與經營者缺乏法律的途徑來切實保護自身的各項權益，這樣一來也就造成綠色農產品被侵權的事件大量發生。因此，通過積極創建綠色農產品知識產權體系，就能夠證明綠色農產品并不會存在諸如藥物污染、質量安全等問題，而且還能夠證明其品種良好、營養價值較高，這樣一來即可在法律層面上加以保護。如今，我國的《商標法》與《地理標志產品保護規定》中雖然有商標認證與管理等具體規定，但這兩部法律的具體條文規定卻不夠統一，如此保護機制自然就會產生責任上的彼此推諉，從而十分不利于對綠色農產品的商標權和地理標志進行保護。endprint

四、促進我國鄉村綠色農產品消費的幾點建議

一是健全完善我國綠色農產品消費法律法規體系。我國綠色農產品消費立法屬于社會性的立法。《消費者權益保護法》確定了消費者具備了足夠的安全權，其重點在于保護廣大消費者群體在消費中的安全性，也就是消費者群體購買農產品過程中的安全。因此，在確保農產品綠色消費權利上，要展現出保護消費者綠色消費權的相關內容。在消費者的生存與生活條件實現改進之后，往往會主動地選擇消費新鮮、綠色、高質量的農產品。顯而易見的是，這一形式對綠色農產品消費需求之提升存在著滯后性。所以，應當積極促使消費需求實現層次上的轉換，進而改進農產品消費的質量。

二是進一步完善我國鄉村綠色農產品市場準入體系。要通過采取以下舉措，積極創建我國綠色農產品準入體系。首先是要積極創建綠色農產品市場。其建設能為綠色農產品帶來更加大的開發空間；其次是應當在農產品市場之中設置專門化營業區。要讓那么能夠符合綠色農產品標準的產品進入其中實施銷售。與此同時，應當積極拓展市場中專營區的總體規模，以求達到更高的農產品質量標準；再次是應當盡可能地多設置一些專賣店，并且在城鄉超市之中設置專營柜臺。最后是要積極創建綠色農產品專營配送中心。這是實現綠色農產品市場準入的最佳方式。要積極實施綠色農產品專供和直銷活動，在最大限度上減少產品污染，創建消費者和生產基地相互間的橋梁，進而將綠色農產品市場從有形的市場轉換成為無形的市場。

三是健全完善我國綠色農產品認證機制。要積極創建具有鮮明特色的綠色農產品認證機制，做到認證機構的統一化和標準化，進而實現國際化。我國綠色農產品認證機制是創建綠色農產品制度的重要基礎與基本保障。實施農產品認證機制，不但能夠讓廣大生產者提高自身所生產農產品的整體質量，而且還能夠讓消費者們擁有值得信賴的農產品。實施綠色農產品認證機制，是對于目前現行農產品認證機制的重要補充與健全，通過創建統一而又合理的綠色農產品認證機制，能更好地對農產品加以管理，有力地保障我國綠色農產品的整體質量，有效解決當前社會中農產品安全方面的各種問題。

四是落實我國綠色農產品行業協會統一化管理機制。要致力于發展農產品企業、鄉村合作的綠色農產品協會，這是推動我國農村地區經濟實現良性發展的一個有效途徑。只有推動了綠色農產品消費機制的完善，農產品才能夠在綠色生產的前提下完善更加合理、更為有效的綠色農產品消費機制。我國的法律并未對綠色農產品行業協會組織的法律地位加以明確，也未能給予綠色農產品行業協會以市場主體的地位。因此，如果能夠在法律法規的層面上明確農產品行業協會所具有的市場地位，必然更加有利于該協會在自身職權范圍之中更好地發揮出作用。

五是健全我國農產品綠色消費階梯稅機制。如今，我國大量綠色農產品因為生產要素的投入比較多，所以在價格上顯得相當高，反之，那些非綠色農產品因為尚未考慮到諸多因素，其價格就相對較低。消費者們因為價格太高，往往傾向于選用非綠色農產品，造成綠色農產品市場遭受極大的制約，這就迫切需要國家從宏觀調控層面上運用稅收手段進行調節。筆者建議設置差別稅機制，對不同類別農產品分別課以不同征稅標準，通過切實降低綠色農產品的稅收，有效提升其市場競爭實力。

結束語

綜上所述，當前我國鄉村綠色農產品消費中存在著不少問題，必須有針對性地加以解決。這就需要以可持續消費為基本原則，形成更加合理、更為科學、更加健康的鄉村綠色農產品消費結構，并且合理應用科學儲藏手段以切實降低農產品流通領域的損失，堅決反對浪費，提升全民的綠色農產品消費意識，進而讓鄉村綠色農產品消費能夠得到更大的推廣，為我國農村經濟的發展做出自己的貢獻。

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作者簡介：

佘凱旋 （1987- ），男，湖南吉首人，博士研究生，研究方向：中國特色社會主義理論與實踐、少數民族文化建設。endprint