旅游英語教學中大學生跨文化交際能力的培養

李潔

【摘要】隨著出國游越來越受到人們青睞，提高游客的跨文化交際能力隨之顯得更加迫切。我校為非英語專業大學生開設的旅游英語課程為未來出國游的主要群體提供了良好的增強跨文化交際能力的平臺。本文以著名跨文化交際學者Young Yun Kim的跨文化交際能力構成理論為依據，從跨文化交際認知能力，情感能力和行為能力三個方面提出了教學建議。

【關鍵詞】旅游英語 跨文化交際 跨文化交際能力

一、研究背景

隨著經濟的發展和人們生活水平的不斷提高，中國已發展為重要的旅游客源國和旅游目的地國，出國游也成為了很多人旅游的首選。但與此同時，游客對旅游目的國語言和文化的不了解也導致了許多問題和沖突，在此形勢下，我校對非英語專業第四學期的學生開設了大學英語拓展課——旅游英語。不同于眾多高校針對未來的旅游從業者開展的旅游英語課程，我校的旅游英語課程是為非英語專業未來出國游的游客開設的，即English for Tourists。這門課強調學生在旅游場景下用英語交流和溝通的能力，包括語言能力和跨文化交際能力。同時，現行的大學英語教學大綱強調外語教學的目的是要培養學生的跨文化交際能力。因此，旅游英語這門課程在培養學生跨文化交際能力方面既有先天優勢又責無旁貸。

二、理論依據

著名跨文化交際學者Young Yun Kim提出的跨文化交際能力構成理論認為，跨文化交際能力由認知能力、情感能力和行為能力構成，三者相互聯系，相互影響，互為依存。

跨文化交際的認知能力要求交際者具有能夠理解并破譯不同言語和非言語編碼的能力。情感能力是跨文化交際能力的重要組成部分，要求交際者具有跨文化交際意識、尊重其他文化、克服民族中心主義、種族主義等交際障礙的能力。行為能力是跨文化交際能力的最終體現。行為能力的最終形成需要認知能力所獲得的知識做支撐，情感能力做鋪墊，即通過具體行為表達個人的認知和情感經驗。

這三方面能力相互聯系，相互依存，不可分割。認知能力強的溝通者相應地具有較強的情感能力，即良好掌握目的語且對目的文化熟悉的交流者有著更強的與來自目的文化的人交流的動力和意愿，同時，較強的情感能力又反過來增強溝通者的認知能力，即如果溝通者對目的文化持更加積極的態度，并且有著更加強烈的學習目的語和目的文化的愿望，他/她的認知能力會在掌握目的語和目的文化的過程中得到提高。

三、旅游英語教學中大學生跨文化交際能力的培養

第一，提高學生的跨文化交際認知能力。教室在課堂上可以根據旅游英語不同的場景介紹西方歷史，文化，習慣等。比如，在“住酒店”這一場景下，除了讓學生了解如何訂房，如何退房這些基本用語外，還應該向學生介紹英美人的小費習慣，告訴學生每天出門前應該在房間里留下一美元（以美國為例）作為小費，同時介紹其它需付小費的場合及小費比例，并且讓學生了解付小費的原因。另外，還可以通過酒店不提供飲用熱水或開水這一基本常識深挖美國人的飲食習慣和健康理念。再如，在“購物”這一場景下，課本上涉及到了退貨的相關對話，可以借此讓學生了解到在美國購買過的東西只要不喜歡都可以退回這一慣例，并且和學生探討此慣例背后的誠信體制，同時還可以通過美國超市存在大量老年工作人員的現象來引導學生了解美國的老齡化問題。總之，利用一切可利用的場景來提高學生跨文化交際的認知能力。

第二，提高學生的跨文化交際情感能力。Kim認為，情感能力是跨文化交際能力的重要組成部分，并提出，交際者應具有跨文化交際意識，尊重他國文化，克服民族中心主義、種族主義等交際障礙的能力，即交際者應對目的語文化持積極正面的態度，表現出積極的交際態度和意愿。基于此，教師應當積極引導學生，消除偏見，克服文化自大心理，增強對他國文化的包容和認同。教師可以在提高學生認知能力的基礎上進一步指出各種現象背后的歷史淵源以及社會政治經濟方面的原因，讓學生真正理解每種文化都有其存在的合理性和價值。

第三，提高學生的跨文化行為能力。行為能力是跨文化交際能力的最終體現。行為能力的最終形成需要認知能力所獲得的知識做支撐，情感能力做鋪墊，即通過具體行為表達個人的認知和情感經驗。在對認知能力和情感能力都有了相應地重視和理解的基礎上，教室可以通過課堂角色扮演或旅游場景模擬讓學生得到跨文化交際體驗，通過不斷練習、體驗和改進來增強學生的跨文化交際行為能力，同時，教師也應該多鼓勵學生到真正的旅游景點去觀摩，并且嘗試和外國游客溝通或充當他們的向導，以學生自己的親身體驗來提高行為能力。

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