閩臺鄉村旅游發展環境影響因素比較研究

蔣周莉

社會不斷發展，旅游需求也隨著社會經濟的發展而變化，社會、經濟、文化等各方面影響著鄉村旅游的發展。福建省和我國臺灣省的鄉村旅游發展，在各自的地域特點和社會環境影響下呈現不同的特點，對比閩臺鄉村旅游在資源、產品、政策導向、經營方式等方面的區別，進行閩臺鄉村旅游發展環境的影響因素的對比研究。

我國臺灣鄉村旅游基本上以休閑農業為主要組成部分，從1965年的第一家觀光農園成立以來，我國臺灣休閑農業大致經歷了初創期、探索期、發展期、興盛期和蛻變期5個階段。經過近50年的發展，我國臺灣鄉村旅游在休閑與農業的相結合，形成了一個多種類型全面發展的產業模式，最終以旅游帶動農村經濟發展。福建鄉村旅游發展歷經從最先開始的萌芽起步、快速發展，直至現在尋求規范發展三個過程。具體分為：1998-2005年的萌芽時期；2006-2009年的迅速建設發展時期；2010年到現今的尋求規范發展道路時期。福建省和臺灣省的鄉村旅游發展在各自的地域特點和社會環境影響下呈現不同的特點。

一、閩臺鄉村旅游資源狀況影響因素比較

我國臺灣省作為一個典型海島，面積雖不大，但擁有多元化自然旅游資源。首先，擁有自然景觀資源以及各種自然生態資源、森林資源和海洋資源；其次，擁有原始古樸的土著民風和大陸一脈相承的中華文化和瑰麗歷史，由于兼融閩南、客家、外省及原住民等不同的族群，形成了多彩多姿的臺灣區域性文化。福建“八山一水一分田”的地理環境中有許多小村小落，既有相通的地方，也有不同的文化習俗。每一個鄉村都有屬于它的鄉村味道，有的來自稻田中朝黃土背朝天，有的來自滿山茶樹飄香，也有的來自古建筑老木屋里的濃濃年代感。多種類型的自然旅游資源和特有的客家、閩南以及媽祖文化都是福建鄉村擁有的特色旅游資源。

二、旅游產品影響因素比較

（一）鄉村體驗性旅游產品比較

在鄉村旅游產品的開發上，我國臺灣鄉村旅游經歷40多年的發展，鄉村旅游產品著重于創意，融合于當地文化，以一種藝術創作的心態研發。因此，我國臺灣的鄉村旅游產品有一個很大的特性，即幾乎都是生產、生活和生態三位結合體。它的創意給產品注入了增加值，契合于生活主張，將制造產品本身所蘊藏的潛在價值提升為外顯價值，賦予產品新的功能，使游客有耳目一新的感覺。相比較我國臺灣的鄉村旅游產品以創意增加其開發的深度和游客體驗度，使產品不斷衍生出新功能和新吸引點，福建鄉村旅游產品開發則顯得單一無新意，沒有很好地將本土鄉村特色融入產品中，跟不上游客的多樣性需求。

（二）鄉村組合性旅游產品比較

我國臺灣鄉村旅游發展模式將第一、第二和第三產業進行了有機結合，而非簡單的農家樂，在這個模式下，生態教育和體驗是重要的旅游活動，同時還把生態型產品的銷售融入其中，在吃和住方面也處處體現生態。生態農場、民宿賣的就是生態，因此，它的旅游產品在滿足居民食物消費的基礎上，更注重滿足人們精神層面的需要。在這方面上，我國臺灣鄉村旅游形式的豐富多樣，與福建鄉村旅游形式的簡單模式再次形成了鮮明對比，福建鄉村旅游比較多的是以“住農家屋、吃農家飯”的簡單農家樂形式和以收獲各種農產品為主要內容的務農采摘旅游，有與我國臺灣相似的地方，形式類似，但活動內容和深度不一，福建的基本都偏表層、簡潔，而我國臺灣除了形式組合多變，內容也多樣。

三、經營方式影響因素比較

在經歷過上世紀農業發展受到國際農產品的沖擊和工商業競爭的困境，采取融合轉型，建立農業與旅游業相結合的新型現代大農業產業體系。在觀光農業和鄉村旅游中形成了從上到下的經營管理和輔導體系。政府作為引導者和強大的后盾支持，健全政策法規，規范經營管理，安排資金補助和貸款，支持公共基礎設施建設，制定評價標準，定期檢查和評估。另外，農業部門會規劃休閑農業建設，根據休閑農業經營和發展需求，開展相關課題研究。在鄉村旅游的經營過程中，會進行檢查評證，頒發認證標志促進規劃發展。現今，我國臺灣鄉村旅游與休閑產業呈現多元化發展的態勢，經營模式中“社區+農戶”“個戶經營”模式發揮了重要作用。現有的福建鄉村旅游發展傾向“以政府+企業為主、農戶為輔”的模式，政府的扶植政策在景區開發中直接補貼農戶，政府出資構建整個景區的框架環境。這種扶植措施在當下鄉鎮的規劃過程中，村民參與度低，出現村民和公司、政府的利益沖突，景點運轉不良，最終導致政府前期投放耗資大、后期收益回報弱。

四、政策傾向影響因素比較

閩臺兩地的旅游政策在特殊的政治環境背景下產生的政策效應及其之間的異同比較結果，是研究閩臺兩地鄉村旅游發展模式中一個不可忽視的存在。在鄉村旅游的發展過程中，政策是一個至關重要的角色。首先，政策支持與法律法規的完善與否決定了鄉村旅游發展的走向和穩定。我國臺灣的政策為旅游業者搭建了一個良好的發展平臺和立法保障，在開發或提升項目過程中，相關部門都會與他們主動對接，長期跟蹤，提供資源、機會，并且會聯系高校和研究機構進行輔導。而福建在鄉村旅游的政策性法規方面還尚在補充探索的階段，立法保障力度遠遠不夠。在國家政策大環境的支持號召以及福建自身對鄉村旅游發展重視下，以政策為導向，鼓勵鄉村旅游發展已成為福建鄉村旅游的發展趨勢。

（作者單位：閩江學院旅游系）endprint