應用型本科院校旅游英語專業人才培養模式探究

李世民

隨著經濟全球化和我國旅游業的蓬勃發展，培養高素質旅游行業雙語技能型人才的需求越來越迫切。開設旅游英語專業的應用型本科院校，應在培養目標、課程設置、教學方法等方面做出調整，構建科學合理的人才培養模式。

一、應用型本科人才培養模式的內涵

應用型人才培養模式要以培養技術應用能力為主線，以優化學生知識、能力和素質為培養目標，根據行業自身結構特點和實際市場需求，設置教學內容、課程體系和多元化的評價體系，在教學方法上突出實踐教學的特色。應用型本科教育的產生有著獨特的背景和特定的內涵，它既不同于傳統本科教育，更不是職業技術教育的放大與擴展。基于本科教育科學性、學術性和創造性的基本特征，應用型本科畢業生在就業崗位上應體現出適應面更廣、適應能力更強、管理層級更高和技術水平要求更嚴等能力和要求。

二、應用型本科院校旅游英語人才培養現狀

每年都有一大批旅游英語專業畢業生投入到旅游服務市場，從數量上能滿足旅游市場對外語服務人才需求。然而，很多畢業生在實際工作中表現出的能力，滿足不了用人單位的高素質和高標準，而學校在人才培養方面問題上的責任也是不可推脫的。學校教育與社會需求出現明顯脫節，具體體現在以下方面。

第一，課程設置缺乏針對性和適應性。旅游英語是很多應用型本科院校在英語專業的基礎上衍生出來的一門專業，設計課程時與基礎英語課程雷同，忽視了學生的實踐能力和人文素質的培養，沒能凸顯旅游專業的特色。

第二，教學手段和考核方式較單一。一些高校在實際英語教學課堂中仍延續著閱讀+翻譯的教學模式，“重講授，輕實踐，重語法，輕口語”的教學方式，使畢業生到了工作環境很難適應高水準的語言應用要求。另外，一卷式的考核方式也難以科學、全面地檢驗學生知識應用的實踐能力。

第三，旅游英語課程師資力量不足，“雙師型”教師匱乏。旅游英語專業教師通常由旅游專業教師和英語專業教師組成，雙方教師在專業知識上存在差異性和不可互補性，使語言教學和專業能力培養不能有機結合，在一定程度上影響了教學效果。

第四，缺乏實訓基地和校企合作。學校實踐活動環節的安排和設置，會直接影響到學生在未來職場上的實踐能力和適用性，實際情境教學的缺乏，會導致教學與實踐相脫節。建立的一些校企合作，很多流于形式，校企雙方各取所需。學校方面應付了課程設置中的實踐課程內容，沒有周密、科學地做出管理安排；旅游企業方面則獲取了廉價勞動力，并未提供足夠多的知識技能要求高的實踐機會。

三、應用型本科院校旅游英語專業人才培養的對策

（一）改革課程設置，加強應用能力培養

應用型本科院校應依據行業的最新發展動向，對教學內容及時進行動態更新，保持課程體系的靈活性，著重加強學生實際應用能力的培養。在基礎階段，以英語和旅游專業課程為主線，主要通過課堂講授打好學生扎實的英語語言基礎，同時掌握旅游專業基礎知識。高級階段則側重技能的應用和實踐教學。在英語類課程設置上，強化學生的語言輸出，即加強其語言應用技能；旅游專業技能課主要通過實踐教學和校外見習，提高學生知識應用和轉化能力，讓學生較好地掌握專業技能，使他們一畢業便能擁有較好的適用性。另外，通過開設一些和專業知識相關的選修課，拓展學生的知識面，了解中西文化差異，增強對學生人文素質的培養。

（二）改進教學方法，提高教學效果

傳統的閱讀+翻譯的教學方法，難以讓學生保持學習興趣和熱情，學生的知識應用能力也難以得到鍛煉和提升。旅游英語既然是一門實踐性很強的專業，情景式教學方法便有著較好的適用性。在學生掌握一定的語言基礎后，需要創設真實的情境教學，激發學生的學習興趣和課堂積極互動性，培養學生的跨文化交際思維和創新能力。在考核方式中一卷式的紙質考試，很難真實地反映學生的實際應用能力，需要切實加強聽、說的考試難度，增加模擬情境應用的測試成分，對學生實施形成性、診斷性和總結性的評價。

（三）加強師資力量的建設

在“雙語型”和“雙師型”教師隊伍建設上，可通過兩個渠道去培養。一是輪流派教師出國進修學習，定期組織教師進行企業定崗實踐，增強實踐教學能力。二是通過聯合辦學，聘請旅游行業的資深一線從業人員為兼職教師，以帶來行業最新的發展動態，更大限度地開闊學生的知識視野。

（四）建立校企合作的長效機制

實踐教學環節除了需要建立具備培訓、教學、研發等功能的校內實訓場所，還需要和企業合作，建立“產學一體”、校企共建共管的長效運行機制。校企合作的運作可嘗試工學結合的培養模式，即學生在前兩年在校掌握了扎實的理論知識和基本技能后，第三年可進入相關合作企業進行頂崗實習，最后一年返校繼續夯實自己的本領，有的放矢地提高實際工作能力。工學結合的培養模式，是新時期以就業為導向的人才培養方向和要求，使學生能更科學、客觀地定位和規劃自己的職業生涯，對學校和企業來說也是一種雙贏的合作機制。

四、結語

高速發展的旅游業，科技日新月異的信息化時代急需大批的高素質技能型、復合型旅游英語專業人才，需要教育工作者在教學實踐中不斷改進和完善人才的培養模式，使應用型本科院校旅游英語專業畢業生能展示出其相應的工作能力，為蓬勃發展的旅游業做出貢獻。

（作者單位：海南熱帶海洋學院外國語與國際文化交流學院）endprint